- පිටි - ග්රෑම් 500 (ඇනූ සඳහා)
- වියළි යීස්ට් - 7 ග්රෑම් (ඇනූ සඳහා)
- සීනි - 1 තේ හැන්දක (ඇනූ සඳහා)
- කිරි - මිලි ලීටර් 500 (පරීක්ෂණ සඳහා)
- කහ මදය - 1 කෑල්ලක් (ඇනූ සඳහා)
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක් (ඇනූ සඳහා)
- බටර් - 3 අයිතම. හැඳි (ඇනූ සඳහා)
- ලුණු - 1 කෑල්ලක් (රස කිරීමට)
- හරිත ලූනු පොකුරක් - 1 කෑල්ලක් (පිරවීම සඳහා)
- චිකන් සැහැල්ලු - 500 ග්රෑම් (පිරවීම සඳහා හෘදය සහ අක්මාව)
- බිත්තර - 3 කැබලි (පිරවීම සඳහා)
- එළවළු තෙල් - 2.5 සිට. හැඳි (පිරවීම සඳහා)
කබාය සූදානම් කරන්න. පිටි ඇරීම. පිටිවලින් අඩක් භාජනයක් තුළ වත් කර, යීස්ට් එකතු, වතුර 1 කෝප්ප වත් කර 40-60 විනාඩි උණුසුම් ස්ථානයක තබා. බටර් බටර් සහ කිරි සමග මිශ්ර. ඔපෙරා දෙගුණ කරන විට, බිත්තර කහ මදය සහ බිත්තරය තුළ ධාවනය වන විට, සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න, උණුසුම් කිරි වත් කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. පිටි සෙසු වත්, පිටි, පිටි මත පිටි ගුලිය මත ඇනූ තබා හා හොඳින් knead. එය පෑන් වෙත ආපසු ලබා දෙන්න. ආවරණය සහ නැවත ඇනූ වන තෙක් 1.5-2 පැය සඳහා උණුසුම් ස්ථානයක් තබා. මෙම අවස්ථාවේදී, පිරවුම් සකස් කරන්න. වසන්තය ළූනු ප්ලාස්ටික් සහ කපා. කබලෙන් ලිපට උණුසුම් 0.5 තේ හැදි උණුසුම්. l. එළවළු තෙල් හා ලූනු, විනාඩි 2-3, බඳුනකට මාරු. චිකන් දියමන්ති ග්රීස් සහ චිත්රපට පිරිසිදු කළ යුතු අතර හොඳින් සෝදා සෝදා කෑලි කපා යුතුය. කබලෙන් යුත් උෂ්ණත්වය 1.5 ස්තූතියි. l. තෙල්, කරල් හා ෆ්රයි දමා. විනාඩි 10 යි. ලුණු සහ ගම්මිරිස්. 2 බිත්තර දැඩි ලෙස උනු, පීල් සහ තුනී පෙති කපා. ඉතිරි වූ තෙල් සමග විශාල පාන් ආකෘතිය ග්රීස් කරන්න. එය සෘජුකෝණාස්රාකාර සෑදීමට එය ඇඹරීම සඳහා ඇනූ ගසන්න. එවිට දාර හතරේ එල්ලී ඇති පරිදි ඉරිඟු දැමිය යුතු ය. එවිට ළූණු බෙදීම්, පසුව - බිත්තර lobes. 180 ° C උඳුන තුල උෂ්ණත්වය උනුසුම් කරන්න. කේක් එක විනාඩි 30 ක් සඳහා තබන්න. උණුසුම් ස්ථානයක දී, මෘදු සැහැල්ලු බිත්තරයක් ගීස්. කේක් මැද සිදුරක් සාදන්න. 45-50 විනාඩි පිළිස්සීම.
සේවය: 6