- පිටි - 2 කෝප්ප (ඇනූ)
- සීනි - 1/2 කෝප්ප (ඇනූ)
- සීනි - 3 අයිතම. හැඳි (ඇනූ)
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 1/4 තේ හැඳි (ඇනූ)
- ලුණු - 1 1/4 තේ හැඳි (ඇනූ)
- කුරුඳු - 2 තේ හැඳි (ඇනූ)
- බිත්තර - 2 කෑලි (ඇනූ)
- කිරි - 3/4 කෝප්ප (ඇනූ)
- වැනිලා සාරය - 2 තේ හැඳි (ඇනූ)
- උණු කොට බටර් - 2 කලාව. හැඳි (ඇනූ)
- ඇපල් - 2 කෑලි (ඇනූ)
- කුඩු, සීනි - 2-3 පිහියක් (ඇනූ)
- සීනි කුඩු - 1 1/2 වීදුරු (ග්ලාස්)
- ලුණු - 1/4 තේ හැඳි (අයිසිං)
- වැනිලා - 1/4 තේ හැන්දක (අයිසිං)
- කිරි - 1/4 වීදුරු (ග්ලාස්)
1. ඇපල් පීල් කර කැට කපා. භාජනයක් තුළ පිටි, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු, කුරුඳු සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. 2. වෙනම පාත්රයක දී, ගාලු සමග බිත්තර පරාජය, එවිට කිරි එකතු, උණු කොට බටර් සහ වැනිලා එකතු කරන්න. 3. මෘදු තිරිඟු මිශ්රණයට මෘදු ලෙස එකතු කර සුමට තෙක් මිශ්ර කරන්න. ගොඩක් මිශ්ර නොකරන්න. 4. ඇපල් කෑලි එකතු කරන්න. 5. මධ්ය තාපය මත කබලෙන් ලිපට තෙල් උණු කරන්න. එය උණුසුම් වන විට, කබලෙන් ලිපට කපා. එය වහාම හිසකෙස් ඉස්මතු වුවහොත්, තෙල් සූදානම් වේ. ඇනූ ඉක්මනින් ගිනි ගැනීමක් නම්, තාපය අඩු කරන්න. 6. එක් වරක් උණුසුම් තෙල්, 6-8 කෑලි, ඇනූ හැන්දක්. ෆ්රයි, වරින් වර හැරෙන, රන් දුඹුරු තෙක්, 2 සිට 2 1/2 විනාඩි. 7. කඩචාව ඉවත් කර කඩදාසි තුවා මත වියළීම. කුඩු සීනි කෑලි ඉසිය යුතු ය. ග්ලාස් සූදානම් කරන්න. මේ සඳහා, සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. ග්ලැසියරයේ ඇනූ කෑලි උණුසුම් කිරීම. උණුසුම් සේවය කරන්න. විනාඩි 8 ක උෂ්ණත්වය 175 ° දී අතුරුපස දී අතුරුපසක් ඊළඟ දවසේ රත් කළ හැක.
මෙහෙවර: 8