පළමු වතාවට, ඇත්ත වශයෙන්ම, වල් මිල්ක් වී ඇත. මෙම ජනප්රිය පානය බොහෝ ජනයාගේ අවධානය ආකර්ෂණය කර ඇත. ඔහු විසින් සකස් කරන ලද වට්ටෝරු බොහොමයක් තිබේ.මෙම පානයෙහි ප්රධාන සංඝටක රතු වයින් අනිවාර්යයෙන්ම තිබිය යුතුයැයි සමහර සමහරු විශ්වාස කරති. ඇත්ත වශයෙන්ම එය නොවේ. එය චෙරිවුඩ් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. රස රත් වන අතර, එහි මත්පැන් නැත. එමනිසා මද්යසාරමය නොවන වල් මිශ්ර වයින්, පවුලේ සෑම සාමාජිකයෙකුටම, දරුවන් පවා පරීක්ෂා කළ හැකිය. පහත දැක්වෙන්නේ වයින් සමග වට්ටෝරුවකි. නමුත් ඔබ එය යුෂ සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළහොත්, සියළු අනුපාත සමාන විය යුතුය.
මිශ්ර වයින් සෑදීමට ඔබට සුදු වියළි වයින් බෝතලයක් අවශ්ය වේ. (සුදු වයින් වලින් සෑදූ සමහරක්, රසය වෙනස් වේ) හෝ චෙරි යුෂ ඇසුරුම් කිරීම. ප්ලාස්ටික් හා ගින්නෙන් රත් කළ යුතු අතර, එය නභිගත නොකළ යුතුය. තවත් පාත්රයේ දී ඔබ කන්නයේ 6-7 මල් පොහොට්ටු හා එක් සාදික්කා හෝ එක් දෙකක් උණුසුම් කිරීමට අවශ්ය වේ. මේ සියල්ලම, එය නභිගත හා 10-15 විනාඩි බීර ඉඩ දෙන්න. මෙම පසු, සීනි කිහිපයක් හැදි එකතු කරන්න, ක්රමයෙන් මිශ්ර වී මිශ්ර වී ඇති මිශ්රණය බවට වත්. වයින් වල උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 70 ට නොඉක්මවිය යුතුය. ඇලුමිනියම්වලින් තැනූ ආහාර පිසීමට වට්ටෝරු වයින් නිර්දේශ නොකෙරේ.
ග්රොන්. මෙම බීම මිශ්ර වයින්වලට වඩා ජනප්රිය නොවේ. ඔහුගේ වට්ටෝරුව ෆෝගී ඇල්බියන් සිට අප වෙත පැමිණ ඇති අතර බොහෝ වාරයක් වෙනස් වී තිබේ. ග්රෝග් යනු හම්-සිසිල් සීතල තුළ පවා උණුසුම් කරවන මත්පැන් පානයකි. ඒ නිසා ඔහු අපේ ශීත ඖෂධයේ ලැයිස්තුවට පැමිණියේ ඇයි? අපි ඔබට සම්භාව්ය ග්රන්ථයකට උදාහරණයක් දෙන්නෙමු.
පළමුව, ගින්න මත ජල කෝප්ප දෙකක් කෝප්ප දෙකක්. වතුරෙන් පසුව, එය වොඩ්කා හා සමාන සීනි ග්රෑම් 250 ක් එකතු කරන්න. මේ සියල්ල මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා අඩු තාප මත වේ. වතුර සහ වොඩ්කා පිසින අතර, තේ ප්රණීත තේ 5 ත් 7 ත් අතර වේ. සීනි, ජලය සහ වොඩ්කා උණුසුම් සිරප් සුදානම් කළ විට, එය වොඩ්කා හා පළිඟු වීදුරුවක් වීසි කරන්න. මුලුමනින් ම සිසිල් කරන්න.
එවැනි බීම ඉතා ශක්තිමත් බව මතක තබාගන්න. ඒ නිසා වොඩ්කා කොග්නාක්, රම් සහ සයිඩර් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
පන්ච්. මෙම රසවත් උණුසුම් කොක්ටේල් ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් පිළියෙල කරනු ලැබේ. පළමුව, මැටි බඳුනෙන් ඕනෑම භාජනයක් උෂ්ණත්වයට ලක් කර පසුව එය ලෙමන් හයක යුෂ (ඔබට ඇසිරීමෙන් ලෙමන් යුෂ ආදේශ කරන්න පුළුවන්), සීනි සිරප් එකතු කරන්න - 100-150 ml (වතුරෙන් දිය වී ජලය පිළියෙල කර ඇති) සහ ඉඟුරු (වියලන ලද) විය හැකි tablespoon. සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර, පහත සඳහන් අමුද්රව්ය එකතු කරන්න: රම් ලීටර් භාගයක්, කොග්නාක් මිලි ලීටර් 300 ක්, ඕනෑම tincture කිලෝ ග්රෑම් 300 ක්, උෂ්ණත්වය 0.7 ක් සහ සෑම දෙයක්ම සෙමින් උණුසුම්.
බීම සූදානම් වන විට, කුළුබඩ ඇති සාදික් සමග සැරසිලි ඉසිනු සඳහා සෙරමික් කෝප්පයක් වත් කරන්න.
රම් සමග උණුසුම් චොකලට් මෙම පානය විනාඩි කිහිපයකින් සකසා ඇත. ඔබට කුඩා රුම - 25ml සහ උණුසුම් චොකලට් - 125ml. උණුසුම් චොකලට් කොකෝවා වලින් සාදන ලද හෝ පැකේජයක මිල දී ගත හැකිය. රම් මිශ්ර වී ඇති උණුසුම් චොකලට් සමඟ මිශ්ර වී ඇති අතර, විප්ඩ් ක්රීම් ඉහළින් හා ගාන ලද චොකලට් සමග ඉසිය යුතු ය.
උණු සයිඩර්. එය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට බඳුනට ඇපල් සයිඩර් සහ තැඹිලි යුෂ ලීටරයක් වත් කළ යුතුය. එවිට කානේෂන් 7-8 අංකුර එකතු, කුඩා තැඹිලි කැඩුණු, ලෝරල් කොළ කිහිපයක් සහ මී පැණි tablespoon එකතු. විනාඩි කිහිපයක් සඳහා කුක්, නභිගත නොකරන.
ඔබ ඉහළ වීදුරු මත බොන්න පෙර, cheesecloth හරහා එය වික්රියා. ඔබ මත්පැන්වලට අකමැති නම්, එය ඇපල් යුෂ සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
Sbiten. මෙම බීම රුසියානු මූලයන් ඇත. ඔහු හොඳින් සුවපත් පමණක් නොව, සීතල සඳහා සුවපත් වේ. එය මධ්යසාර නොවන අතර, එය දරුවන් සහ වැඩිහිටියන් සඳහා සුදුසු වේ.
මධ්යම ප්රමාණයේ සාස්පාන් හි සකස් කිරීම සඳහා ජලය ලීටරයක් වත් කරන්න. එය පොඟවන තෙක් ඉන්න. ඊට පසු, පළතුරු කිලෝග්රෑම් 1 ක් හා සීනි සිරප් සිට ලබාගත හැකි උක් පැටවුන් ග්රෑම් 700 ක් එකතු කරන්න. රසය හා ප්රසන්න රසයක් එක් කිරීමට විවිධ කුළු බඩු එකතු කරන්න: හුණු පුෂ්ප, වියළූ, කරාබු, මින්ට්, හෝප්, කුරුඳු සහ වෙනත් ය. කුළු බඩු එකතු කිරීමෙන් පසුව පැය භාගයක් අඩු තාපයක් මත මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, විශාල කෝප්පයක් සහ තේ ලෙස තේ පානය කරන්න.
උණුසුම් චොකලට්. මෙම පානය රසවත් නමුත් ප්රයෝජනවත් වේ. එය සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට විශාල භාජනයක් අවශ්ය වනු ඇත. සීතල ජලය සමග එය සේදීම හා කිරි ලීටර් භාගයක් වත් කර, මන්දගාමි ගින්නක් මත තබන්න. කිරි උණුසුම් වන විට, වැනිලා හා සීනි තේ හැඳි කිහිපයක් එකතු කරන්න. සියලු උණුසුම් හා තාපය ඉවත් කිරීම තාපය ඉවත් කරන්න. අඳුරු හෝ කටුක චොකලට් කුඩා කැබලිවලට කඩා වැටෙයි.
අමද්යම ක්රැන්බෙරි-තැඹිලි පැන්ක්. ඔබ දොඩම් සහ ක්රැන්බෙරි යුෂ වීදුරු තුනක් අවශ්ය වේ. නැවුම් මිරිකා යුෂ භාවිතා කිරීම වඩා හොඳයි, කෙසේ වෙතත්, ඒවා සුදුසු වේ, විශාල සාස්පේන් එකක මිශ්ර කර, වතුර වීදුරුවෙන් තුනෙන් එකක්, බිම් කුරුඳු, බිම් ඉඟුරු හා කුඩා සාදික්කා බඳුනක කකුලක් එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය, ඉහළ තාප පුරා නභිගත ගෙන එයි. මෙම බීම ආරම්භ කිරීමට ඉක්මනින් තාපය අඩු කර විනාඩි පහක් සඳහා ආහාර පිසීමට පටන් ගනියි. ඊට පස්සේ, එය වීදුරු ජෝගු වලට වත් කළ හැකිය. සැරසිලි කිරීම සඳහා, සමහර බෙරි ශීත කළ cranberries හෝ රතු වියළි මිදි යොදයි ඇත. ඔබ දොඩම් කොළ හෝ දොඩම් සමඟ අලංකාර කළ හැකිය.
මද්යසාර ෙනොවන උණුසුම් ස්ට්රෝබෙරි කොක්ටේල් "මොයිටෝ". මෙම කොක්ටේල්, බොහෝ විට සෑම කෙනෙකුටම දැන ගත හැකිය. බොහෝ විට එය කැෆේ සහ සමාජ ශාලාවලට ඇණවුම් කරන නමුත් එය සීතලයි. නමුත් අයිස් සමඟ ශීත ඍතුවේ කොක්ටේල් එකක් නැත. එම නිසා, අපි ඔබට උණුසුම් ස්වරූපයෙන් වට්ටෝරුවක් ලබා දීමට තීරණය කළා.
එය පිසීමට, ස්ට්රෝබෙරි ඉස්ම 20 මිලි ගන්න. එය ශීත කළ බෙරි හෝ ජෑම් සිට එය ලබා ගත හැකිය. ඔබට මින්ට් 10 ග්රෑම්, මින්ට් මිලි මීටර් 20 ක් (මහා සුපිරි වෙළඳසැල් වල මිල දී ගන්න) මිලි ලීටර් 20 ක්, හුණු පෙති කිහිපයක්, වතුර 150-200 ක් සහ සැරසිලි සඳහා ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි කිහිපයකි. මඤ්ඤොක්කා සිරප් වල දෙහි සහ මඤ්ඤා හොඳින්. එවිට ස්ට්රෝබෙරි පිදුරු සහ ජලය එකතු කරන්න. තාපාංකය තොරව අඩු තාප මත මිශ්රණය සකස් කරන්න.
සේවය කිරීමට පෙර, මෙම පානය ගෝස් හරහා පෙරීම සහ වීදුරු මත වත් කළ යුතුය. මින්ට් හා ස්ට්රෝබෙරි ස්පිරිත් සමග සැරසීම.
මධ්යසාර නොවන මත්පැන් කොක්ටේල් "දියර ස්ට්රෝඩෙල්" උණුසුම් කිරීම. එය සාදා ගැනීම සඳහා, ඔබ හරිත ඇපල් (වඩා හොඳ නැවුම් ස්පෙකියුලම්), දෙහි හයක් (ඔබට හුණුගල් සමග එය වෙනුවට) සහ කුරුඳු සීනි ග්රෑම් 35 ක් අවශ්ය වේ. මෙම ප්රතිඵලය මෙම මිශ්රණය නභිගත නොකිරීමෙන් මන්දගාමී ගිනි රත් කළ යුතුය.
බොන්න පෙර, වීදුරු වල හරිත ඇපල් පෙති කිහිපයක් තිබේ. ඊට පසු, කොක්ටේල් පුරවා විනාඩි කීපයකට වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න. සේවය කිරීමට පෙර කුරුඳු සමග ඉසිය යුතු ය.
ඔබට පෙනෙන පරිදි බොහොමයක් බීම වර්ග තිබේ. එමනිසා, ඔබට එය කැමති අය තෝරා ගැනීමටත්, ඔවුන් සතුටින් භුක්ති විඳිනවා. එසේම, ඔබේ ප්රියතම මිතුරන් හා ඥාතීන් ඔබේ ප්රියතම කොක්ටේල් සමග ඔබට ප්රතිකාර කළ හැකිය.