- පිටි - 2 කෝප්ප
- සීනි - 2 කෝප්ප
- ලුණු - 1/4 තේ හැඳි
- තෙල් ස්ට්රැක්ස් - 2 කෑලි
- ද්රාව්ය කෝපි - 3 අයිතම. හැඳි
- බටර් මිල්ක් - 1/2 කෝප්ප
- බිත්තර - 2 කෑලි
- ෙබ්කිං සෝඩා - 1 තේ හැන්දක
- වැනිලා - 2 තේ හැඳි
- ග්ලේස් සඳහා: chopsticks - 1 කෑල්ලක්
- සීනි - 450 ග්රෑම්
- ද්රාව්ය කෝපි - අයිතම 2 යි. හැඳි
- ලුණු - 1/4 තේ හැඳි
- තෙල් සහිත ක්රීම් - 4 අයිතම. හැඳි
1. උඳුන 175 ක් දක්වා උනු. තෙල් ආලේප කිරීම හා පිටි සඳහා පිටි දෙකක පිටි ඉසිය යුතු ය. විශාල භාජනයක් තුළ, සීනි, පිටි හා ලුණු තේ හැන්දක 1/4 මිශ්ර කරන්න. පසෙකට දමන්න. 2. අඩු තාපය මත සාස්පාන් තුළ බටර් 2 කූරු උණු කරන්න. උතුරන වතුර කෝප්පයකට ක්ෂණික කෝපි 3 හැදි එකතු කරන්න. පසෙකට දමන්න. 3. බටර් උණු වුන විට, කෝපි මිශ්රණය පෑන් වෙත එක් කරන්න. තත්පර 10 ක් උයන්න පිසිනු ලබන්න, පසුව තාපය නිවා දමන්න. පසෙකට දමන්න. 4. වෙනම පාත්රයකින්, බටර් මිල්ක්, බිත්තර, සෝඩා සහ වැනිලා මිශ්ර කරන්න. පිටි මිශ්රණයට බටර් සහ කෝපි මිශ්රණය වත් කරන්න. මෘදු එකට බහිනවා. බිත්තර මිශ්රණය එකතු කර මෘදු මිශ්රණය එකතු කරන්න. 5. සකස් කරන ලද ආකෘති වලට මිශ්රණය වත් කරන්න. විනාඩි 20 සිට 22 දක්වා කේක් පුළුස්සන්න. කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. 6. බටර්, සීනි, ක්ෂණික කෝපි, ලුණු හා තෙල් සහිත ක්රීම් භාජනයක් තුළ මිශ්ර කරන්න. කේක් ටී දෙක දෙකටම ලැබෙන කේක් ආවරණය කරන්න. 7. සේවය කිරීමට පෙර ශීතකරණය තුළ ඇති පයිල් සිසිල් කරන්න. පෙති කපන ලද කේක් කපා සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 12