ක්රැන්බෙරි පයි පැණිරස හා ඇඹුල් පිරවුමත් රසට හැපෙන රසයත් ඉතා රසවත් පයි. Pie සකස් කිරීම තුළ, අමුද්රව්ය නිශ්චිත අනුක්රමය අනුගමනය කිරීම අවශ්ය වේ. ක්රැන්බෙරි පිරවුම ප්රවේශමෙන් ඇතුල් කරන්න. එය අච්චුවේ බිත්ති සමඟ සම්බන්දව පවතී නම්, කේක් පිලිස්සීම වේ. උඩින් කබොලක් පැණිවල මුදුනේ කණ්ණාඩියක් ලෙස සේවය කරන රසකැවිලි කබළකින් දෙනු ලැබේ. එවැනි කැළිකුවක් සරලව සූදානම් කර, ෙබ්කිං පෙර කේක් සමග ඉසිය යුතු ය. මෙම සුවඳ ලබා දෙන්නේ බඳුනක ස්වභාවික වැනිලා වන අතර, එහි අන්තර්ගතය සීනි සමඟ මිශ්ර කළ යුතුය. පයිට් බේක් තුළ සරලයි, ඇනූ ආලෝකය, මෘදුයි. එය උත්සාහ කරන්න, ලස්සන රුචියක්.
අමුද්රව්ය:- තිරිඟු පිටි 2 තේ හැදි.
- කිරි 70 මිලි
- ලුණු 2 ග්රෑම්
- වැනිලා ෙපෝස් 1 පීසී.
- බිත්තර චිකන් 2 පෑම්.
- බටර් 120 ග්රෑම්
- ෙබ්කිං කුඩු 2 ෆොස්ෆේට්.
- සීනි 150g
- සීනි 3 තේ හැදි. l.
- ක්රැන්බෙරි නැවුම් 150 ග්රෑම්
- තිරිඟු පිටි 1 තේ හැදි. l.
- සීනි 3 තේ හැදි. l.
- බටර් 30 ග්රෑම්
- බටර් 3 ග්රෑම්
- පිටි, ඉරිඟු 5 ග්රෑම්
- පියවර 1 කේක් එකක් සෑදීම සඳහා ඔබ පිටි, සීනි, ලුණු, ෙබ්කිං කුඩු, කිරි, බටර්, බිත්තර, වැනිලා; පිරවීම සඳහා: නැවුම් cranberries, සීනි; කුඩු: සීනි, පිටි, බටර්.
- පියවර 2 පළමුව, පයි සඳහා අවශ්ය වනු ඇති සියලු සීනි, වැනිලා බෑග් සිට බීජ සමග මිශ්ර. ඔබට වැනිලා සමානවම බෙදාහදා ගැනීම සඳහා බ්ලොන්ඩරයක් භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ එය අතින් හොඳින් මිශ්ර කළ හැකිය. වට්ටෝරුව අනුව කොටස් 3 කට බෙදා වෙන් කරන්න.
- පියවර 3 කුඩු සූදානම් කරන්න. සීත බටර් කෑන් බවට හරවන්න. පිටි සහ සීනි මිශ්ර කරන්න. හොඳින් කෑල්ලක් කඩා දමන්න. ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.
- පියවර 4 පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු. හැම දෙයක්ම බහිනවා.
- පියවර 5 කාමර උෂ්ණත්වයේ මෘදු බටර්, බ්ලෙන්ඩරයක පහර, සීනි කොටස් එකතු කිරීම, ආවරණ තත්වයට. එක් බිත්තර එක් එක් බිත්තර එකතු කරන්න, සමූහය කස පහර.
- පියවර 6 බිත්තර හා තෙල් මිශ්රණය පිටි (කොටස), කිරි (කොටස), පිටි, පිටි, පිටි එකතු කරනවා. වියළි මිශ්රණය හා කිරි කොටස් වලට නිවැරදිව බෙදා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.
- පියවර 7 පසුව පිටි - නැවත පිටි, නැවත පිටි කිරි, කිරි එකතු කරන්න. පිටි, මිශ්රණයට එකතු කිරීම, පිටි සහ මිශ්රණයට එකතු කිරීම අවසන් කරන්න.
- පියවර 8 අච්චුව සකස් කරන්න. තෙල් සමග ලිහිසි කිරීම. ඉරිඟු පිටි හෝ යමඟ සමග ඉසිය යුතු ය. 190 ° C උඳුන තුල උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය.
- පියවර 9: ලී හැන්දකින් cranberries කුඩු කරන්න. සීනි සමඟ මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 10 2/3 පච්ච කොටසේ පතුළේ තබා ඇත. මධ්යස්ථානය තුළ Cranberries පිරවීම බෙදා හරිනු ලැබේ. Cranberries යුෂ බිත්තියේ බිත්තිවලට නොගැළපෙන බව තහවුරු කරගන්න. එහෙම නැතිනම් කේක් පිලිස්සුවා.
- පියවර 11 ඉතිරි ඉතිරි පිටි ගුලිය සමඟ.
- පියවර 12 ශීතකරණයේ සිට කුඩු ලබා ගන්න. ඇනූ මුදුනේ ඒකාකාරව පැතිර.
- පියවර 13 උණුසුම් උඳුනක තබා ගන්න. 40-45 විනාඩි සඳහා 180 ° C පිළිස්සීම.
- පියවර 14 ආකෘතියේ විනාඩි 15 ක් සිසිල් කිරීම කේක් අවසන් කරන්න. ප්රවේශමෙන් අච්චුව ඉවත් කරන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා දැලකය. ඉදිරි දිනයේ දී ඔබට පිදුරු ආහාර පිසීමට හැකිය. කඩදාසි තුළ සිසිල් කළ පයිල් රෝල් කරන්න. මේකෙන් ඝෝෂාකාරී හා රසවත් වෙයි. තේ, කිරි හෝ කෝපි සඳහා අතුරුපස සඳහා කේක් සේවය කරන්න.