"ගමොෂ්කා" බත් අර්තාපල්

මගේ බුරුසුව සමග අර්තාපල් හොඳින්. අර්තාපල් තරුන නම්, ඒවා පිරිසිදු කළ නොහැක. ලෙදර් අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 7 කෑලි (විශාල)
• බටර් - 70 ග්රෑම්
• ලුණු - 1 තේ හැන්දක
• ගම්මිරිස් - 1 තේ හැන්දක
• කුළු බඩු - 1 තේ හැන්දක

උපදෙස්

මගේ බුරුසුව සමග අර්තාපල් හොඳින්. අර්තාපල් තරුන නම්, ඒවා පිරිසිදු කළ නොහැක. සම ඉතා තුනී වේ. අපි තියුණුම පිහිය ගන්නවා හා අර්තාපල් 2-3 මි.මී. කෙසේ වෙතත්, අපි අවසානය දක්වා කපා නැත, එසේ නොමැති නම් අර්තාපල් කැඩී යනු ඇත :) ආසන්න වශයෙන් 1-2 සෙ.මී. ඉතිරි විය යුතුය. මේවා හොඳින් කපා අර්තාපල් වේ. බටර් පිටවීම (ඔබට මයික්රෝවේලයේදී කළ හැකි ජල ස්නානයකින් කළ හැක). අපි උණුකරන බටර් බවට බුරුසුවක් බදිනවා, ෙබ්කිං දීසිය පහළට ලිහිසි කරන්න. ඉතිරි බටර්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. අපි හොඳින් මිශ්ර කරමු. දැන් ඉවසන්න. එක් එක් අර්තාපල් ගත යුතු අතර උණු කළ බටර් සමග එක් එක් අවයව ලිහිසි කිරීමට අවශ්ය වේ. ඔව්, එය දිගු, නමුත් එය අවශ්යයි. අත්හදා බැලීම සඳහා, අර්තාපල් යුවලක් බටර් සහ පුළුස්සන ලද බදින ලද - අර්තාපල් ඉතාමත්ම රසවත් නොවන කැපුම්වල දී ලිහිසි කරන බව රසවත් නැත. අපි ආවරණ ආලේපයක් තුළ ස්පෙකියුලම් අර්තාපල් පැතිර, ඉහළට ලුණු ඉසිය සහ උෂ්ණත්වය 200 ක් දක්වා උෂ්ණත්වයට එවන්න. වැසිකිළියක් ලෙස උණුසුම් ලෙස සේවය කරන්න. Bon appetit!

මෙහෙවර: 4