- ඉඟුරු බිස්කට් - 1 1/2 වීදුරු (30 කෑලි පමණ) කබොල)
- සීනි - 2 අයිතම. හැඳි (කබොල)
- උණුකරන ලද ලුණු සහිත බටර් - 5 කලාව. හැඳි (කබොල)
- කිරි - 2 කෝප්ප (පිරවීම)
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක (පිරවීම)
- කුරුඳු - 1/2 තේ හැඳි (පිරවුම)
- ගාන ලද සාදික්කා - 1/2 තේ හැන්දක (පිරවීම)
- බිත්තර කරාබු නැටි - 1 පින්ච් (පුලුන්)
- සීනි - 1/2 කෝප්ප (පිරවීම)
- ලුණු - රස (පිරවීම)
- විශාල බිත්තර කහ මදය - 4 කෑලි (පිරවීම)
- ඉඟුරු - 1/4 වීදුරු (පිරවීම)
- වට්ටක්කා පිදුරු - 1 1/4 වීදුරු (පිරවීම)
- ලුණු දැමූ බටර් - 1 වන මහල. හැන්දක් (පිරවීම)
- මේදය ක්රීම් - 1 1/2 කෝප්ප (පිරවීම)
- අඩක් ගෙඩි ගෙඩි - 10 කෑලි (පීකන්ස් සඳහා)
- සීනි - 1/2 කෝප්ප (පීකන්ස් සඳහා)
- බිම කුරුඳු - රස (pecans සඳහා)
1. උඳුන 175 ක් දක්වා උනු. බින්ඩර් හෝ ආහාර සකසන යන්ත්රයක් තුල ඉඟුරු බිස්කට් මිශ්ර කරමින් උණු කොට බටර් සහ සීනි සමඟ හොඳින් මිශ්ර. 2. මතුපිටට එෙරහි කේක් අච්චුව තුළ ස්කන්ධය දැමීම. විනාඩි 15 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම. සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. 3. වට්ටක්කා පිරවීම සඳහා කිරි, වැනිලා සාරය, කුරුඳු, සාදික්කා, කරාබු නැටි, 1/4 කෝප්ප සීනි සහ මධ්ය සාස්පාන් තුළ ලුණු පොල්ලක් මිශ්ර කරන්න. පහත් තාපය මත නභිගත කරන්න. 4. මධ්යම භාජනයක් තුළ, ඉරිඟු පෙති සහ 1/4 කෝප්ප සීනි සමග ටුනා තලා ක්රමයෙන් කිරි මිශ්රණය සහ කසයක් එකතු කරන්න. ද්රාව නැවත පෙරළේ වත් කරන්න. මිනිත්තු 2 ක් අඛණ්ඩව තෙත්වන අතර මධ්යම තාපය අධිකව කුක්. 5. වට්ටක්කා ඉස්ම සහ උණුකරන ලද බටර් සමග තාපය ඉවත් කිරීම. පිරිසිදු භාජනයක් තුළ හොඳ පෙරනයක් හරහා ප්රතිඵලයක් මිශ්රණයට විසිකරන්න. 6. ශීත කළ කබොල්ලේ පිරවුම, වලිගයක් සහිත මට්ටමක් පිරවිය යුතුය. අවම වශයෙන් පැය 4 ක ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. 7. හීටර් ගෙඩි සෑදීමට මධ්යම උෂ්ණත්වය මත සෝස්පානයක් තුළ සීනි 1/2 කෝප්පයක් උණු කිරීම. සීනි දුඹුරු පැහැයට හැරෙන විට, කුරුඳු සහ පෙලන ලද පොත්තක් එකතු කරන්න. මෘදු මිශ්ර කර සිසිල් කිරීම සඳහා පාච්මන්ට් කඩදාසි පත්රය මත ගෙඩි දැම්මා. විනාඩි 8 කට ගෙඩි කපා. 8. ඝන ක්රීම් සිදුරු කර පයිල්වලින් සැරසෙන්න. උඩින් ඇටසැකිළි ඇට වර්ග ඉසිය යුතු ය.
සේවය: 10