ආමන්ඩ් වර්ග වල වල්නුට් වර්ගයක් වන අතර, විශිෂ්ට රසයෙන් යුත් ලක්ෂණ ඉතා ප්රයෝජනවත් සුව ගුණයන්ගෙන් පිරී ඇත. මෙම ආහාර අද්විතීයයි. එය සාමාන්ය සිරුරේ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අපගේ ශරීරයට අවශ්ය අංග වලින් සමන්විත වේ. මෙම ලැයිස්තුවට අසංතෘප්ත මේද, ඛනිජ ද්රව්ය, විටමින්, මේද බහු අසංතෘප්ත අම්ල, සෞඛ්යයට වැදගත් වේ.
විද්යාත්මක පර්යේෂණයකින් පෙන්වා දී ඇත්තේ ආමන්ඩ්, මෙම ගෙඩියෙහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංගය, එහි ක්රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන සුලු පත්රිකාවක් මත බලපායි. මීට අමතරව, ආහාර වල ආමන්ඩ් නිතිපතා භාවිතා කිරීම මගින් සංසරණ පද්ධතියේ බරපතල රෝග වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
ඖෂධීය ආමන්ඩ් ධාන්ය වර්ග ස්වභාවික ප්රතිඔක්සිකාරක විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. යහ පැවැත්ම හා සෞඛ්යය පවත්වාගෙන යාමේ ක්රියාදාමයේ වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. උදාහරණයක් ලෙස, පිළිකා සෛල ගොඩනැගීම හා වර්ධනය වැළැක්වීම සඳහා ප්රතිඔක්සිකාරක හැකියාව ගැන සඳහන් කළ හැකිය. විෂබීජ සෑදීම්වල හා ඒවායේ පිළිකා වර්ග බොහොමයක ඒවායේ කාර්යක්ෂමතාව තහවුරු වේ. ඊට අමතරව, ස්වාභාවික ප්රතිඔක්සිකාරක පෝෂ්යදායි බලපෑමක් ඇති කරයි. සෛලවල ඇති ඔක්සිකරණ වේගය මන්දගාමීව පටකවල ඇති සෛලවල නිදහස් රැඩිකල්වාදයේ ක්රියාකාරිත්වය අඩු කරයි. විලවුන් හා විකල්ප වෛද්ය ක්රම බෙහෙවින් අගය කරනු ලබන අතර ආමන්ඩ් සහ සාරය මගින් සුව කිරීම සහ පෝෂ්යදායි ආචරණ ඇති කිරීමට උපකාරී වේ.
ඖෂධීය අරමුණු සඳහා නූඩ්ල්හි ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණ භාවිතා කිරීම සඳහා ආමන්ඩ්, උගුර, කැස්ස, හුස්ම හිරවීම සහ ඉහළ ශ්වසන පත්රික ආබාධවල වේදනාව සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. මෙම නට් රසකාරක, ප්රතික්රියාකාරක, ප්රොසෙසරින් සහ ශුක්ර තරලය. ආමන්ඩ් ව්යාධිජනක කුහර ඉවත් කිරීම, ආමාශයේ ආමාශ ආමාශය, ගැස්ට්රයිටිස් වේදනාව. නිතිපතා හා සාධාරණ ප්රමාණවලින් ආමන්ඩ් භාවිතය සාමාන්යයෙන් ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් මගින් සහතික කරයි, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටමේ රුධිර අඩුවීමකට දායක වේ. අධික බර හා තරබාරු වීම වැළැක්වීම සඳහා එය භාවිතා කළ හැකිය.
විද්යාඥයින්ගේ පර්යේෂණයට ස්තූතිවන්ත වූ විට, වල් නට් නට් අඩංගු පෝෂ්ය පදාර්ථ හොඳ පෙනුමක් ලබා දෙන බව පැහැදිලි විය. බොහෝ අම්ල මෙන්, ආමන්ඩ් මොළයේ ක්රියාකාරීත්වය වැඩිදියුණු කිරීම, එහි වයෝවෘද්ධත්වය වළක්වා ගැනීමටත්, සැත්කමේ ඩිමෙන්ශියාව, ඇල්සයිමර් රෝගය හා වෙනත් ආකාරයේ පිරිහෙන රෝග වර්ධනය කිරීමේ අවදානම අඩු කිරීමටත් හැකියාව ඇත.
ඒ නිසා ගෙඩි කන්න අවශ්යතාවය පැහැදිලියි, නමුත් සම්මතයට අනුකූලයි. විශේෂඥයන්, dieticians සමග, ඔබ ටිකක් කන්න අවශ්ය, ටිකක් - ඇල්මන්ඩ් ධාන්ය දෙකක්. කටුක ආමන්ඩ්, ග්ලූකෝසයිඩ් ඇම්ගලාඩීන්, පහසුවෙන් සීනි බවට වියෝජනය වේ. එය නිර්වචනය මගින් විෂ සහිත බෙන්සැල්ඩිහයිඩ් සහ හයිඩ්රජන් සයනයිඩ් අඩංගු වේ. මේ හේතුව නිසා විශේෂිත ප්රතිකාරයකින් තොරව කටුක ආමන්ඩ් පරිභෝජනය කළ නොහැකියි. කිසිම අවස්ථාවක ඔබ දරුවන්ට කටුක ආමන්ඩ් ලබා දිය යුතුය. මරණ අනුපාතය: දරුවන් සඳහා - 10 ධාන්ය, වැඩිහිටියන් සඳහා - 50.