එහි පාන් ගෙඩිය නොතකා ඕනෑම පාස්කු කේක්, ආකර්ෂණීය පෙනුමක් පමණක් නොව, විශ්මය ජනක රසයක් ද තිබිය යුතුය. පිසීමේ දී ආලේප කිරීම නිවැරදිව මිශ්ර කිරීම සඳහා විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුතුය. එය බිත්තර හා බිත්තර සුදු ජාතිකයින් නොමැතිව ප්රෝටීන් හෝ ආහාර පිළියෙල කළ හැකිය. සාමාන්යයෙන් කුඩු සීනි භාවිතා කළ හැකිය වෙනුවට සීනි භාවිතා කළ හැක. ඔබ අසාමාන්ය පැණිරස කිරීමට අවශ්ය නම්, ජෙලටින් එකතු කිරීම සමඟ පාස්කු කේක් සඳහා අයිසිං සූදානම් කිරීම වටී. ඉදිරිපත් කළ වීඩියෝ සහ වට්ටෝරු අතරින් පියවර පිළිබඳ විස්තර සහිතව හොඳ උපදෙස් තෝරා ගැනීම පහසුය. සුදු පැහැති ග්ලාස් සෑදීමේ නීති රීති ඉගෙන ගැනීමට ඔබට උපකාර කරනු ඇත.
වට්ටක්කා අනුව, එම වට්ටෝරුව අනුව පාස්කු කේක් සඳහා අයිස් ආලේප කිරීම සඳහා නීති රීති, එය වියළී නැත
කේක් සඳහා කේක් සෑදීම සඳහා වූ වට්ටෝරුව අනුව අමුද්රව්ය, එය වියළී නැත
- පිටි සීනි - ග්රෑම් 500;
- උණුසුම් ජලය - 370 ml;
- මෙරිංගු කුඩු -1 tablespoon;
- දියර රසකාරක "වැනිලා".
පාළු නොවන කේක් සඳහා අයිස් ගස් සෑදීමේ වට්ටෝරුව
- වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න: කුඩු සීනි සහ මෙරිංගු කුඩු.
- තාපාංක ජලය 30-35 ක් දක්වා උනුසුම් කරයි.
- වියළි මිශ්රණයට රසය පහළින් කිහිපයක් එකතු කරන්න.
- ජලය තුළ වත් කර අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
- මෙම මිශ්රණය ක්රමක්රමයෙන් වේගයෙන් වැඩි කිරීම.
- ඝන ස්කන්ධය ලබා ගන්නා තුරු තල්ලු කර ගන්න.
- ග්ලාස්ට් මිශ්රකයාගේ පිණ්ඩය හෝ තුණ්ඩය මත හොඳින් රඳවා ඇති විට නිමාවීම අවසන් කරන්න.
- ප්රවේශමෙන් සිසිල් නොවූ (වඩා උණුසුම්, උණුසුම් නොවන) කේක් මත අයිස් අයිස්ක්රීම් වග බලා ගන්න. එය තරමක් "අඳුරු" විය හැක, නමුත් ඉක්මනින් එය හොඳින් ඝන කෙරේ.
- පාස්කු කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා ආලේපන යෙදීම වහාම නොපැවැත්විය යුතුය (එය උණුසුම් වන අතර සීනි අලංකරණය සඳහා "පිහිනන්න") විනාඩි 5 කින් පසුව.
පාස්කු කේක් සඳහා රසවත් අයිස්ක්රීම් - ඡායාරූපයේ පියවරක් සහ විස්තරයක් සහිත වට්ටෝරුවකි
පාස්කු කේක් සඳහා රසවත් අයිස්ක්රීම් ආහාර පිසීමට අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවක්
- බිත්තර සුදු - 2 පෑම්;
- කුඩු සීනි - අයිතම 2,5;
- දියර රසකාරක "ඔරේන්ජ්".
පාස්කු කේක් සඳහා රසවත් ආලේප කිරීම සඳහා පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප වට්ටෝරුව
- බඳුනකට බිත්තර සුදු ජාතිකයින් වත් කරන්න. බිම වැටෙන්න එපා!
- කුඩු කළ සීනි එකතු කරන්න. අඩු වේගයකින්, අමුද්රව්ය මිශ්ර.
- කුඩා රසය (ප්රමාණවත් හා අඩක් තේ හැන්දක) වත් කරන්න. අඩු වේගයකින් ඇවිදින්න. ස්කන්ධය ප්රමාණවත් ඝනත්වයක් (තෙල් සහිත ඇඹුල් ක්රීම් වැනි) ලබා ගැනීමෙන් පසු බිම නැවැත්වීම නවත්වන්න.
- සිලිකන් බුරුසුවක් භාවිතා කරමින්, ග්ලැසියේ ආලේප කිරීම සහ කේක් පැතිරීම.
- විනාඩි 2-3 පසු, ඉසිය යුතු ය.
පිසීමේ කේක් සඳහා අසාමාන්ය ආලේපනය - ඡායාරූප ඉඟි සමඟ බිත්තර නොමැති වට්ටෝරුව
බිත්තර නොමැතිව කේක් සඳහා අසාමාන්ය අයිස්ක්රීම් සඳහා අමුද්රව්ය
- කිරි - 50 මිලි;
- කුඩු සීනි - අයිතම 2,5;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි.
බිත්තර රහිතව කේක් සඳහා අසාමාන්ය ආලේපනයක් සාදා ගැනීමෙන් පියවරෙන් පියවර පිසීම
- බඳුනක සීනි කුඩු සහ කිරි මිශ්ර හොඳින් මිශ්ර. ලෙමන් යුෂ එකතු කර ඝන තෙක් මිශ්රණය කපන්න.
- කේක් සිසිල් කිරීම සඳහා රැඳී සිටින්න. උණුසුම් කේක් මත එවැනි අයිසිං දැමීමට හැකි ය - එය නිර්දේශ නැත. එසේ නොවුවහොත් මිශ්රණය ක්ෂණිකව පැතිරෙනු ඇත. ඉහළට වම්පස කිසිදු ප්රායෝගිකව පවතී.
- පාස්කු පාන් කේක් මත අයිස් අයිස්ක්රීම් ඉතා හොඳින් බලා ගන්න.
- මිශ්රණය බෙදා දෙන්න. ඔබ ස්පේටුල හෝ සිලිකන් බුරුසුවක් භාවිතයෙන් තොරව ඔබට ඉහළට වත් කළ හැකිය. මෙම මිශ්රණය ඒකාකාරව යොදා ගැනීමට මෙය උපකාරී වේ.
- ග්රිල් කිරීමට කේක් මාරු කරන්න, ඉසිනු ඇත. මිශ්රණය ස්ථීර කිරීමට හා පසුව තහඩු මත තැබිය.
බෙල්කා කේක් සඳහා සීනි සමග ග්ලයිසින් - ඡායාරූප වට්ටෝරුව සෑදීමේ නීති
සීනි භාවිතා කරන කේක් මත ප්රෝටීන ග්ලාස් සඳහා අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවක්
- සීනි - 1 අයිතමය;
- බිත්තර සුදු - 1 කොක්;
- ජලය - 1 තේ හැදි.
පාස්කු කේක් සඳහා සීනි සමඟ ප්රෝටීන් ග්ලාස්ට් සඳහා පියවරෙන් පියවර පෙළ වට්ටෝරුව සඳහා පියවර
- සීනි හා ජලය අඩක් කපා, ගිනි තබා, නභිගත කරන්න. මිශ්රණය අඳුරු වීමට පටන් ගන්න. තාපය අඩු කිරීම සහ අමුද්රව්යයේ අනෙක් භාගය සකස් කිරීම ආරම්භ කරන්න. අනිත් අතට සිරප් සැබෑ තක්කාලි බවට පත් වෙයි!
- ප්රෝටීන හා සීනි ඉතිරි ඉතිරි භාගය කඩා දැමීම හොඳයි. මිශ්රණයේ සැලකිය යුතු ඝනත්වයක් ලබා ගැනීම අවශ්ය වේ. එය මුළුමනින්ම තුරන් වන තෙක් එය පරාජය කරන්න.
- ප්රෝටීන හා සීනි කසන්න එපා, සිරපය තුල වත්. තව විනාඩි 2-4 ක් සඳහා දිගටම පහර දෙන්න. ඊළඟට, අවසන් ග්ලයිසර් කේක් වත් කරන්න.
පාස්කු කේක් සඳහා බිත්තර රහිත සුදු පාටින් සෑදීම - පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප වට්ටෝරුව
පාස්කු කේක් සඳහා බිත්තරයක් නොමැතිව අයිස් සෑදීම සඳහා වට්ටෝරුවකින් යුත් අමුද්රව්ය
- සීනි-4 හැදි;
- කොකෝවා - 4 හැදි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 4 තේ හැදි. (ඝන ක්රීම් හෝ මේස් කිරිපිටි සමග ආදේශ කළ හැකිය);
- බටර් - 50 ග්රෑම්.
පාස්කු කේක් සඳහා බිත්තර රහිත සුදු පාටින් සෑදීම සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව
- සියලු අමුද්රව්ය පිළියෙල කරන්න. මෘදු කිරීම සහ ඉක්මන් පසු ඉක්මන් පෝෂණය කිරීම සඳහා අවම වශයෙන් පැය භාගයක් හෝ පැයට සැතපීමට ඉඩ දීම වඩා හොඳය.
- කොකෝවා සමග උණුකරන ලද බටර් මිශ්ර, හොඳින් මිශ්ර. මිශ්රණයට සීනි එකතු කර ඇඹුල් ක්රීම් වත් කරන්න. සියලු අමුද්රව්යය මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න.
- සාමාන්යයෙන් ඒකාකාර ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තුරු ගිනි උදුන මත උඳුනේ ගිනි උදුනක් මත තබන්න. මේ සඳහා විනාඩි 2-3 ක් ප්රමාණවත් වේ. එවිට තාපය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැර තාපය ඉවත් කර දිගටම ඇවිස්සීම සිදු කරයි. කොණ්ඩේ කෙසේ හෝ ඉතිරි වුවහොත්, ඔබ ඔවුන් බ්ලවුඩයක් සමග මරා දැමිය යුතුය. සූදානම් කළ කේක් සමග මිශ්රණය කසන්න සහ ඉසින, ඩැසිස් හෝ walnuts හා වියළි පලතුරු සමග සැරසීම.
කේක් සැරසීමට සැරසිලි සකස් කිරීම සඳහා - විස්තරයක් සහිත ප්රයෝජනවත් වීඩියෝ වට්ටෝරු
පාස්කු කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා මැදීම සඳහා පියවරෙන් පියවර වීඩියෝ වට්ටෝරුව
ඔබ කේක් එකට වැනිලා එකතු කරනවා නම් එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත. සහ පිළිස්සීම අලංකාර කිරීමේ දී, ඔබ රසය හෝ වර්ණය දැමිය හැකිය. මෙවැනි ස්වභාවික අමුද්රව්යවලින් සාමාන්ය රසවත් හා මුල් පිටපත්වල සුපුරුදු පෙනුමැති පේස්ට්රි සෑදීමට උපකාරී වේ.කේක් සඳහා වීදුරු සකස් කිරීම විස්තර කරන ප්රයෝජනවත් වීඩියෝ වට්ටෝරුවකි
නිවැරදිව පිළියෙල කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය පිළියෙල කිරීම හා ඒවා නිවැරදිව මිශ්ර කිරීම නිවැරදිව මිශ්ර කිරීම, ඔබ විසින් ග්ලීස් කැපීම හෝ කඩා දැමීමේ අවදානම ඉවත් කළ හැකිය. ඉරිඟු, ඩ්රැග්ස් සහ වෙනත් සැරසිලි සමග කේක් ඉසිය යුතු කාලය තුළ, ආභරණ භාවිතා කිරීම වැදගත් හා නිවැරදි වේ. ඉහළ වීඩියෝවක් ඔබ චාරිත්ර කේක් සූදානම් කිරීම සඳහා ප්රයෝජනවත් උපක්රම සහ රහස් ගැන ඉගෙන ගත හැකිය:කේක් සඳහා ජෙලටින් සමඟ මුල් වීදුරු ආහාර පිසීම පිළිබඳ විශේෂාංග - ඡායාරූප වට්ටෝරුව සහ විස්තර
ඡායාරූප වට්ටෝරුවකට කේක් සඳහා ජෙලටින් සමග අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවක්
- ජෙලටින් - 5 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ෙපොල් ෙෂේවිං - රස;
- මේදය ක්රීම් - 3-4 හැදි.
කූලච් සඳහා ජෙලටින් සමඟ මුල් ආලේපනය සඳහා වට්ටෝරුව පිළිබඳ සම්පූර්ණ විස්තරයකි
- බඳුනට සීනි වත් කරන්න.
- සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක් ක්රීම් එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- මිශ්රණයේ ස්වාභාවික ජෙලටින් මිශ්රණයට වත් කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් තබන්න, සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තුරු බලා සිටින්න.
- මිශ්රණයට පොල් තොගයක් එකතු කරන්න. කේක් ගෙඩියේ යෙදීමට පටන් ගන්න. නිශ්චිත ප්රමාණවලින් භාවිතා කිරීමෙන්, ඔබ කප්කේක් හා කුඩා පාස්කු පැණි සඳහා කුඩා කේක් සඳහා ප්ලාස්ටික් සෑදිය හැකිය.