- හරිත ළූණු - 30 ග්රෑම්
- දුම් රතු මසුන් - 150 ග්රෑම්
- චෙරි තක්කාලි - 3 කෑලි
- Parsley - - රස
- බටර් ග්රෑම් 50 යි
- කීම් 20-23% - මිලිලීටර් 200 ක්
- පැස්ටා 300 ග්රෑම්
- රතු කූනියම් - 3 තේ හැඳි
තද නාදය හරිත ළූණු සුදු කොටස කපා. රතු මත්ස්යයන් (මා සැමන්) තිබුනේ කෙඳි හරහා කුඩා කැබලිවලට කපා. එක් එක් චෙරි තක්කාලි කොටස් 8 කට කපා ඇත. සිහින් ව parsley කුඩා ප්රමාණයක් කපන්න. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට හෝ විශාල සාස්පාන් ගන්න, එය තුළ බටර් උණු කිරීම. උණුසුම් තෙල් තුළ අපි මෘදු ළූණු, කුඩා ෆ්රයිලට් විසි කරන්න - විනාඩි 1 පමණ. රතු මත්ස්යයන්, ගම්මිරිස් කෑලි එකතු, ඉක්මනින් ඇවිස්සීම, මිනිත්තු 1 පමණ කාලයක් තිස්සේ ෆ්රයි. දැන් සාස්පාන් ක්රීම් වත් කරන්න, තාපය අඩු කිරීමට සහ විනාඩි 5-6 විනාඩි අපගේ සෝස් ගතිය. මේ අතරතුර, උතුරන වතුරේ දී අපේ ඇලවුම (මම භාවිතා tagliatelle) අවශ්ය වේ. සෝස් සූදානම් වීමට පෙර මිනිත්තුවක් සූපනම් තක්කාලි එකතු කරන්න. සාස්පාන් (ජලය, තොරව) තෙතමනය එකතු කරන්න. අපි කැඩුණු parsley ද විසිකරමු. මෘදු තාපය හා තාපය ඉවත් කරන්න. තහඩු මත ඇති ආහාරය පිස, රතු පැහැති මාළු කූරු තේ හැන්දක සමග එක් එක් සේවය සැරසීම හා, අවශ්ය නම්, නැවුම් හරිතයන්. Bon appetit, gourmets! :)
මෙහෙවර: 3-4