පුරාණ පුරාවෘත්තයට අනුව, ලෝකය අතර ජාතීන් බෙදීමට තීරණය කළ දෙවියන් වහන්සේ තමන් වෙතම තමන්ටම ආරාධනා කළේය. බල්ගේරියන් හැර අන් සියලු දෙනා පැමිණියේය. එමනිසා ඔවුන් කිසිවක් නොමැතිව සිටියද, ඔවුන්ගේ දුෂ්කර කාර්යය අගය කිරීම, මෙම දුෂ්කර වැඩ කරන ජනයා බෝල්කන් අර්ධද්වීපයේ හදවතෙහි සැබෑ පාරාදීසයක් බවට පත් කළේය. ඒ කාලයේ සිට දැන් එය බල්ගේරියාව ලෙස හැඳින්වේ ...
සොචි හා නයිස් අතර.
මගේ ඊළඟ නිවාඩුවට පෙර මම සිතුවා: ඔබට බල්ගේරියාවේ ගිම්හානයේදී නිවාඩුවක් ගත කළ හැකිද? අර්ථය කුමක්ද? ඇල්බනා තෝරාගැනීම නතර කර තිබේ. අවංකවම මම පිළිගන්නවා: ඇල්බේනාවට ගිය ගමනක් මිලට ගැනීම ප්රධාන හේතුව බවට ඇගේ ධනවත් අතීතය නොවීය. මගේ එක් මිතුරෙක් පැවසුවේ, බල්ගේරියාව තුල වාර්ෂික නිවාඩුවක් ගත කිරීමයි - අපගේ සොචීට වඩා වැඩි නොවේ, නයිසියේදී වඩා බෙහෙවින් නරක ය, මිල ගණන් බෙහෙවින් අඩුය. මේ සියල්ලම මට හරිම ගැලපේ ...
ඇල්බනා යනු නිවාඩු නිකේතනයක් පමණි. ගිම්හානයේදී එහි හෝටල් පිරී ඇති අතර, කිලෝමීටර 4 ක මුහුදු වෙරළ තීරයක් සැහැල්ලුවට නොලැබේ නම්, සැප්තැම්බරයේ ආරම්භයේ සිට නගරය ක්රමානුකුලව වාෂ්ප වී යයි. සංචාරකයින් අඩු හා අඩු අය, සමහර හෝටල් සහ කැෆේ වසා දමා ඇත. එහෙත්, ජනතාව සඳහා වෙන්වීමක් සිහිනෙන් සිහින දකිනවා එය අතිශය විකල්පයකි. ඊට අමතරව, මුහුද සන්සුන්ව හා උණුසුම් වූ අතර, සූර්යයා - මෘදු, අජීර්ණය නොකරන ලදි. සැහැල්ලු රන්වන් වැලි මත සැතපෙන්න, කිසිවක් ගැන නොසිතා, තරංගවල ඉඟි වලට ඇහුම්කන් දීම ජීවිතයට වඩා වැඩි දෙයක් නොවේ.
එහෙත්, දින කිහිපයක දී එවන් කරුණාව අතිශයින් මවිතකරයි. නාගරික වෙරළ තීරයේ සැහැල්ලු ගැහැණු සිනාව සමඟ කතා කරමින් පැරණි බල්ගේරියානු ඇඳුම්වල පින්තූර ලබා ගැනීමට ජනයා පෙලඹෙන මිනිසුන්ට ඒත්තු ගැන්වීම සඳහා කුඩා දුම්රියක් තුළ නගරය වටා ගමන් කරන අතරම, මෙලෙස, මේ රටේ භාෂාමය බාධකයක් නොමැත. මෙහි සිටින සෑම දෙනාටම රුසියානු, ඉංග්රීසි හෝ ජර්මානු භාෂාව කතා කරයි. දාර්ශනිකයන් සමඟ කතා කිරීමට ද ප්රයෝජනවත් වේ. හෝටලය අසල්වැසියන් - බල්ගේරියානු නිවාඩු නිකේතනයේ අනුග්රාහකයින් - "කොහි සහ කෙතරම් කෙතරම්ද" යන්න පිළිබඳව මා දැනුවත් කළෙමි.
යන්න කොහෙද?
එබැවින් ඇල්බනාහි දකුණු දිශාවේ පිහිටි ගෝල්ඩන් සෑන්ඩ්ස් ක්රිමියාවේ මෙන් ක්රිමියාව සමාන ය: එකම පයින් සහ ස්පෘස් පඳුරු, කඳු. නමුත් යෞවනයන් සඳහා මෙය ප්රශ්නයක් නොවේ. මෙම නිකේතනයට සමීපව පිහිටා ඇත්තේ හෝටල් 6 කින් සමන්විත වන "රිවේරා" සමාජ ශාලාවයි. අනෙකුත් සංකීර්ණ මෙන් නොව බොහෝ රුසියානුවන් මෙහි නැත. කොන්ස්ටන්ටයින් සහ එලේනා. " අතීතයේ මෙම නිහඬ කොනක් බල්ගේරියානු රජවරුන් හා ප්රභූන් සඳහා වඩාත් ජනප්රිය නිවාඩු ගමනාන්තයකි. එතකොට රජයේ නිලධාරීන් සහ ඇමතිවරු වෙන්ව ගියා. රිසෝට් "ශාන්ත කොන්ස්ටන්ටින් හා ඇලන් "සුවපත් ඛනිජ ප්රභවයන් හා තාපජ වතුර සඳහා ප්රසිද්ධය.
විනෝදය සහ රළු රාත්රී ජීවිත සඳහා, අපගේ සොචීට සමාන වන සනත් බීච් වෙත යන්න පුළුවන්. ගලා බෑවුම් සහ කඳු බෑවුම් නොමැතිව ගෝල්ඩන් සෑන්ඩ්ස් මෙන් නොව, කෙසේ වෙතත් දේශගුණය උණුසුම් වේ. මෙම නිවාඩු නිකේතනයේ වෙරළ ඉතා පුදුම සහගතයි. මුහුද නොගැඹුරු, දරුවන්ට හොඳයි. සන් බබාට සුවිශේෂී පාරිසරික ගුණාංගයන් සඳහා නිල් පැහැති ධජය නැවත නැවතත් ලැබුණි.
මෙම සුන්දර ස්ථානයේ දකුණු මායිම පිහිටා ඇත්තේ කුඩා ශෝචනීය අර්ධද්වීපයකය. ශතවර්ෂ ගණනාවක් තිස්සේ නෙස්ටෙබාර් පිහිටා තිබේ. එය පුරාණ නගරයක් වන කෞතුකාගාරයකි. එහි පැරණි කොටස යුනෙස්කෝහි ආරක්ෂාව යටතේ පවතී. ඔබ එය සංචාරය කළ යුතුයි - දේශීය පල්ලිවලට ගරු කිරීම, සමරු භාණ්ඩ මිලදී ගැනීම හෝ කෝපි පානය කිරීම පමණක්. කෙසේ වෙතත්, තවත් ආකර්ෂණීය පුරාණ නගරයක්, සොසොපොල. සහ නෙස්ටෙබෝර් දකුණට - කිලෝමීටර් කීපයක් පමණ - රාවඩා ගම්මානයේ ලාභදායී පවුල් හෝටල්, තානායම් සහ ළමා කඳවුරු සමඟ.
මගේ ආදරණීය ...
මම මේ සියලු ප්රයෝජනවත් තොරතුරු මම සටහන් කරගත්තා. නමුත් මගේ නිවාඩු වැඩසටහන ආරම්භ වූයේ Varna වෙතින්. වාසනාවකට මෙන්, එය ඇල්බේනාවට ඉතා සමීප වන අතර, අමතරව කෞතුකාගාර චාරිකාවක් සමඟ සාප්පු යාමේ චාරිකාවක් ඒකාබද්ධ කර ගත හැකිය. යුරෝපයේ පැරණිතම නගරය මෙයයි. එය හයවෙනි සියවසේ සිටය. ක්රි.පූ එය පුරාණ ඉතිහාසයක් සැඟවී ඇති අතර අද දින පුදුම දනවන විශේෂඥයන් සඟවා තිබේ. වර්ණ නිකර්්පොලාස් කැණීම් කරන විට, එය ට්රැරියානුවන්ට බොහෝ කලකට පෙර මෙහි ජීවත් වූ නාඳුනන පැරණි ජනතාවකට අයත් වූ රන් වස්තුවක් සොයා ගන්නා ලදී. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඇත්ත වශයෙන්ම, මම නරක දේශප්රේමියෙකු වුවත්, ප්ලෙනානාහි. XIX සියවසේදී රුසියානු ආයුධ ආධාරයෙන් නිදහස් වී ගියේ නැත. එය උණුසුම් දවසක් වේ. නමුත් ටික කලකට පසුව මම ස්පාඤ්ඤයට වඩා දිගු විනෝද චාරිකාවකට සම්බන්ධ වූ අතර, මැසිඩෝනියාවේ දෙවන ෆිලිප්හි ආම්ලියාපත්තියේ පැරණි කොටස් 342 දී නගරය අල්ලාගත් අතර තවමත් සංරක්ෂණය කර ඇත. දැන් රඟහල යළි පිහිටුවා ඇති අතර, විවිධාකාර ක්රියාකාරිත්වයන් සිදු කෙරෙමින් පවතී. නමුත් අපගේ පැමිණීමේ දිනය කිසිවක් නැත. නමුත් අපි යුරෝපයේ ඔරලෝසු කුළුණ, ඉරාරේ සහ ජුමියා තුර්කි පාලක යුගයේ මුස්ලිම් පල්ලි ගැන ආඩම්බරයට පත් කළා. සාමාන්යයෙන් පැරණි පෝඩ්ඩීඩී ගොඩනැගිලි 200 කට වඩා ඓතිහාසික ස්මාරක ප්රකාශයට පත් කර ඇත. මධ්යතන යුගයේ දී කැෆේහි වාඩි වී සිටීම පවා සැබෑ සතුටකි. මෙම ස්ථානවල සුවපහසු වාතාවරණය නිසා බොහෝ කලාකරුවන් ආකර්ෂණය කර ඇති පුදුමයක් නොවේ.
මගේ සතියේ අවසන් සතියේ මම ඉපැරණි බලකොටුවක් වන ඇලඩ්සුහ් (Cape Kaliakra) වෙත ගමන් කිරීමට හැකි විය. හෝටලයේදී මගේ අසල්වැසියෝ ඔවුන් සමඟ සොල්දාදුවන් ආරක්ෂා කර ගැනීමට උත්සාහ කළහ. අද්විතීය පුදුම ස්ථානයක් - ගල් කැට වල උසම වස්තූන් 6 ක් උසින් හා වඩාත් විශ්මයජනක රූපාකාරයන්. මේ සියල්ලම ස්වභාවයෙන් ම නිර්මානය වී ඇත. එතරම් සුපරීක්ෂාකාරී පෙනුමකට, වෙරළ තීරයේ දිනක් සොරකම් කිරීම අනුකම්පාවක් නො වී ය ...
රෝසින් සුවඳින් මාටේසි.
ඇල්බේනාවේ හා වෙර්නා හි සාප්පු වල මිල පිළිබඳ අදහසක් ඇති අතර කුඩා නිවාඩු නිකේතන සඳහා සංචාරය කරන විට, ඔවුන් තුළ සිහිවටන මිලදී ගැනීමට වඩා හොඳ බව මම ඉක්මනින් වටහාගත්තා. වඩා ප්රායෝගික නිෂ්පාදන තිබේ. ඒවා ලාභදායී වේ. බල්ගේරියාවේ ජාතික සංකේතය ලෙස හඳුන්වන ඊනියා මාටිටින්ට මා අතිශයින් කැමති විය. එය ටිකක් නූල් ඩීල් එකක් වගේ. එක් වතාවක් ඔවුන්ගේ රතු සහ සුදු නූල් පාවිච්චි කිරීම සඳහා පමණක් භාවිතා කළ නමුත් දැන් මාර්ටින්ස් පබළු හෝ පබළු වලින් සරසා ඇත. අතීතයේ දී, මාටෙන්සිස් නපුරු ඇස්වලින් හා රෝගවලින් ආරක්ෂා කරන බව විශ්වාස කරන ලදී. සමහර රටවල ඔවුන්ගේ අනාගතය ගැන අනාගතය ගැන අනාවැකි පළ කළ නිසා, ඔවුන් "වාසනාවන්තයින්" යනුවෙන් හැඳින්වේ. මේ සුන්දර පුංචි දේවල් මිළ අඩුයි. මම මගේ යාළුවන් තුන්දෙනෙකුටයි. ඔවුන් ඉතා විශ්වාසවන්ත නොවූවද, ඔවුන් තවමත් ආමන්ත්රයට හානියක් නොවනු ඇත ... ඇත්ත වශයෙන්ම, රෝස ඔසු පැටියෙකු සහිත ලී පෙට්ටියක් නොමැතිව කිසිවෙකු බල්ගේරියාවෙන් පැමිණෙන්නේ නැත. මෙම සාම්ප්රදායික සිහිවටන හැම පැත්තකින්ම මෙහි තිබේ. යුවළක් මිලදී නොගැනීමට පහසුය. මට රෝස සුවඳ විලවුන්, සීනි ටිකක් පෙනෙන නමුත්, රෝස තෙල් මත පදනම් වූ ක්රීම් එයට කැමතියි. තඹ හා රිදී සමග වැඩ කරන දේශීය ස්වාමිවරුන් ඉතා හොඳයි. මෙම ලෝහවලින් සාදා ඇති පිඟන් හා රුවල් ආභරණ සංචාරය ඉතා හොඳ මතකයකි. ඊට අමතරව, ඒවා සඳහා මිල සාධාරණයි. රෙදි සහ හණ රෙදිපිළි මෙන් - මා ස්වල්ප වශයෙන් මිළදී ගත්තාය. නමුත් සමේ ගැන මට කියන්න බැහැ: තුර්කිය ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳ උදාහරණයක් නොවේ. සාමාන්යයෙන් බල්ගේරියාවේ ඕනෑම පාරිභෝගික භාණ්ඩ මිලදී ගැනීම වටින්නේ නැත: අපට වැඩි තෝරා ගැනීමක්, මිල ගණන් සමාන වන අතර ඊටත් වඩා අඩුය.
රසවත් කඳුළු දක්වා!
මම ගොඩක් චාරිකා තිබුණු නිසා, මම ටිකට් එක අරගෙන "උදෑසන ආහාරය ගත්තා විතරක් නෙවෙයි මම මානසිකව සතුටු වුණා." බල්ගේරියාවේ කෑම කන්න කිසිම ප්රශ්නයක් නැහැ. දේශීය ටාබල් වල ආහාර වේලක් ගැනීම සඳහා විශේෂයෙන් ප්රසන්න වේ. ලොම් වර්ග, ජනප්රිය විලාසිතාවක් සහ ජාතික භෝජන සංග්රහයක් පිරිනමනු ලැබේ. මෙම "ආහාර සැපයුම් ස්ථාන" සාමාන්යයෙන් "සජීවී සංගීත" නාට්යයේ යටි කාමරවල පිහිටා ඇත. බල්ගේරියන්වම පවසන පරිදි, සංචාරකයන්ට කඳුළු සලන ආකාරය ඔවුන් දන්නවා. ඔහු මුඛයෙන් ගිලුණු ගම්මිරිස් ඇටයක් ගත්තා. ගිනි දැල්ලක් මෙන් සියල්ල දැවී ගියේය. එබැවින් ඔබ පරෙස්සම් විය යුතුය. එහෙත්, වඩාත්ම රුදින බඩ සමග පවා ඔබ බඩගින්නේ නැත.
ඔබ සාම්ප්රදායික සලාදයක් සමග සාප්පු සවාරියක් අල්ලා ගත හැකිය - සාප්පු හෝ මස්හාන් (පිපිඤ්ඤා හා තක්කාලි සමග චීස් ඉල්ලීම මත), රුසියානු (ඔලිවියර්), ඉතාලි, හෝ එළවළු හෝ සුළු ආහාර වර්ග තුනක් හෝ හතරක් පිරිනමන්න. සාමාන්යයෙන් කොටස් ඉතා විශාල නොවේ. එබැවින් සීතල "වත්මන්" එකතු කිරීම සඳහා හැඩයක් හෝ හක් කොක්ටේල් එකක්, හතු කෝක්ටේල්, වියළි සොහොන් ගෙඩියක් "lukanku", හතු හෝ චීස් සමග තක්කාලි වලින් පිරී තිබේ. ඕනෑම සංචාරකයෙකුගේ වෙරළ තීරයේ හිරු කිරණ සීතල බල්ගේරියානු සුප් "ටාටර්ටර්" (සිහින් ව කැඩුණු පිපිඤ්ඤා, ඩිල්, සුදුළූනු සහ walnuts බල්ගේරියානු බල්ගේරියානු "මුඩු" ගංවතුරට ලක් වේ). බල්ගේරියාව එහි දැවෙන දැව සඳහා ප්රසිද්ධය. (දැලක මත මස්කට් කළ කෑල්ලක්) සහ කෙබැබ් (අඹරන ලද මස්වලින් ආලේපිත කට්ලට්) ප්රසිද්ධය. පළතුරු යුෂ මෙහි හොඳයි, කෝපි, තුර්කිය සහ එසෙස්ප්රෝව යන දෙවර්ගයම, බොහෝ විට යුෂ සමග සෑම තැනකම විකුණා ඇත. ජලය හා ඇඹුල් කිරිවලින් සාදන ලද ප්රබෝධජනක බීම වර්ගයක් වන "ආර්ය" පිපාසය තුරන් කිරීම.
නමුත් "රකී" - බුඩරන් ආඩම්බරයට පත්වූ පළතුරු වොඩ්කා මම උත්සාහ කළේ නැත: මම මිනිසුන්ට තෑග්ගක් ලෙස සමහර සමරු බෝතල් මිලදී ගත්තා. ඊට පස්සේ ඇයව හොඳින් හඳුනන අය සමඟ සාකච්ඡා කිරීමෙන් පසු. ඔවුන් පැහැදිලි කළේ හොඳම රැකියා මිදි වර්ගයයි. චෙරි, ඇපල්, ඇප්රිකොට් ඇට, පීච් හා පිෂ්ඨය ප්රසන්න වේ.
ආහාර පාන ගැනීම සඳහා බල්ගේරියන් මූලධර්මය මත: සුදු වයින් - මාළු, රතු - මස්, සහ රාකේයා - සියල්ලටම. ඔවුන් නිතරම මෙම නීති රීති උල්ලංඝනය කරයි. ඉන්පසුව, "p" අකුරක් ඇති අතර, ඉතිරි කොටස් වල "සුදු" යන නාමය යටතේ රතු වයින් බොන්නෙමු. උණුසුම් කාලගුණය තුළ ගිම්හාන දී වයින් සුදු වයින් බීම වන්නේ එබැවිනි.
විදේශීයව නොවේ.
බංග්ලාදේශයේ ඕනෑම හෝටලයක හෝ ආපනශාලා අතර සුපුරුදු පරිදි පාකිස්තානයේ සෑම බල්ගේරියානු නිවාඩු නිකේතනයක දී ම මම කිව යුතු ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් සෑම විටම ප්රාදේශීයව: බොහෝ බල්ගේරියන් ගිම්හානයේ වැඩ සඳහා වෙරළබඩ නගර වලට පැමිණ ඇත. එකම සාප්පුවක්, කැෆේ හෝ බාර් එකකට කිහිප වතාවක් සංචාරය කිරීමට ප්රමාණවත් වේ, ඔබට සිහිපත් වනු ඇත, පසුව පරණ මිතුරෙකු ලෙස සුබපැතුම් ලැබෙනු ඇත. මෙහි අමුත්තන් ඉතාම ව්යවසායකයින් විසින් අකමැත්තෙන් කියා සිටියේ. තරුණ, ලස්සන අයිස් නිෂ්පාදකයෙක් වූ පේතෘ මට වහාම ප්ලොව්ඩිව්හි දන්ත වෛද්යවරයෙකුගෙන් අධ්යාපනය ලබන බවත්, ඇල්බනාහි ගිම්හානයේදී ඔහු සිය අධ්යයන කටයුතු සඳහා උපයනු ලැබුවා. මගේ මතය අනුව, නගරය පුරා සිසුවියන් සිසිල් ප්රණීත ගැහැනු ළමයින් සඳහා ගියා. මෙම පුද්ගලයා වඩාත්ම මිල අධික වුවත්. එහෙත් සෑම ගනුදෙනුකරුවකු සඳහා ම සුහදශීලී සිනහවක් කථික අයිස් ක්රීම් මිනිසෙකු සඳහා සූදානම් විය. ඔහු හැම විටම රහසිගතව කතා කළ අතර, දිවා හෝ රාත්රියේ ඕනෑම අවස්ථාවක වඩාත්ම හිතකර අනුපාතයකට ඩොලර් හුවමාරු කිරීමට පොරොන්දු විය. වෙස්ටාහි සුවපහසු ආපනශාලාවක වෙසෙන අතීත ස්ටීප් - උඩු ගුවන්තොටුපළේ දී එය ඉතාමත්ම පහසු දෙයක් නොවේ. ඔහු ඔබට අවශ්ය වන්නේ හොඳම රංගනය සඳහා ඔබට පහළින් සිටිනු ඇත. මෙනුවෙන් තෝරා ගත යුතු දේ ඔබට උපදෙස් දෙන්න. එවිට ඔහු ඔබට කැමතිදැයි ඔහුගෙන් විමසනු ඇත. ඔබ ඉක්මන් නොකරනවා නම්, . ගැහැණු-විකුණුම් ගැහැණු ළමයින් ද මිත්රශීලීව සිටියි. හෝටලයේ සිටින වැඩිහිටි මංගල්යයෝ සැලකිලිමත් වෙති. මෙම හිතවතිය ඉතා ස්පර්ශ කර ඇත. "කිකිළියක් කුරුල්ලෙක් නෙවෙයි, බල්ගේරියාව විදේශ රටක් නොවේ" හැම දෙයක්ම තවමත් ඉතිරිව ඇත ... නමුත් නිවසේදී ලිහිල් කිරීමට නරකද? අවසානයේ දී, බල්ගේරියාවේ ගිම්හානයේදී නිවාඩු ගත හැකි ය, අන් තැනක ශීත නිවාඩුවක් ගත කිරීමට හැකි ...
අවුල් ජාලාවක් නැති කර ගැනීම සඳහා.
■ "mente" යන වචනය මතක තබාගන්න. සෑම අයෙක්ම බල්ගේරියාව ඇතුළුව මත්පැන් ඇතුළු බොරු කියනවා. සාප්පු වල සහ තැටිවල ලීවාට වඩා 200 කට වඩා අඩු මිලකට රකී්යු සහ වයින් මිලදී ගැනීමට වඩා හොඳය.
■ සංවාදය තුළදී අප විසින් අනුගමනය කරනු ලැබූ අයගෙන් වෙනස් වන්නේ බල්ගේරයේ අභිනයෙනි. ඒ නිසා පුද්ගලයෙකු ඔබ සමග එකඟ වුවහොත්, ඔහු හිස රදවාගෙන නිශ්චිතවම කථා කරයි. ඔහු "නො" පවසන විට හෝ ප්රතික්ෂේප කරන්නේ නම්, ඔහු ස්ථිර වශයෙන්ම යටපත් වනු ඇත.
■ ඔබ භාවිතයට නොගත් බල්ගේරියානු මුදල් ඉතිරි කර තිබේ නම් - වමට, පිටත්වීමට පෙර එය හුවමාරු කර ගන්න: රටෙන් ආනයනය සහ අපනයනය කිරීම තහනම්ය.