කොමඩු ගස්පචෝ

1. කොමඩු, පෙති කපා, සාරය, බීජ ඉවත් කිරීම හා අහස කපා දමන්න : අමුද්රව්ය:

• කොමඩු - 2 කෝප්ප
• පිපිඤ්ඤා - 1/4 වීදුරු
• රතු මිහිරි ගම්මිරිස් - 1/4 වීදුරු
• හරිත ඇපල් - 1/2 කැබලි
• බ්ලූබෙරීස් - 1/4 වීදුරු
• සීනි - 1 ගෑරුප්පු
• චීස් - 2 පෙති

උපදෙස්

1. කොමඩු, පෙති කපා, පීල්, බීජ ඉවත් කිරීම සහ කුඩා චතුරශ්රවල කපා. 2. බීජ නොමැති අතර, තරුණ පිපිඤ්ඤා ප්රභේද තෝරා ගැනීම වැදගත් වේ. ඒවා සාරය සහ (අවශ්ය නම්) මධ්යම හා සිහින් ව තැකීමක් කිරීම වැදගත් වේ. 3. අනෙකුත් එළවළු සහ පළතුරු, කුඩා කැබලිවලට කපා පිරිසිදු සහ ඇඹරීමට සේදීම. 4. සුමට තෙක් බ්ලාන්ඩර් මිශ්රණයක දී කොමඩු ස්කන්ධයෙන් අඩක් හා බඳුනක හෝ තුරන් කිරීමක් තුලට වත් කිරීම. එසේම, අනෙක් සියලු තැම්බූ අමුද්රව්ය හා බෙරි ස්ථානගත කරන්න. 5. සුප් තුරන් කිරීමේ දී මේසය මත ගෑස්පචෝ සේවය කරන්න. සීනි සමග එක් එක් සේවය ඉසීමෙන්, පුළුල් ගෙල සමග පැහැදිලි කන්ටේනර් මත වත් කරන්න. චීස් දීමට පිඟානකට පෙති කපා.

සේවය: 2-3