- අර්තාපල් - 2-3 කෑලි
- කුකුළු මස් බිත්තර - 3 කෑලි
- පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි
- රාබු - 5-7 කෑලි
- හරිත ළූණු (බණ්ඩලය) - 1 කෑල්ලක්
- Parsley - - රස
- තම්බා වට්ටක්කා - 300 ග්රෑම්
- ලුණු - රස
- සීනි - - රස
- ඛනිජ ජලය කාබනීකරණය - ලීටර් 0.7
- කෙෆීර් - 0,7 ලීටර්
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක් (අපි යුෂ භාවිතා කරමු.)
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1-2 කලා. හැඳි
ආරම්භ කිරීමට, අතිශයින් වායු මිශිත ජලය සහ කෙෆර් සිට මුහුන් සකස් කරන්න. මෙම අමුද්රව්ය 1: 1 අනුපාතය තුල මිශ්ර කළ යුතුය. එක් ලෙමන්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ලුණු යුෂ එකතු කරන්න. එවිට මුහුන් ටික අවම වශයෙන් පැය භාගයක් ලබා දිය යුතුය. සියල්ලම සරලයි. මුහුන් පිළිබඳ okroshka ආහාර පිසීමට: 1. නිල ඇඳුමක අර්තාපල් පිසීමට. ඒක සිසිල් කරන්න. කුඩා කැට කපා පිරිසිදු කර කපා. 2. තද තම්බා බිත්තර, සිසිල්, ඉන්පසු සිහින් ව කැඩුණු. 3. රාබු සහ පිපිඤ්ඤය පිරිසිදු කරන්න. පිපිඤ්ඤා පීල් සම සමග. පිපිඤ්ඤා තුනී තීරු සමග රාබු කපා. 4. ඩිල් සහ ළූණු ඉවතලන්න. සිහින් ව තැකීමක්. 5. ඔබ තම්බා වට්ටක්කා මිලදී ගෙන තිබේ නම් - එය සිහින් කපන්න. ලුණු සහිත ජලය තුළ අමු රොටි පිස ගත යුතුය. 6. වසන්ත ළූණු, වියළි. සිහින් ව තැකිම හා ප්රවේශමෙන් ලුණු සමග අතුල්ලන්න. 7. සියලු අමුද්රව්ය, ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න. මුහුන් දමා වත් නැවත මිශ්ර කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් ප්ලාස්ටි හෝ අර්ධ වශයෙන් ක්රමානුකූලව අපගේ okroshka එකතු කළ හැකිය. Bon appetit! මාර්ගය වන විට, එම okroshka ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැකි අතර ඊළඟ දවසේ සහ හෙට ඊටත් වඩා රසවත් වනු ඇත තුරු.
මෙහෙවර: 3-4