- සැල්දිරි කඳේ - 1 කෑල්ලක්
- කැරට් - 2 කෑලි
- ඇඳ - 2 කෑලි
- හැම් 400 ග්රෑම්
- මස් හෝ චිකන් සුප් හොද්ද - ලීටර් 2
- වියළි රෝස්මරී - 1 තේ හැන්දක
- වියළි මිණිකිරුල - 1 තේ හැන්දක
- ලුණු - රස
- ටින් බෝංචි - 400 ග්රෑම්
1. එළවළු හොඳින් පිරිසිදු කරන්න. කුඩා ප්රමාණයේ කුඩා කැට කපා ලූනු, සැල්දිරි හා කැරට්. 2. හැම් චූලි හා කැට කපා ඇත. එළවළු හා හැම් එකම ප්රමාණයෙන් කුට්ටි කපා තිබේ නම් එය ලස්සනයි. 3. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් 2 හැදි උණුසුම්. විනිවිද පෙනෙන තෙක් ලූනු ෆ්රයි. එවිට සැල්දිරි හා කැරට් එකතු කරන්න. විනාඩි 7 පමණ එළවළු ෆ්රයිට්. කුළුබඩු, රෝස්මරී සහ කසයක් එකතු, සහ මිශ්ර. 1-2 විනාඩි සඳහා පියන සහ ෆ්රයි වසන්න. සාස්පාන් තුළ නභිගත චිකන් හෝ මස් සුප් හොද්ද ගෙන එයි. හැම් සහ ෆ්රයිඩ් එළවළු පෙති කපන්න. එළවළු සූදානම් වන තෙක් තාපය අඩු කර සුප් ආහාර පිසීමට. මෙය විනාඩි 25 ක් ගතවේ. දැන් සුප් එකට බෝංචි එකතු කර විනාඩි පහක් සඳහා උයන්න. සුප් සේවය කරන විට, parsley හෝ ඩිල් මිටියක් සමග ඩිෂ් සැරසීම. Bon appetit!
සේවය: 8-9