- කැරට් 450 ග්රෑම්
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක් (විශාල)
- Cilantro - 1 කෑල්ල (නැවුම්)
- Cilantro - 1 තේ හැන්දක (කැඩුණු)
- එළවළු සුප් හොද්ද - ලීටර් 1.2
- ඔලිව් තෙල් - 2 අයිතම. හැඳි
- ලුණු - 1 කෑල්ලක්
- කළු ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්
කැරට් සුප් සහ සකස් කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය: කැරට් කපා, දළ වශයෙන් කපා ලූනු, කඳන් ඉවත් හා දළ වශයෙන් කොත්තමල්ලි කොළ කපා. මධ්යම තාපය මත කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් උණු කරන්න. කැරට් හා ළූණු එකතු කරන්න. විනාඩි 5 ක් ෆ්රයි. වියළි අරිනංට්රෝ සමග ඉසිය යුතු ය. කෙසෙල් පට්ටි ප්රමාණය විශාල සාස්පේන් බවට පරිවර්තනය කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. එළවළු සුප් හොද්ද වත් කර නභිගත කරන්න. විනාඩි 20 ක් අඩු තාප පුරා කුක්. සූපය පිළියෙල කිරීම තුළදී කිහිප වතාවක්ම බදිනවා. එය ක්රීම් වැනි තුරු බ්ලොන්ඩර්වල සුප් එක මිශ්ර කරන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස් ඔබේ රසයට. කැඩුණු නැවුම් කොත්තමල්ලි කොළ එකතු කරන්න. ප්රංශ රෝල් හෝ නැවුම් රයි පාන් සමග සුප් සේවය කරන්න. Bon appetit!
මෙහෙවර: 4