කුකීස් "මුව මල්"
- වට්ටක්කා 450 ග්රෑම්,
- මාගරින් -200 ග්රෑම්
- තිරිඟු පිටි -3.5 කෝප්ප,
- බිත්තර - 2 පෑම්.,
- සීනි - ½ කුසලාන,
- ආහාර සෝඩා -1/2 ෆොස්ෆේට්.
පිසීම්:
1. ගෘහ චීස් පිස ගන්න. පිටි සමග මාගරින් කපා, සෝඩා සහ ගෘහ චීස් එකතු, ඇනූ knead. විනාඩි 30 ක් පිටි ගුලිය කන්න. 2. පසුව ඇනූ එකට ඇලවීම, එහි සිට රවුම් කපා, කේන්ද්රය සිට එක් එක් කේන්ද්රය සිට කපා 8 දක්වා කපා. 3. "මල්" මධ්යයේ "මුද්රණ" ඔත්තුව ලබා ගන්න. එක් එක් "මල්" පහර බිත්තර, පසුව සීනි තුල ගිලී ඇත. 4. රන් දුඹුරු තෙක් 220 ° දී ආලේපිත ෙබ්කිං තහඩු සහ රවුම් කේක් මත කුකීස් දමන්න.
Cranberries සමග ඉඟුරු
පරීක්ෂණය සඳහා:
- දියර මී පැණි ග්රෑම් 250 ක්,
- සීනි ග්රෑම් 125 ක්,
- වියළි cranberries ග්රෑම් 100 ක්,
- 50 ග්රෑම් walnuts,
- 1 ෆොස්ෆේට්. ෙබ්කිං කුඩු,
- 2 තේ හැදි. l. ජලය,
- 2 ෆොස්ෆේට්. ඉඟුරු,
- පිටි ග්රෑම් 300 ක්.
සැරසිලි කිරීම සඳහා:
- කුඩු, සීනි ග්රෑම් 100 ක්,
- මිලි ලීටර් 100 ක්,
- වියළි cranberries 30 ග්රෑම්.
පිසීම්:
1. මී පැණි සහ සීනි සීනි විසුරුවා හැරෙන තුරු, සෝස් ප්ලාස්ට් සෙමින්, තාපය හා තාපය මත තබයි. ටිකක් සිසිල්. 2. Cranberries සහ walnuts (සැරසීම සඳහා ටිකක් අත්හැර දමන්න) සිහින් ව කැඩුණු. ෙබ්කිං කුඩු ජලයෙන් තනුක. ඉඟුරු හා පිටි සඳහා කුළු බඩු මිශ්ර කරන්න. පිටි, cranberries, ගෙඩි සහ විසුරුවා ඇති ෙබ්කිං කුඩු අර්ධ වශයෙන් ඒකාබද්ධ, මී පැණි සහ සීනි එකතු කරන්න. ඉතිරි පිටි වත් කර ඇනූ knead. 3. පිහියකින් සෘජුකෝණාස්රාකාර (5x6 සෙ.මී.) කපා, ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කළ ෙබ්කිං පත්රයේ පිටි ගුලිය රෝල් කරන්න. ශීතකරණය තුළ පැය 1 ක් තබන්න. 180 ° 20-25 විනාඩි උඳුන තුල පිළිස්සීම. 4. සීනි කුඩු සමග බුරුසුවක් ඉඟුරු සමග ග්රීස් සමග මිශ්ර කරන්න. පොඩි ගෙඩි ගෙඩි සහ බෙරි cranberries සැරසීම. පිහියක් සහිතව, යෝජිත රේඛා ඔස්සේ නැවත වරක් කේක් කපා, සහ මෘදු බඳුනෙන් ඉඟුරු සිට ජින්ජර් බඳුනට ගෙන යන්න.
කොක්ටේල් "රතු කහ"
- බෙරි 100 ග්රෑම්,
- බෙරී සිරප් - 50 මිලි,
- මිදි යුෂ - 100 ml,
- වොඩ්කා -100 මිලි.
පිසීම්:
1. වීදුරු පතුලේ බෙරි වර්ග (නැවුම්, ශීත කළ හෝ කොම්පෝටේ) බෙරි තබන්න. ඔබේ රුචිකත්වයට ටිකක් බෙරී සිරප් වල වත් කරන්න. 2. ඉන්පසු ද්රව මිශ්ර නොකළ යුතුය, එසේ මිදි යුෂ එකතු කරන්න. 3. මෘදු වොෂ් මිලිටරි වීදුරු වලට වත් කර සේවය කරන්න.
ෙරෝගී කේක්
- ගම්මිරිස් අක්කර 0.5 කිලෝ ග්රෑම්,
- 1 බිත්තරයක්
- ඝන චීස් ග්රෑම් 200 ක්,
- මෙයොනීස් ග්රෑම් 200 ක්,
- සෙමොලිනා වීදුරු 0,5 ක්,
- 1 තේ හැදි. l. පිටි,
- 2 කැරට්,
- නිවිති 100 ග්රෑම්,
- 2 මධ්යම බල්බ,
- 2 කරාබුනුවන් සුදුළූනු,
- බැදීමට එළවළු තෙල්,
- ලුණු, කළු ගම්මිරිස් කුඩු.
පිසීම්:
1. කැරට් උයන්න, සිසිල් සහ පිරිසිදු. අක්මාව සෝදා, චිත්රපට සහ ජෝගු පිටි ඉවත් කර මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා යන්න. විසිතුරු අක්මාව සමග මිශ්ර කර විනාඩි 25-30 විනාඩි වෙන් කර, මාචා පුපුරා ගියේය. ලූනු රන් හා සිසිල් වන තුරු එළවළු තෙල් දී සැහැල්ලු ෆ්රයි කුඩා කැබලිවලට කපා. බ්ලොන්ඩර් භාජනයක් තුළ බඳුනක බැදපු ලූනු පොඟවා, එය තුළට බිත්තර වත් කර සමජාතීය ස්කන්ධය ලබා ගන්නා තෙක් තළා. අක්මාව හා අඹ, පාන්, ලුණු සහ මිශ්ර එකතු කරන්නට ප්රතිඵලය මිශ්රණයට වත් කරන්න. 2. කොටස් 6 කට උකු පිටි පිසීමට. 15 සෙ.මී. විෂ්කම්භය සහිත කේක් ආකෘතියක දී උනුසුම් කරන ලද තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට කපා පිඟන් කෑල්ලක් කොටසක් විනාඩි 3 ක් සඳහා මධ්ය තාපය මත ෆ්රයි. එක් එක් පැත්තෙන්. ඒ ආකාරයෙන්ම, ඉතිරි පිටි ගුලිය ෆ්රයි. මිනිත්තු 3 ක් සඳහා නිවිති, පෙරනයක් මත කාණු, කාණු හා මෙයොනීස් අවශ්ය නිවිති සමග මිශ්ර. 3. දැලක චීස්, කැඩුණු සුදුළූණු සහ මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර කරන්න. විශාල කෝණයන් මත තම්බා කැරට් සහ මෙයොනීස් සමග මිශ්ර. 4. ඕනෑම ඇණවුමකින් අක්මාව කේක් එකිනෙකට හුවමාරු කිරීම සඳහා පිරවුම්, ඉහල කේක් ද පිරවිය යුතුය. චිත්රපටයක් සමග කේක් ආවරණය කර පැය 1.5-2 ක ශීතකරණයක් තුළට පිසීමට ඉඩ දෙන්න.සැපේට් ස්කන්ධයේ වෙනසක් සඳහා ඔබ රතු මිහිරි ගම්මිරිස් හෝ කැරට් එකතු කළ හැක, ඖෂධ පැළෑටි, මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා සම්මත කර ඇත.
ග්රීක බීන්
- බෝංචි - 150 ග්රෑම්,
- ලූනු - 6-7 හිස්,
- එළවළු තෙල් - 5-6 තේ හැදි. ඉඳලා,
- ජලය - 0,5 l,
- ගම්මිරිස්, රතු බිම්
- ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි.
පිසීම්:
1. පැය 12 ක් සඳහා බෝංචි පොඟවා ජලය කාන්දුවීම. නැවතත්, සූදානම්, තෙක් උනු දක්වා, උනු, ජලය ලීටර් 0.5 එය පුරවන්න, මෙම සුප් හොද්ද වෙනම පාත්රය බවට වත්. 2. ලූනු වළලු කපා බටර්, ලුණු සහ ගම්මිරිස්වල කොටස් සුරකින්න. 3. ස්තරය තුළ ස්ථර, විකල්ප, බෝංචි සහ ළූණු (අන්තිම බීජ විය යුතුය), ඉතිරි තෙල් හා කසාය වත් කරන්න. විනාඩි 20 ක් මධ්යස්ථ උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල පිළිස්සීම. 4. ඩිෂ් සේවය කරන්න, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.
බේක් කළ ඌරු මස්
- ඌරු මස් (ගෙල කොටස) මාළු - 700 ග්රෑම්,
- ඇඹුල් ක්රීම් (15%) - 50 ග්රෑම්,
- එළවළු තෙල් -2 තේ හැදි. ඉඳලා,
- මාජරම් වියළි බිම් පැය 1 යි. ඉඳලා,
- ගම්මිරිස් කළු බිම, ලුණු.
පිසීම්:
1. ඌරු මස් හොදින් ලුණු, ගම්මිරිස් සමග පෙති (ඔබට ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් ගෙන ගත හැක), මාජරම් සමග සියලු පැති ඉසිය සහ මස් කැබැල්ලක් එය සම්පූර්ණයෙන්ම ඔතා විය හැක. 2. ඇඹුල් ක්රීම්, එළවළු තෙල් සහ ලුණු මස් මිශ්රණය වත් කරන්න. 3. ලියුම් කවරයක ස්වරූපයෙන් තීන්ත කපන්න සහ ඌරුමස් 45-60 විනාඩි පිළිස්සීම. සූදානම් වන තෙක් 180 ° ක උෂ්ණත්වයකදී. 4. එළවළු හෝ වෙනත් ඇඳුනුම් සමඟ සේවය කරන්න.