උදෑසන ආහාරය, දෝෂ

ආරම්භ කිරීමට, අපි මිනිස් සිරුරට උදෑසන ආහාර ධාන ක්රියාව අනෙක් පැත්තෙන් සාකච්ඡා කරන්නෙමු. උදෑසන ආහාරයට ධාන්ය ආහාර ඇත්තෙන්ම සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් ලෙස සැලකේ ද? උදෑසන ආහාරය සඳහා වන ධාන්ය වර්ග හොඳ ශක්තියක් සපයයි. කාබෝහයිඩ්රේට් වලට අමතරව, ඔවුන් ද ඛනිජ සහ විටමින්, විශේෂයෙන් ඉහළ යකඩ අඩංගු වේ.

හැකිනම්, සීනිවලින් පරිභෝජනය නතර කිරීමට උත්සාහ කරන්න. ඔබේ දරුවන්ට වියළි උදෑසන සීරියල් ඉසිය යුතු ය. ඔබ මුද්දරප්පලම් අතලොස්සක් හා නැවුම් පලතුරු කපන විට හොඳ වනු ඇත.

පිසූ ආහාර පිසූ උදෑසන ආහාර පිසූ ඇතැම් වර්ගවල දී, ලුණු අන්තර්ගතය ස්ථාපිත සම්මතයන් කිහිප ගුණයකින් ඉක්මවා ඇත.
අමුවෙන් ආහාරයට නොගත් ධාන්ය හෝ මුෂ්ලි ආහාරයට ගැනීමෙන් හොඳ ආහාරයක් විය හැකි අතර, කෙඳි අන්තර්ගතය පාහේ නොමැති වීම සඳහා ආහාර පිරිපහදු කරන ලද ආහාරපාන ද ඇති බව අමතක නොකරන්න. සහ ඔබ උදෑසන ආහාරවල ධාන්ය වර්ග භාවිතා කිරීම, ඔබ පමණක් නොව, ඔබේ සෞඛ්යයට අහිතකර බලපෑමක් ඇති වනු ඇත.

හොඳම ශරීර ආහාර, සම්පූර්ණ ධාන්ය ධාන්ය, මුතු බාර්ලි, අම්බෙලිෆර්ඩ්, ඕට්-පලි, නිසැකවම ඔබේ ශරීරයට ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. ව්යතිරේකයක් - සහල් ක්රෝට්, ඔවුන් තුළ පිෂ්ඨය හැරුණු කොට කිසිවක් නැත. ඔබ සහල් පිටි බවට පත් කර එය වියළීම සිදු කළහොත්, එය සහල් කැඳුමට වඩා බෙහෙත් තැන්පත් කිරීම කෙරෙහි බලපානු ඇත.
උදෑසන ආහාරය සඳහා සරල තිරිඟු හෝ ඕට් පොටෑසියම් ආහාරයට ගැනීම හොඳය. කෙසෙල් දී අවශ්ය නම්, අවශ්ය නම්, කන්නය සඳහා බෙරි හෝ ගාන ලද ඇපල්, එය පිඟාන සහ රසවත් හා වඩා ලස්සන කරනු ඇත.

උදෑසන ආහාරය සඳහා ධාන්ය වර්ග
අධික ලුණු, සීනි සහ මේද නෙස්ලේ සහ කෙලෝගස් වැනි සුප්රසිද්ධ සමාගම් වලින් උදේ ආහාරයට ගන්නා ධාන්ය වර්ග අඩංගු වේ.
බි්රතාන්යයේ පාරිභෝගිකයින්ගේ පර්යේෂන සංග්රහයන් රට තුළ ඉතා ජනප්රිය උදෑසන ආහාර සඳහා ධාන්ය වර්ග 100 ක් අන්තර්ගතය. මෙහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සත්ව විශේෂ 85 ක් අඩංගු සීනි විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු බව සොයා ගෙන ඇති අතර, විශේෂ 40 ක් අධික අධික ලුණු ප්රමාණයක් අඩංගු වූ අතර 9 ක් තුළ මේද ප්රමාණය වැඩි විය.

මෙම උදෑසන බොහොමයක් ළමුන් සඳහා දරුවන් සඳහා විය. එසේම, අධ්යයනයකින් පෙන්නුම් කළේ 13 ශ්රේණියේදී හයිඩ්රජනීකෘත එළවළු තෙල් හෝ මේද භාවිතා වන බවයි. හයිඩ්රජනීකෘත මේදය හෝ තෙල් අඩංගු ආහාර, සංතෘප්ත මේදයේ මූලාශ්රය, හෘද රෝග අවදානම වැඩි කරන රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් ඉහල නංවයි.

ආහාරයට ගත හැකි උදෑසන ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාරයට ගත හැකි සන්තෘප්ත මේද හා වෙළඳ නාම එකොළොස් දෙනා වියළි උදෑසන ආහාරයට වඩා අඩු කෙඳි සහ ශක්තිය අඩු බව විද්යාඥයන් සොයාගත්තා.
අපේ සමාජයේ දී, උදෑසන ආහාරයට ධාන්ය ආහාර වේලක් වේ. එහෙත්, අවාසනාවකට මෙන්, එවැනි අධ්යයනයක් ඊට විරුද්ධ වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, කෑමට පිළියෙල කරන ලද උදවු ආහාර විශාල වශයෙන් ලුණු හා සීනි එකතු කරන අතර, එය ස්ථාපිත සම්මතයන් කිහිප වතාවක්ම ඉක්මවා යන අතර අපගේ ශරීරයට අහිතකර ලෙස බලපායි.

වියළි උදෑසන ආහාර ප්රමිති ලැයිස්තුව:
- සීනි ගොඩක් - නිෂ්පාදිත ග්රෑම් 100 ක් සීනි ග්රෑම් 10 යි.
- ලුණු ගොඩක් - නිෂ්පාදන ග්රෑම් 100 / ලුණු 1.25 ග්රෑම්;
- මේද ගොඩක් - ඵල 100 ග්රෑම් / මේද ග්රෑම් 20 ක්;


විටමින් සමඟ පොහොසත් වන උදෑසන ආහාරයට ධාන්ය වර්ග කිරීම අවශ්ය වේ. විටමින් සමඟ පොහොසත් ආහාරය, විටමින් B12 සහ සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට ඇති හොඳම ආහාරය වන අතර, ශරීරයේ මුළු ශක්තියෙන් මුළු දවසම ගබඩා කර ඇත. නමුත් ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, උදේ ආහාරයට සුදුසු ධාන්ය වර්ග කිහිපයක් අඩංගු සීනි හා ලුණු අඩංගු වන බැවින් ඒවායේ ලේබල් පරීක්ෂා කිරීමද අවශ්ය වේ.