අපි කන්බී්රරිවලින් මිහිරි සහ ඇඹුල් සෝස් සූදානම් කරමු. ඔබ විසින් ආහාර පිසීමට නොයන්නේ කුමක් ද? ඒ සඳහා සුදුසු සෝස් සෑදීමට විශේෂ අවධානය යොමු කරන්න. අත්දැකීම් සහිත කෝකීන් නම් ආහාරවල සාර්ථකත්වය සියයට පනහක් පමණ වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට සාප්පුව තුළට සෝයා සෝස්, මෙයොනීස්, කෙචුප් කිහිපයක් කෑන් මිලදී ගන්න පුළුවන්. නමුත් ඒවා සියල්ලම ඔබේම අතින් නිර්මාණය කළ හැකි සැහැල්ලු රූපයකි. මීට අමතරව, ඔබ කෙචප් සමඟ කිසිවෙකු පුදුම නොවී, මිහිරි හා ඇඹුල් ක්රැන්බෙරි සෝස් සමග - තවත් එවැනි! ඇමෙරිකාවේ මෙම සෝස් ඉතා ජනප්රියයි: ජාතික නිවාඩු දිනය සැමරීම සඳහා අත්යවශ්ය අංගයකි - ස්තුති දීම. සම්ප්රදායික තුර්කිය සඳහා ක්රැන්බෙරි සෝස් සේවය කළේය. වෙනත් ෆ්රයිඩ් කුකුල් මස් හෝ මස් සඳහා එය සාර්ථකව යොදා ගත හැකිය. ඌරු මස් හෝ බැටළු පැටියා වැනි එවැනි මේද වර්ග සමඟ විශේෂයෙන් හොඳින් සංයුක්ත වේ. එළවළු, පැස්ටා, අර්තාපල්, එළවළු, පැස්ටා ඇතුළු බොහෝ රසවත් ඇඹුල් සෝස් වර්ග රසවත් වී තිබේ. සමහර ගෘහණියන් පවා cranberries ඉදුණු සමය තුළ අනාගත භාවිතය සඳහා අස්වැන්න පවා. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා සෝස් සති දෙකක් පමණ වීදුරු බඳුනක ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ගත හැක. අවශ්ය නම්, ඔබ ඔබේ ප්රියතම කුළු බඩු එකතු කිරීමට, උදාහරණයක් ලෙස, කරාබු නැටි හෝ ගාන ලද ඉඟුරු.
අමුද්රව්ය:- ක්රැන්බෙරි නැවුම් 250 ග්රෑම්
- ලූනු 1 pc.
- මී පැණි 2 තේ හැදි. l.
- තැඹිලි 1 pc.
- බටර් 50 ග්රෑම්
- ගම්මිරිස් රතු බිම් 0.25 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු 1 කිපයක්
- පියවර 1 ඔබ නැවුම් cranberries, ලූනු, මී පැණි, තැඹිලි, බටර් සහ කුළු බඩු අවශ්ය සෝස් කිරීමට.
- පියවර 2 ළූණු ඔටුන්න සහ සිහින් ව කැඩුණු.
- පියවර 3 හොඳින් දොඩම් හොඳින් පිරිසිදු කරන්න.
- පියවර 4 බටර් උණුසුම් කර රතු පාට තෙක් ළූණු කපන්න.
- පියවර 5 පසුව cranberries, මී පැණි, සුප් හොද්ද හා තැඹිලි යුෂ එකතු - සියල්ල හොඳින් මිශ්ර.
- පියවර 6 ආවරණය සහ මිනිත්තු 15 ක් සඳහා මධ්යම තාපය සෙමී.
- පියවර 7 පසුව පියන ඉවත් කිරීම සහ තවත් 5-7 විනාඩි සඳහා සෝස් ඇවිස්සීම.
- පියවර 8 සිකුරුවක දමා සුදුළුනු කරන්න. ටිකක් රතු පාන් ගම්මිරිස් සහ ලුණු පොඩ්ඩක් එකතු කරන්න.
- පියවර 9 සේවය කිරීමට පෙර සෝස් සිසිල් කරන්න.