සලාද ඉස්සන් සහිත සලාද මෙම සලාදයේ ඔබ කිසිවක් වෙනස් කිරීමට හෝ කිසිවක් එකතු කිරීමට අවශ්ය නැත. එය පරිපූර්ණ බව නොවේ, නමුත් එය නිසැකව එක හා සමානය. එහි සංයුතියෙහි නොමැති දේ අඩංගු නැත, එය සරල හා සංක්ෂිප්ත වේ. විශේෂ අවධානයක් සෝස් වෙත ගෙවිය යුතු ය. එය පරිපූර්ණ ලෙස රසය අනුපූරකය හා එළවළු සහ ඉස්සන් සමග ඒකාබද්ධ වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, වඩාත් ඉස්සන්, වඩා රසවත්. නමුත් සෑම විටම එය සුපිරි වෙළඳසැලකින් සොයා ගත නොහැක. විශේෂයෙන්, බොහෝ විට ඔබ අයිස් ක්රීම් නිෂ්පාදන සමඟ සෑහීමට පත් විය යුතුය. එය ඊර්ෂ්යා විය යුතු ය, එබැවින් මුහුදින් ජීවත් වන අයට එය. ඔබේ ඉරණම සුපිරි වෙළඳසැලක් නම්, නිවැරදි නිෂ්පාදන තෝරාගැනීම සඳහා උපදෙස් කිහිපයක් පහත දැක්වේ: කිසිවිටෙක ඔබේ පිටුපස ඉස්සන්ගේ ඉස්සන් සමග ඉස්සන් ලබා නොගෙන එය කැතයි නම් - පිසීමට පෙර එය ඉවත් කරන්න; අග්නිදිග ආසියානුවන්ගෙන් නිෂ්පාදකයින් ප්රතිජීවක ඖෂධ සහිත ඉස්සන් සහිතව කියනවා නම් - සුපරීක්ෂාකාරී වන්න; අයිස්වලින් විකුණනු ලබන ඉස්සන් විසින් අයිස්වලින් පැකෙරෙන අතර, ඔබ එය ගෙවිය යුත්තේ මන්ද? හොඳයි, ඇත්ත වශයෙන්ම, ලේබලය: එය බොහෝ දේ හෝ කිසිවක් නැත. පළමු අවස්ථාවේ දී, හොඳින් පරෙස්සමින් හා විශ්ලේෂණය, සහ දෙවන - එවැනි නොදන්නා මිළට හැරෙන්න.
අමුද්රව්ය:- ඉස්සන් 200 ග්රෑම් ශීත කළ ශීත කළ
- තක්කාලි 200 ග්රෑම්
- පිපිඤ්ඤා 2 පෑම්.
- නැවුම් ඩිල් 15 ග්රෑම්
- ගම්මිරිස් කලු බිම් 4 කිපයක්
- තක්කාලි අමළත 2 තේ හැදි. l.
- මෙයොනීස් 100 ග්රෑම්
- සුදුළූණු 1 කරාබු
- සීනි 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු 4 කිපයක්
- පියවර 1: සලාද සඳහා ඉස්සන්, නැවුම් තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, ඩිල්, තක්කාලි පේස්ට්, සුදුළූණු, මෙයොනීස් (ඇඹුල් ක්රීම් හෝ යෝගට්), සීනි, ලුණු, ගම්මිරිස් වැනි නිෂ්පාදන අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 මිනිත්තු 1 ක් ලුණු දැමූ උතුරන වතුරේ ඉස්සන් තම්බා, කුණු කසළ ගොඩවල් කපා දමන්න.
- පියවර 3 තක්කාලි උතුරන වතුර සමග සමාවෙන්න, පීල් සහ බීජ සමග හරය ඉවත් කරන්න (සෝස් සඳහා ප්රයෝජනවත්). පිසින ලද තක්කාලි පෙතිවලට කපා.
- පියවර 4 විශාල පිති දැලක පිපිඤ්ඤා කපා.
- 5 වන පියවර. පාත්රයෙහි, තක්කාලි පාප්ප, තක්කාලි සුදුළූණු, සීනි සහ ලුණු සමඟ තක්කාලි කොත්තමල්ලි මිශ්ර කරන්න. සියලුම අමුද්රව්ය බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ බිම් ඇත.
- පියවර 6 මෙයොනීස් එකතු කර නැවත පහර දෙන්න. එය බීර.
- පියවර 7 කඩදාසි තුවා සමග වියළි ඩිල් හා පිහියකින් සිහින් ව කපන්න.
- පියවර 8 සලාද සේවය කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි ඉහළට ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය. ගම්මිරිස්.
- පියවර 9 එළවළු ඉස්සන් දැමීම, සලාද උඩ සෝඩා පිටි, නැවත ගම්මිරිස් යන්තම් සහ එවැනි සේවය කිරීම.