- කුඩා muscatine වට්ටක්කා - 1 කෑල්ලක්
- පැණි "අං" - 360 ග්රෑම්
- ලුණු - 1 කෑල්ලක්
- නුසුදුසු බටර් - අයිතම 2 ක්. හැඳි
- පිටි - 2 හැඳි
- අබ, කුඩු - 1/2 තේ හැඳි
- කිරි - 2 කෝප්ප
- මොන්ටෙරේ ජැක් චීස් - 120 ග්රෑම්
- චෙඩ්ඩර් චීස් - 120 ග්රෑම්
1. මධ්යකාලීන ස්ථාවරය ස්ථාවරය සමඟ උෂ්ණත්වය 220 ° දක්වා උනු. වට්ටක්කා අඩක් දිගේ කපන්න, බීජ ඉවත් කර, පාච්මන්ට් පටියකින් ඉරාගෙන ඇති ෙබ්කිං තහඩු කපා දැමීමත් සමඟ අඩිය තැබිය යුතුය. 25-35 විනාඩි, හෝ බටර් පිපිඤ්ඤා වට්ටක්කා බවට පත් කරන තුරු, ප්රතිරෝධය සපුරා නැත. 2. වට්ටක්කා පල්ප් 2 කෝප්ප සාදා දෙබලකින් එය විදිනවා. එසේම, බ්ලෙන්ඩර් හෝ ආහාර සකසනයක දී පුලුස්සා දැමූ අර්තාපල් අනුකූලතාවයක් සඳහා ඔබට මිශ්ර කළ හැකිය. මේ අතර, විශාල සාස්පාන් හි ඉහළ තාපයක් හරහා ජලය උණු නංවන්න. වතුර ගෙඩියක් පසු, ලුණු, බටර් සහ පේස්ට් 1 tablespoon එකතු කරන්න. මෘදු තෙක් ඇටුව සාදා. වතුර කාන්දු වන අතර එය තණ පිට්ටනියට නැවත පැමිණේ. 3. මධ්යම තාපය මැද මධ්යම සාස්පැනේ දී බටර් උණු කරන්න. පිටි සහ අබ එකතු කරන්න. මිනිත්තු 1 ක් බිඳින්න, පසුව ක්රමයෙන් කිරි සමග පහර. මධ්ය තාපය මත උනුට මිශ්රණයක් ගෙන, නිතර නිතර ඇවිස්සීමත්, එම මිශ්රණය ඝන ක්රීම් අනුකූලතාවයට ළඟා වන තෙක් 5-6 විනාඩි උෂ්ණත්වය දක්වා මධ්යම මන්දගාමී හා උනු. චීස්, ලුණු තේ හැන්දක හා වට්ටක්කා මාංසය එකතු කරන්න. චීස් දිය වීම තෙක් කුක්, ඇවිස්සීම. සෝස් සමග පාප්ප වත් කරන්න. 4. චීස්-වට්ටක්කා සෝස් සමඟ පැස්ටා හොඳින් මිශ්ර කරන්න. වහාම ඉදිරිපත් කරන්න.
සේවය: 8-10