- ලොකු බිත්තර - 5 කෑලි
- කටුක චොකලට් - 270 ග්රෑම්
- සීනි - 1 කුසලාන
- නුසුදුසු බටර් - අයිතම 5 ක්. හැඳි
- කෝපි හෝ ජලය - අයිතම 2 ක්. හැඳි
- පිටි - 1/3 කුසලාන
- ලුණු - 1 පිහියක්
- කටුක චොකලට් - 120 ග්රෑම් (ග්ලැසියර්)
- ඝන ක්රීම් - 1/2 කුසලාන (ග්ලාස්)
- ඉරිඟු සිරප් - 2 තේ හැඳි (ග්ලයිසේ)
1. උඳුන 175 ක් දක්වා උනු. පාච්මන්ට් කඩදාසි සමඟ තෙල් හා ෆ්රෙසර් සමඟ බෙදීම් හැඩය ලිහිසි කිරීම. තෙල් සමඟ තෙල් ආලේප කර පිටි ඉසිය යුතු ය. අතිරික්ත පිටි ඉරීම. පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ සිලිකොන් කෙඳි සහිත පේකඩ සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත ආකෘතිය තබා ගන්න. චොකලට් කපන්න. විවිධ පාත්රවල වට්ටෝරු හා සමෙන් පෙති ය. තම්බා ජලය සමඟ බඳුනකට භාජනයක් තබා චොක්ලට්, සීනි, පිසින ලද බටර් සහ කෝපි එකතු කරන්න. චොකලට් හා බටර් තෙක් තෙක් උණුසුම ඇවිස්සීම. පෑන් සිට බඳුන ඉවත් කර විනාඩි 3 ක් ඇතුළත ලබා දෙන්න. 2. රබර් spatula භාවිතා කරමින්, කහට සමග කලවම් කර, එක් වරක්, පසුව පිටි සමග. මික්සර් සමඟ, ලුණු ආකාරයෙන් ඇති බිත්තර සුදු පැහැති. Spatula භාවිතා ඇනූ ප්රෝටීන එක් හතරක් පමණ එකතු, ඉතිරි හා ප්රෝටීන එකතු කරන්න. අච්චුවේ ඇනූ දමා දමන්න. 3. කේක් රොටි 35 සිට 45 දක්වා විනාඩි. මධ්යයේ ඇතුල් කරන ලද සිහින් පිහියක් චොකලට් තුළ තරමක් අපවිත්ර විය යුතුය. විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා පෝරමය සිසිල් කිරීමට කේක් ඉඩ දෙන්න. පිඟාන උඩ කේක් හැර, කඩදාසි ඉවත් කර කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල්. 4. ග්ලාස් සෑදීම සඳහා බඳුනක කැඩුණු චොකලට් තැනීම. මයික්රෝවේව් හෝ චොකලට් වතුර භාජනයක් මත තැලීම. කුඩා සාස්පේන් තුළ උනුට ක්රීම් ගෙන එන්න. මිශ්රණය උණුසුම් ක්රීම් සමග චොකලට් වත් කර මිශ්රණය සමජාතීය වන තෙක් රබර් පිරවුම් සමග මිශ්ර කරන්න. ඉරිඟු සිරප් සමග බටර්. සිසිල් පයිතිවල සිසිල් වන අතර කාමර උෂ්ණත්වයේ දී හෝ විනාඩි 20 ක ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
සේවය: 10