පළතුරු කේක් විශේෂයෙන් රසවත් උණුසුම්.
12 කෑලි:
260 ග්රෑම් පිටි
ෙබ්කිං කුඩු 2 තේ හැඳි
1/2 තේ හැබෝ සෝඩා
2 ෆොස්ෆේට් තැම්බූ තැඹිලි පීල්
මධ්යම ප්රමාණයේ නොවන දොඩම් 3
1 බිත්තරය
කහ සීනි ග්රෑම් 150 ක්
මධ්යස්ථ එළවළු තෙල් 0.1 L
බටර් මිටි 0,25 l
පෝරමය සඳහා:
එළවළු තෙල් හෝ කඩදාසි අච්චු 12 ක්
ෙබ්කිං ආරම්භයේදී උඳුනේ උෂ්ණත්වය පිළිබඳ අවධානය යොමු කරන්න. උඳුන තුල උෂ්ණත්වය වැඩි වීම. සාම්ප්රදායික විදුලි උඳුන් සඳහා විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. - රත් වූ උඳුනක දී ඇන හොඳයි. 10-15 විනාඩි පසු උෂ්ණත්වය 160 ° C දක්වා අඩු කරන්න.
සකස් කිරීම
- උෂ්ණත්වය 180 ° C දක්වා උඳුන මෆින්, ග්රීස් හෝ වදන් කඩදාසි සඳහා ෙබ්කිං පත්රයක් ගැඹුරට ගැඹුරු වීම.
- බඳුනකට පිටි එකතු කරන්න සහ ෙබ්කිං කුඩු, සෝඩා සහ තැඹිලි පැහැති තලයක් සමඟ හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- පිරිසිදු කර පිරිසිදු කර පෙති කපා පෙති කපා, කුඩා කැබලිවලට කපා.
- බිත්තර විශාල භාජනයක් තුළ පරාජය කර, සීනි, එළවළු තෙල්, බටර් මිල්ක්, තැඹිලි කැබලි හා හොඳින් මිශ්ර. පිටි සමඟ මුදුනේ මෘදු මිශ්ර කරන්න.
- ඇනූ එකම ප්රමාණයෙන් කැබලිවලට බෙදී, කේක් කප්කේස් සඳහා ෂීට් කට්ටලයක් තබා ඇත. රන් දුඹුරු තෙක් 20-25 විනාඩි උඳුන තුල පිළිස්සීම.
- තවත් මිනිත්තු 5 ක් සඳහා ප්ලාස්ටික් පිටි තබා පිඟානකට මාරු කර මේසය වෙත උණුසුම් වේ.