තක්කාලි වලින් වෙරි්රීන් තක්කාලි සලාද රසවත් හා රසවත් ආහාරයක්. ඔවුන් මස්, මාළු, කුකුල් මස්, චීස් තැටියකට සේවය කළ හැකිය. බොහෝ අය තක්කාලි වැනි ය. එහෙත්, සෑම අයෙකු ම සුන්දර සැළකිය යුතු ආකාරයේ සැළකිය හැකි ආස්වාදයක් සඳහා සේවය කරති. කෙසේවෙතත්, ඔබ ටිකක් පරිකල්පනය කිරීම හා විස්මිත ස්පාඤ්ඤ කබාය සමඟ සුපුරුදු තක්කාලි වෙනුවට, ආප්තිමත් සැරසිලි සැරසිලි වලින් සැරසුණු හා ගර්භාෂය ලෙස සේවය කරන්න, අමුත්තන් නිසැකවම සතුටු වනු ඇත! ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබේ නිර්මාංශ මිතුරන් එවැනි සලාදයක් ප්රතික්ෂේප නොකරනු ඇත!
අමුද්රව්ය:- තක්කාලි කුමාරෝ 500 ග්රෑම්
- නැවුම් මිරිස් ගම්මිරිස් 30 ග්රෑම්
- ෂැරොත් ලූනු 30 ග්රෑම්
- බැසිල් නැවුම් වයලට් 20 ග්රෑම්
- Cilantro නැවුම් 20 ග්රෑම්
- දෙහි 1 pc.
- ඔලිව් තෙල් 50 ml
- මුහුදු ලුණු 10 ග්රෑම්
- ග්රෑම් සමඟ ගම්මිරිස් කළු 10 ග්රෑම්
- පියවර 1 අමුද්රව්ය පිළියෙළ කරන්න - ඔලීව තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් මැනිය. වියළි කුමාato, හුණු සහ හරිතයන් පිරිසිදු කරන්න.
- පියවර 2 බීජ කුඩා කැබලිවලට කූමෙටා සමග කපා දමන්න. බීජ සමග හෝ නොමැතිව මිරිස් ගම්මිරිස් කපන්න - අපේක්ෂිත ධාරාවන් මත රඳා පවතී.
- පියවර 3 බාසිලිය කපන්න.
- පියවර 4 මනාව තද රතු පාට කපා.
- පියවර 5 රස තක්කාලි සහ ගම්මිරිස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් බැසිලු එකතු කරන්න. කුමාato ඉතා පැණිරස නොවේ නම්, ඔබට කුඩා සීනි එකතු කළ හැකිය.
- පියවර 6 හුණු සිට යුෂ ඉවත් කරන්න. ඔලිව් තෙල් සහ හරිත ලූනු සමඟ මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 7 ඉලක්කමෙන් කොළ කපා දමන්න. කුට්ටි අවශ්ය නොවේ.
- පියවර 8 ඉලක්කය සාදා සලාදයට ඇඳීම. බීම සහ සේවය කරන්න.