- යීස්ට් - ග්රෑම් 5 ක්
- බිත්තර - 3 කෑලි
- තිරිඟු පිටි - 300 ග්රෑම්
- ලුණු - රස
- මේදය - 150 ග්රෑම්
- සීනි කුඩු - 40 ග්රෑම්
Prjazhentsy - ඇනූ නිෂ්පාදන, මේදය ඔවුන් ෆ්රයි. ඔවුන් බොහෝ විට ශෝරෙටයිඩ් සඳහා පිසූවා. පිටිවලින් තුනෙන් පංගුවකට සීනි සමඟ මිශ්ර කර බිත්තර සමග විසුරුවා හැර, යීස්ට් එකතු කර පැය දෙකක් හෝ තුනක් තබයි. සකස් කිරීම: සීනි සමඟ බිත්තර සෝදා, පිටි සමඟ මිශ්ර (මුළු ස්කන්ධයෙන් සියයට තිස් පමණ), පසුව පිටි සෙසු එකතු හා ඇනූ මිශ්ර. ඇනූ, නූඩ්ල්ස් වැනි, සිහින්ව රෝල් කරන ලදී. අපි නූල්වල විවිධ හැඩයන්: 1). ආකෘතියේ තීරු (පළල හා දිග 5 සෙ.මී. සෙන්ටිමීටර් පමණ) කපා. එක පැත්තක තීරු කපන (කම්බි වැනි). පැතලි වලල්ල අවට විහිදේ, නොපෙනෙන පැත්තක් නොකෙරේ, කපන තීරු මල් වල පෙති වල හැඩය ගනී. 2). දිග සතර (සෙන්ටිමීටර් පළල පළල) කපා, එය හරහා එය කෝණයක් කපන්න, අපි දියමන්ති ලබා ගත යුතුය, මැද දී කැපීම කරන්න, සහ තීරයේ අවසානය එක හා අනෙක් පැත්තට යමු. රතු උණුසුම් එළවළු තෙල් දී, පිසින ලද නූල් ෆ්රයිට් කර ඔවුන් වෙත හැරවීම. මේදයෙන් රසකැවිලි සහ කුඩු කළ සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.
මෙහෙවර: 8