Shortcakes මෙම කුකිය කෙටි ජැකිපි දෙකක්, ජෑම් සමග එකට බැඳී ඇත. සාම්ප්රදායික වශයෙන්, මෙම ප්රණීත ආහාර නත්තල් ගීතය සඳහා එංගලන්තයේ දී පිසිනු ලබන්නේ ගෙයින් ගෙට ගොස් ගීත ගායනා කරන ළමුන්ට. මෙම සම්ප්රදායේ මේ කාලය දක්වාම සංරක්ෂණය කර ඇත. පිරවීමක් ලෙස, ඔබ ඕනෑම ජෑම්, බටර් ක්රීම්, චොකලට්, කිරි හෝ හදවත ඕනෑම දෙයක් භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:- බටර් 225 ග්රෑම්
- සීනි 125 ග්රෑම්
- පිටි, තිරිඟු 350 ග්රෑම්
- ෙබ්කිං කුඩු 1 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු 1 ෆොස්ෆේට්.
- මිලි මී 50 ක්
- සීනි කුඩු 1 තේ හැදි. l.
- පියවර 1 අපට අවශ්ය වනු ඇත: මෘදු බටර්, පිටි, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු, ජෑම් (රාස්ප්බෙරි) සහ සැරසිලි සඳහා සීනි කුඩු.
- පියවර 2 සීනි සමඟ බටර් ඉවත් කරන්න.
- පියවර 3 පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු තුළ වත් කරන්න. අපි හොදින් පිටි ගහන්නෙමු.
- පියවර 4 වැඩ කරන මතුපිට පිටි සමග ඉසිය සහ පිටි ගුලියකින් බෝලයක් සාදා ගන්න.
- 5 වන පියවර 5 මිහිරි ස්ථරයක් බවට ඇනූ රෝල් කරන්න.
- පියවර 6: 5 සෙ.මී. විෂ්කම්භය සහිත විස්කෝතු හැඩයක් අපි කපා ගන්නෙමු.
- පියවර 7 ප්රතිඵලයක් ලෙස විස්කෝතු වලින් අඩක් (20 පෑම්.) මුදු ඇතුලේ කුඩාම තුණ්ඩය කපා.
- පියවර 8 ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ෙබ්කිං පත්රයක් ආවරණය කර බිස්කට් විවර කරන්න. 180 ° C උඳුන තුල උෂ්ණත්වය රත් කර රතු දුඹුරු තෙක් විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්න.
- පියවර 9 සිසිල් කිරීම සඳහා ග්රිල් මත කුකීස් තබන්න.
- 10 වන පියවර අපි බිස්කට් සමඟ බිස්කට් දෙකක් අලවනවා. Bon appetit!