බෙරි සමග ප්රංශ අතුරුපසක්. ක්ලැෆ්ටි යනු ප්රංශ ප්රංශ අතුරුපසක් ලෙසයි. එය ලිනූසින්හි ප්රංශයේ ප්රංශ ප්රදේශයෙන් පැමිණි අතර එය පයි හා කාසල්වල අංගයන්ගෙන් සමන්විතය. එය නැවුම් පලතුරු වලින් සකස් කර, පසුව පෑන්කේක් ඉතා සමාන පිටි ගුලියක් සමග වත් කරනු ලැබේ. මුල් වට්ටෝරුව නැවුම් චෙරි නැවුම් චෙරි හෝ පැණිරස චෙරී හා අස්ථි සමග අනිවාර්යයෙන්ම උපකල්පනය කරයි (මෙය රසයක් එකතු කරන නමුත් එවැනි අතුරුපසක් ඉතා අපහසු වේ!). ක්ලාෆ්ට බොහෝ විට පයි එකක් ලෙස හැඳින්වේ. නමුත් එහි අනුකූලතාවයෙන් එය පිරවීමක් හෝ පුඩිං සහිත ඝන පෑන්ක්ක් සමාන ය. පිරවීමක් ලෙස, ඔබට ඕනෑම පලතුරු (පවා ටින් කළ හැක) ඇපල්, පෙයාර්ස්, පීච්, ඇටවල මස් - චෙරි ප්රමාණයෙන් ප්රධාන කප්පාදුවක් භාවිතා කළ හැකිය. එහෙත් ඔබ මනස සම්බන්ධ කර ගන්නේ නම්, ඔබ සුරක්ෂිතව ආහාර පිසීමට සහ "ලුණු" කෆ්ෆුටිට, උදාහරණයක් ලෙස zucchini සහ zucchini සමග - උදෑසන ආහාරය හෝ රාත්රී කෑම සඳහා මෘදු කෑෂ් වේ! ආහාර පිසීම සඳහා, මෙම අතුරුපසක් ඉතා සරලයි - ප්රධාන දෙයක් නම් පිටි ගුලිය නිවැරදි කිරීමයි. එය සමජාතීය, සුමට, ද්රව ප්රමාණාත්මක හා ඝනකමින් තොරව හැරිය යුතුය. එබැවින් සියලු නිෂ්පාදන කුඩා කැබලිවලට හඳුන්වා දිය යුතුය. එය සූදානම් වන klafuti සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලන ලෙස සිසිලන ලෙසද මෙය ඉතා පහසුවෙන් ඉවත් කිරීමට ඉඩ සලසයි. එය සිසිලනය තුළදී ටිකක් නිරාකරණය වේ, නමුත් එය රසවත් නැත). තම අස්වන්න සමඟ ක්ලාෆ්ටිට ආහාරයට ගැනීමට උත්සාහ කරන්න - එය ඉතා සරල හා රසවත්!
අමුද්රව්ය:- තිරිඟු පිටි 130 ග්රෑම්
- චිකන් 4 බිත්තර බිත්තර.
- චෙරී 500 ග්රෑම්
- සීනි 150g
- කිරි 300 ml
- බටර් 20 ග්රෑම්
- පියවර 1: ක්ලූෆුටි පිසීමට අපි පිටි, සීනි, කිරි, නැවුම් ගෙඩි සහ බිත්තර ගන්නෙමු.
- පියවර 2 චෙරි හොඳින් ඇඳීම, වියළි, ඇටකටු ඉවත් කරන්න.
- පියවර 3 සීනි සහ බිත්තර 120 ග්රෑම් සම්බන්ධ කරන්න.
- පියවර 4 සර්ව භාජනයකින් සමජාතීය ස්කන්ධයකින් සෑම දෙයක්ම කඩා දැමීම හොඳය.
- 5 වන පියවර, නොපෙනෙන පිටි එකතු කරන්න.
- පියවර 6 කිසිදු ගුලියක් නොතිබීම සඳහා ස්නානය සමගින් ස්කන්ධය සමඟ නිරන්තරයෙන්ම විසුරුවා.
- පියවර 7: කුඩා කොටස් වලට කිරි එකතු කරන්න.
- පියවර 8: සමජාතීය, තරල ද්රවයක් ලබා ගත යුතුය.
- පියවර 9 සීනි හැදි 2 හැදි ඉසිය යුතු ය. බටර් සමග ආලේපිත ආහාරයක් ස්වල්පයක් ඔතා, සීනි 1-2 හැදි සමග බෙරි ඉසිය යුතු බෙරි ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 10 සියලු සූදානම් පිටි ගම්මිරිස් වත්.
- පියවර 11: 35-40 විනාඩි උෂ්ණත්වය 210 ° C දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම. ස්වරූපයෙන් සිසිල් සේවය කිරීමට පෙර klafuti සූදානම්.