ගෙදර හැදූ ලෙමන් සැරසිලි

1. ඝන පහළ මිශ්ර සීනි, ජලය සහ ටාටාර් සහිත කුඩා සාස්පැනේ. සෙමින් අමුද්රව්ය:

• සුදු සීනි - 2 කෝප්ප
• වතුර - 2 කෝප්ප
• ලෙමන් සාරය - 1 තේ හැන්දක
• ටැමර් - 1 1/2 තේ හැඳි

උපදෙස්

1. ඝන පහළ මිශ්ර සීනි, ජලය සහ ටාටාර් සහිත කුඩා සාස්පැනේ. අඩු තාපය මත, සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, මිශ්රණය උණුසුම් කරන්න. මිශ්රණය නභිගත නොවන බව සැලකිලිමත් වන්න. එසේ නොකළොත් මත්පැන් වල රස ගුණාංග අඩු වනු ඇත. 2. පාහේ අවසන් මත්පැන් ඉවත් කරන්න, ලෙමන් සාරය එකතු, හොඳින් මිශ්ර කර සිසිල්. 3. තනුක හෝ ලෙමන් පෙත්තක් සැරසීමෙන්, උසස් විනිවිද පෙනෙන කණ්නාඩිවල නිමි දියරුවට සේවය කරන්න.

සේවය: 6