- කුකුළු මස් - 1 කෑල්ලක්
- බටර් - 25 ග්රෑම්
- හතු - රස
- රතු පාට ගම්මිරිස් - 1/4 කෑල්ලක්
- කහ සීනුව ගම්මිරිස් - 1/4 කැබලි
- මුල් ඉඟුරු - කෑල්ලක් (2.5 cm)
- බල්බ - 1/2 කැබලි
- හරිත ළූණු පිහාටු - කිහිපයක් (රස)
- ලෙමන් තුනී පෙති - රස (කිහිපයක්)
- සුදුළූණු - 2 දත්
- මේස වයින් - 1 වන මහල. ගෑරුප්පු
- සැහැල්ලු සෝයා සෝස් - 1 සිට. ගෑරුප්පු
හතු හා එළවළු සහිත ආහාර චිකන් හොඳින් ආහාරයට ගත් අර්තාපල් සමඟ හොඳ වේ. සකස් කිරීම: බටර් කැබලිවලට කපා. මනාව හතු හා ළූණු තැකීමක්. බල්ගේරින් ගම්මිරිස් තීරු බවට හරවන්න. 2 සෙ.මී. තීරු වල හරිත ලූනු කපන්න තීරු පුළුල් කිරීම සහ බටර් කෑලි මත තබා ගන්න. හතු කිහිපයක්, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, ඉඟුරු සහ ළූණු සමඟ ඉහළට. ඉස්තරම් බටර්, හරිත ළූණු, සුදුළූණු, ලෙමන් පෙති සහ ඉතිරි හතු ඉහළට කුකුළු මස් ඉහළට ඉහළට ගන්න. සෝයා සෝස් හා මේස වයින් සමග කුකුළු මස් ඉසිය යුතු ය. තීරු කපන්න සහ මිනිත්තු 30 කින් කපාගන්න. තීරු පුළුල් කරන්න, කුකුල්මෝ බෙල්ලට හරවන්න, පසුව තීරු ආවරණය කර තවත් විනාඩි 10 ක් උයන්න.
සේවය: 1