- ගෘහ චීස් - 400 ග්රෑම්
- මාගරින් - ග්රෑම් 100 යි
- තිරිඟු පිටි - 480 ග්රෑම්
- සීනි - ග්රෑම් 100
අමුද්රව්ය පිළියෙල කරන්න. ඔබට දැක ගත හැකි පරිදි, curd කුකියක් පිළියෙල කිරීම සඳහා, ඔබ කිසිදු අපැහැදිලි අමුද්රව්ය අවශ්ය නොවේ - ඔබ අවශ්ය සෑම දෙයක්ම සෑම විටම කුස්සියේ ඇත. සිනිඳු තෙක් මික්සර් හෝ බ්ලෙන්ඩර් සමඟ ගෘහ චීස් සමග මාගරින් මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය ක්රම ක්රමයෙන් පිටි මිශ්ර කර ඇනූ knead. ඔබ ඇනූ සීනි එකතු කිරීමට අවශ්ය නොවේ. 4 කොටස් බවට ඇනූ කපා, එක් එක් ඔවුන් තරමක් ඝන ස්ථරයක් බවට රෝල් කරන ලදී. ස්තරයෙන් අපි වීදුරු සමඟ රවුම් කපන්නෙමු. පිටි සිට පිටි ගුලියකින් නව පිට්ටනියක් පෙරළන්න, රවුම් කපා දමන්න. සෑම රවුමකටම සීනිවල හොඳ රෝල් අවශ්යයි. සීනි සමඟ අඩුවෙන් සෑම රවුමකදීම කපා. එවිට, බාහිර පාර්ශ්වයන් නැවත සීනි කඩා දමනු ලැබේ. අපි සෑම අර්ධ වෘත්තාන්තයක්ම නැවත වරක් කපාගනිමු. එමඟින් ප්රතිඵලයක් ලෙස බිස්කට් පත්රයක් මත පැණි බිස්කට් කෑලි දැමුවා. අපි උඳුන තුල උෂ්ණත්වය 180 ක් දක්වා උනු කොට විනාඩි 40 ක් පුළුස්සා දමමු. අපි උඳුනෙන් කුකීස් ඉවත් කර, සිසිල් සහ සේවය කරන්නෙමු. Bon appetit!
සේවය: 6