- කාමර උෂ්ණත්වයේ නොසිටින බටර් - 6 වන මහල. හැඳි
- තද දුඹුරු සීනි - 3/4 කෝප්ප
- සීනි - 1/4 කෝප්ප
- විශාල බිත්තර - 1 කෑල්ලක් (කාමර උෂ්ණත්වයේ දී 1 බිත්තර කහ මදය)
- රතු වයින් - 3/4 කෝප්ප
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක
- පිටි - 1 කුසලාන (plus 1 tablespoon)
- කොකෝවා - 1/2 කෝප්ප
- සෝඩා - 1/8 තේ හැඳි
- ෙබ්කිං කුඩු - 1/2 තේ හැඳි
- ලුණු - 1/4 තේ හැඳි
- බිම කුරුඳු - 1/4 තේ හැඳි
- චීස් මැස්කාපෝන් - 1/2 කෝප්ප (ක්රීම්)
- සිසිල් කළ මේදය ක්රීම් - 1/2 කුසලාන (ක්රීම්)
- සීනි - 2 අයිතම. හැඳි (කීම්)
- වැනිලා සාරය - 1/4 තේ හැඳි (ක්රීම්)
1. උඳුනේ අංශක 160 දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. රවුම් කේක් පැකට්ටුවක් පාච්මන්ට් සමග බටර් සමග බදින අතර සැහැල්ලුවෙන් පිටි සමග ඉසිය යුතු ය. නැතහොත් ස්පීසී නොවන තෙල් සහිත ඉසිය යුතු ය. විශාල භාජනයක් මැද මධ්යම වේගයෙන් මැද වේගයෙන් මිශ්ර බටර් මිශ්ර කරන්න. විනාඩි 3 ක් පමණ සීනි සහ විස්කිරි එකතු කරන්න. බිත්තර සහ කහ මදය එක් කරන්න. ඉන්පසු රතු වයින් සහ වැනිලා සාරය සමඟ පහර දෙන්න. බිත්තර මිශ්රණයට පිටි, කොකෝවා, සෝඩා, ෙබ්කිං පිටි, කුරුඳු සහ ලුණු එකතු කරන්න. රබර් spatula සමග බීට්. 2. සූදානම් වී ඇති ආකෘතියට ඇනූ දැමීම. කේක් බවට පත් කරන ලද පිහිය තෙක් 25-30 විනාඩි පුළුස්සා පවිත්ර නැත. කේක් මුදුනේ චොකලට් පොකුරක් මෙන් වියලි හා සුමට විය යුතුය. 3. කේක් එකේ විනාඩි 10 ක් තුළ සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, එවිට අච්චුව ඉවත් කර, දැලක මත සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. මෙම කේක් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සහ ශීතකරණය තුළ මෙන්ම ගබඩා කර ඇත. අවශ්ය නම්, කුඩු සීනි සමඟ කේක් ඉසිය හැක. 4. ක්රීම් සූදානම් කිරීම සඳහා මැකරාර්කර්, ක්රීම්, සීනි සහ වැනිලා සාරය කසළ සමඟ මිශ්ර කරන්න. ක්රීම් සමග කේක් එක් පෙත්තක් සැරසීම. සේවය කිරීමට පෙර පැය 4 දක්වා රොටිය සිසිල් කළ හැකිය.
මෙහෙවර: 4