- පිටි - 200 ග්රෑම්
- ඉඟුරු කුඩු - 2 තේ හැඳි
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- කුළුබඩු මිශ්රණය (සාදික්කා, කළු ගම්මිරිස්, කරාබු නැටි) - 1/2 තේ හැඳි
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක
- සුදු සීනි - ග්රෑම් 100 යි
- උකුස්සන් - මිලිලීටර් 120 ක්
- එළවළු තෙල් - 120 මිලි
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- උණු වතුර - 120 මිලි
- පැසුණු සීනි - 1 කුසලාන
- ඇඹුල් යුෂ (හෝ ලෙමන් යුෂ) - මිලිලීටර් 60 ක්
- ඔරේන්ට් Citrus (හෝ ලෙමන්) පලිබෝධ තැම්බූ - 1 තේ හැන්දක
බඳුනක දී පිටි සිහින් පිටි දමා, ඉඟුරු කුඩු, කෙසෙල්, කුරුඳු, ලුණු, සීනි සහ සෝඩා එකතු කරන්නෙමු. අපි මේ සියල්ලම හොඳින් මිශ්ර කරමු. වියළි මිශ්රණයට බිත්තර, උක් හා බටර් එකතු කරන්න. අපි කෝrolla සමග knead. උණු වතුර වත් කර සුමට තෙක් ඇවිස්සීමයි. පිටි ආලේප කිරීම, තෙල් සමග ඉසිය හා පිටි ඉසිය යුතු ය. එය තුළට ඇනූ පුරවන්න - සහ උඳුන තුල විනාඩි 35 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය 180 ° දක්වා උනුසුම් වේ. මේ අතරතුර, අපගේ ඇස්වල ගතිය සමඟ කටයුතු කරමු. තැඹිලි යුෂ සහ කුඩු සීනි මිශ්ර කරන්න, මෙහි අපි තැඹිලි තදබද එකතු. බීට් හා සෙමින් ගිනි තබන්න. සීනි කුඩු සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තෙක් උණුසුම් වීමට. අපි ගින්නෙන් ඉවත් කරමු. රසය සඳහා, ඔබ ටිකක් ලෙමන් හෝ දෙහි යුෂ කපා හැක. එකඟ වූ විනාඩි 35 අවසානයේ අපි කේක් සූදානම පරීක්ෂා කරන්න - කූඩුවල වියළි නම්, කූඩුව සමග අත්වූ විට - කතාවට සූදානම්. තැඹිලි ගෙඩියකින් කේක් ගෙඩිය සහ ගෙඩිය ස්ථායී වන තෙක් කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න. හොඳ අයිස් ක්රීම් හා සමහර පලතුරු බෝලයකින් සේවය කිරීමට මා යෝජනා කරනවා. Mmm ...
සේවය: 6-7