- එළවළු තෙල් - මිලිලීටර් 30 කි
- අර්තාපල් - 3 කෑලි
- ජලය - ලීටර් 3
- කැරට් - 2 කෑලි
- අස්ථි මත බැටළු පැටවකු - කිලෝග්රෑම් 1
- ලූනු - 3 කෑලි
- Parsley පොකුරක් - 1 කෑල්ලක්
- සහල් - 1/2 කෝප්ප
- බෝංචි - මිලිලීටර් 30 (ටින් කළ හෝ තම්බා)
- සුදුළූණු - 4 දත්
1. පළමුව, ඔබ නිවැරදි එළුමස් තෝරා ගැනීමට අවශ්යයි. මස් බාල, අඩු මේදය, සුවඳවත් විය යුතුය. මෙම මස් සඳහා සුදු ලපයක් තිබිය යුතු ය. 2. බැටළු පැටවෙකු සෝදා, අස්ථි සිට මස් වෙන් කර කුඩා කැබලිවලට කපා සීතල වතුර වත් කරමු. වතුරට ලෙමන් යුෂ තට්ටුවක් එකතු කර පැය භාගයක් තබන්න. නැවතත් අපි අස්ථි සමඟ මස් සෝදා, අපි එය සාස්පාන් දී එය, සීතල වතුර එය වත්, නභිගත ගෙන, පෙණ ඉවත්, සහ විනාඩි පහක් සඳහා ආහාර පිසීමට. 3. සුප් හොද්ද ගලා බසින අතර, කැරට් හා ලූණු, කුඩා කැට කූරු ලූනු සහ පිදුරු සමඟ කැරට් පිරිසිදු කරමු. පැසවීම සූදානම් කිරීම: එළවළු තෙල් උණුසුම්, පැහැදිලි කිරීම සඳහා ලූණු, පැහැදිලි කැරට් එකතු, සහ පියන සමඟ විනාඩි හතරක් ඇවිස්සී, ආලෝළනය වසා. 4. කුකුළා සමග අර්තාපල් අලවා පිරිසිදු කරන්න. අපි අර්තාපල් සූදානම් සූදානම් සුප් හොද්ද තුළට දමමු. ගින්න අඩු කිරීමට හා විනාඩි 5 ක් පමණ ආහාර පිසීමට. අර්තාපල් ගෙඩියක් පසු බත් පිළියෙළ කොට සුප් එකට එක් කරන්න. සුදුළූණු සහ කොළ හතු කප්පාදුවට එකතු කර කුළුබඩු එකතු කරන්න. ගින්න නිවා දමයි. සෑම අමුද්රව්යයක්ම ආහාරයට ගත යුතුය. 5. බෝංචි ආහාර පිසීමට හෝ භාවිතා කළ හැක. උණුසුම් ජලය තුළ, පැය 6 පැය බෝංචි, පොඟවා, ද්රව ඉවතට පිසීමට තෙක් උයන්න, තුන් වතාවක් ක්රියාවලිය නැවත කරන්න. එවිට මෘදු තෙක් උයන්න. අච්චාරු දමන ලද ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. 6. බෝංචි, passekrovku, ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න. අපි කුඩා ගින්නක් හෝ උඳුන තුල විනාඩි 10 කට වත් කළ යුතුය. බඳුන සූදානම්.
සේවය: 6