නව ආකාරයේ නව ඩම්ප්ලිං Juicy and delicious dumplings! මෙම වට්ටෝරුව අනුව පිසින ලද ඩම්ප්ලිංවල ඉස්මතු වන්නේ නිසැකවම පිටි ගුලියකි. එය වැඩ කිරීම ඉතා පහසුය. (එය ප්ලලීනීස් ලීස්තරයක් හැඩගැන්වීම වැනි දැලිසක් ඇල්ලීම වැනි හැඟීමක් ඇති වේ.) දාරවල් හොඳින් සවි කර ඇති අතර පිරවීම ඩම්ප්ලිංවලින් (අමු සහ පිසීමේදී) පිරී නැත. ඩම්ප්ලිං ඉතා සුමට, සිනිඳු, සිනිඳුයි! ඇනූ දී, නැවුම් තලා දැමූ ඩිල් එකතු කරන අතර, එය කෑමට යම් නිශ්චිතයක් ලබා දෙයි. අමාරු ඩම්ප්ලිං හොදින් ඉවසා දරා සිටීමට හැකි වන පරිදි, ඔබට ආරක්ෂිතව අමුද්රව්ය දෙගුණ කිරීම හා අනාගත භාවිතය සඳහා ඒවා කැටි කිරීම! එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පීල්මනි කෑලි 65 කට ඇලී ඇත. විශිෂ්ඨ pel'emhki, මම අතිශයින් නිර්දේශ කරන්නෙමි!
අමුද්රව්ය:- වතුර 300 ml තම්බා
- නැවුම් ඩිල් 1 පොකුර
- ලුණු 2 කිපයක්
- තිරිඟු පිටි 600 ග්රෑම්
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු තෙල් 150 ml
- ලුණු 0.3 ෆොස්ෆේට්
- සුදුළූණු 1 කරාබු
- සුදු ලූනු 2 පෑ.
- කෙෆීර් 2 එස්එල්. l.
- ඌරු මස් කරිය 500 ග්රෑම්
- ගම්මිරිස් කළු බිම් 0.3 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1 මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීම සඳහා ඩම්ප්ලිං සකස් කිරීම සඳහා පහත සඳහන් නිෂ්පාදන ලබා ගන්න: ඌරු මස්, සුදු ලූනු (හෝ ළූණු), සුදුළූණු, කෙෆීර්, පිටි, සූරියකාන්ත ප්රභාත තෙල්, උතුරන වතුර, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, නැවුම් ඩිල්.
- පියවර 2 ඌරු මස් සමග යෝගට්, කැඩුණු ළූණු සහ සුදුළූණු, ලුණු, කළු ගම්මිරිස් බිම සමග ඒකාබද්ධ වේ.
- පියවර 3 සමජාතීය අනුකූලතාවය ලබා ගන්නා තෙක් මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 4 දැන් ඇනූ සූදානම් කරන්න. නැවුම් වතුර භාජනයක් තුළට වත් කර, එය තුළට තෙල් වත් ලුණු එකතු කරන්න.
- පියවර 5 දැන් පිටි ග්රෑම් 400 ක් ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 6 හැන්දක් සමග ඇනූ මිශ්ර, කැඩුණු ඩිල් ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 7 තවත් පිටි ග්රෑම් 100 ක් වත් නැවත නැවත මිශ්ර කරන්න. වැඩ මතුපිට මත ඇනූ ව්යාප්ත කරන්න.
- පියවර 8 වැඩිපුර මතුපිට ඇනූ ඇඹරීම, තවත් පිටි ග්රෑම් 100 ක් වත් කර බෝලයක් සෑදීම.
- පියවර 9 කුඩා කැබලිවලට ඇනූ කපන්න.
- පියවර 10 ඇඟිලි සමග ඇනූ කෑලි Knead, 1-1.5 ෆොස්ෆේට් නිපදවන්න. මැලවී ඇත.
- පියවර 11 අපි අර්ධ වෘත්තාකාර ආකාරයෙන් පීල්මන්ව ආරක්ෂා කරමු.
- පියවර 12 අවසන් කරන්න.
- 13 වන පරිච්ඡේදය මෙම අමුද්රව්ය අතුරින් පොලිම්නිස් 65 ක් ලබා ගත්තා.
- පියවර 14 පිසූ තෙක්, ලුණු දැමූ උතුරන වතුරේ කුඩා කණ්ඩායම් වල ඩම්ප්ලිං උනු. ඩම්ප්ලිං ඉක්මනින් පිසිනවා! අවශ්ය නම්, ශීත කළ ඩම්ප්ලිං ශීත කළ පසු, පිසීමට පෙර අපි කාමර උෂ්ණත්වයේ සැතපීමට විනාඩි 2 ක් දෙන්නෙමු. අපි බටර් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ pelmeni සේවය කරනවා.