ඔබ ගෝලීය වශයෙන් සිතන්නේ නම් සුප් ප්රයෝජනවත් වේ. ඔවුන් ආහාර ජීර්ණ යුෂ නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කිරීම, දරුවන්ට අවශ්ය වන ශක්තිය හා පෝෂක ප්රභවයකි. මෙන්න, ඇත්තෙන්ම, එය බොහෝ සුප් එය මත මත රඳා පවතී. නිදසුනක් ලෙස, බර්ෂ්ට්, එළවළු සුප් දරුවන්ගේ සිරුරේ ඛනිජ සහ එළවළු බොහෝ තන්තු සහිතව සපයයි. නූඩ්ල්ස් හා ධාන්ය වර්ග සහිත සුප් එළවළු ප්රෝටීන්, විටමින් සහ පිෂ්ඨය පොහොසත් වේ. එමනිසා, ළමා මෙනුව උපරිම කිරීමට විවිධාකාරයෙන් උත්සාහ කරන්න. එහෙත් ප්රධාන (සහ බොහෝ විට එකම) රාත්රී ආහාරය ලෙස සුප් බවට පත් නොකරන්න. මෙහි දී ආහාර වේලක් සහ වෛද්යවරුන් දෙදෙනාම ඔවුන්ගේ මතය අනුව ඒකමතික වේ: ප්රධාන ආහාර පැටවුම දෙවන වන්නේය. දරුවෙකු සඳහා එළවළු සුප් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
ඔබට කොපමණ ග්රෑම් ප්රමාණයක් අවශ්යද?
අප බලාපොරොත්තු වන වැඩ කොටස සහ ආහාර ජීර්ණික යුෂ සඳහා වන ආමාශ ආන්ත්රයාව සකස් කිරීම සඳහා අප සුප් අවශ්ය බව තීරණය කර ඇති බැවින්, ඔබ දරුවාට ලබාදෙන කොටස ප්රමානය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. අවුරුදු 2 සිට 120-150 දක්වා 2-3 වසර 150-180 මිලි 3-6 වසර 180-200 ml. සැබැවින්ම, ඔබ හැමදාම ඩිස්පෙන්සර් තුළට උඳුනේ සිට සුප් වත් නොලැබේ. එමනිසා, දරුවාගේ ප්ලාස්ටික් පිඟාන හා සුප් යුගයේ සම්මතයට අනුරූප වන ජලය ප්රමාණය මැනීම. කොපමණ සංඛ්යාවක් හැරුණාද? - තෙවන, තහඩුවෙන් හතරෙන් එකක්? දැන් ඔබ නිසැකවම වැරදියට නොයනු ඇත. ඇඹරුම් ඇඹරුම් ඇණවුම් ඉල්ලන්නේ නම්, ඊටත් වඩා වත් කරන්න.
ෂචෝ බර්ච්
මස් සුප් හොද්ද මත පදනම්ව, ඊනියා ඉන්ධන සුප් සූදානම් වේ. පළමුව, සුප් හොද්ද පිසිනු ලබන අතර එළවළු පිසීමට පෙර 20-25 විනාඩි උකස් කර ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, beetroot බීට් වල ප්රධාන ගෝවා මූල ද්රව්යය වේ. කුඩා රහස: ලෙමන් යුෂ කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කිරීම සමඟ වඩා හොඳ බීට් උනු කිරීමට, ඒ බීට් දිගටම දීප්තිමත් වර්ණය රඳවා ඇත. සුප් දී, කැඩුණු කැරට්, ළූණු, මුල් දමන්න.
සැහැල්ලු එළවළු
Turnip සමග නිර්මාංශ සුප්
ගන්න:
♦ 1 පෙරළන්න
♦ සැල්දිරි මුල
♦ 2 කැරට්
♦ ලීක්ස් (2 සුදු පැහැති කොටස භාවිතා කරන්න)
♦ පැරිල් 2 මූලයන්
♦ වගුව 2. හැදි සබන්
♦ වතුර ලීටර් 2.5 ක්
♦ රස කිරීමට ලුණු
සකස්කිරීම:
එළවළු සෝදා, තීරු, තීරු කපා. සූදානම් කර ඇති තුරු, turnip, parsley හා සැල්දිරි වතුර බවට හරවන්න. කැරට් සහ ලූනු කුඩා එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් බේරා ගැනීම. සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, සුප් කිරීමට අඹ, එකතු කරන්න සහ තවත් එක විනාඩි 10 ක් එකට පිසීමට. එළවළුවලින් ඔබට ඉක්මනින් සුප් පඳුරු අර්තාපල් කරන්න පුළුවන්. එහි සංයුතිය රඳා ඇත්තේ ඔබේ ඇඟිලි තුඩෙහි ඇති දේ මත පමණි. අර්තාපල්, කැරට්, වට්ටක්කා, හරිත මස්, පැණි රස ගම්මිරිස්, බීට්, root සැල්දිරි, ළූණු - කෙටියෙන් කූඩුවක් සඳහා වූ අවකාශය විශාල ය. එළවළු ටිකක් ජලයෙන් තම්බා, පසුව බ්ලෙන්ඩර් හෝ මික්සර් සමඟ ඒවායේ හතු බවට පත් වේ. අවසානයේදී, බටර් හෝ ක්රීම් සුප් එකට එකතු වේ. සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් සහිත අර්තාපල් පුෂ්ප කළ සර්පයන්. මෙය ඇත්තෙන්ම එළවළු වගේ නොවන දරුවන් සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි.
මාළු දිනය
ළදරුවෙකු සඳහා, මුහුදු මත්ස්ය වඩාත් හොඳය - ඔවුන් ඛනිජ ලවණ පොහොසත් වන අතර, ඔවුන් සූදානම් කිරීමට බොහෝ කාලයක් ගත නැත. කෙසේ වෙතත්, තාත්තා ධීවරයෙකු නම්, නොසලකා හැරීම සහ ගංගා මාළු. සුප් එකේ ඇටකටු ඇට නොලබන්න.
ඵුට්බෝල් සමඟ මාළු සුප්
සුප් හොද්ද සඳහා ගන්න:
♦ මාළු මළකුණක් (කොඩ්, කාප්) 1
♦ 1 ලූනු
♦ 1 කැරට්
♦ 1 parsley root
♦ මස්කෙල්ලන් සඳහා ලුණු:
♦ මාළු ෆිලට් 300 ග්රෑම්
♦ 1 බිත්තර
♦ 1 ලූනු
♦ සුදු පාන් පෙත්තක් 1 යි
සකස්කිරීම:
මත්ස්යයන් තාපාංකය තුළ තාපාංක ජලය වත්, වහාම parsley මූලයන් දමා, සම්පූර්ණ බල්බ සහ කැරට් ලෙලි. පැය භාගයක් සඳහා Brew, වරින් වර පෙණ ඉවත් කිරීම. මෙම සූප වික්රියා පසු. මාළු බාබකස් ඉතා රසවත් - ඊට අමතරව, කුඩා දරුවන්ට ඒවා පිරිනැමීම, ඔබ තනි ගල් නොමැති බව ඔබ දනී. ෆිලට් මස් බාබල් සඳහා ෆ්ලේට්, කිරි තුල පොඟවා ලුණු ළූණු, සුදු පාන් සමග මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යන්න. ස්කන්ධය තුළ, සුප් හොද්ද තුළ පිපුණු බිත්තර, ලුණු සහ රෝල් කුඩා බෝල එකතු කරන්න.
දිව්යමය නිනෝචි
ඩම්ප්ලිංස් තැම්බූ එළවන්ට කැමති නැති ළමයින් සඳහා සුඛෝපභෝගී විකල්පයක් වන අතර ඔවුන් සුප් සිට ඔවුන් වෙහෙසට පත් කිරීමට සූදානමින් සිටී. ඩම්ප්ලිං සඳහා පිටි රැගෙන තේ හැන්දකින් ගෙන, ඊළඟට පිහිනුම් හැන්දක එහිදී සීතල වතුර සමග පාත්රයක් තබා. ඒ නිසා ඇනූ හැන්දලය වෙත නොසිටි අතර ඩම්ප්ලිං වල හැඩය සමාන වනු ඇත. ඩම්ප්ලිං තාපාංකය තුළ තාපාංකය අවුස්සනු ලබයි. සාමාන්යයෙන් ඒවා ක්ෂණිකවම පහළට වැටේ. එන්න - ඔබට උත්සාහ කළ හැකිය. සාමාන්යයෙන් ඒවා විනාඩි 2-4 ක් සඳහා පිසිනු ලැබේ.
අර්තාපල් ඩම්ප්ලිං
ගන්න:
♦ 1 බිත්තර
♦ තේ 3 යි. පිටි හැඳි
♦ තේ 3 යි. ඇඹුල් ක්රීම් හැදි
♦ තේ 3 යි. හැදි බටර්
♦ 3 වගුව. බිම සුදු පාන් කාම්බු හැඳි
♦ 3 වගුව. අල ආට්රෝනයක හැඳි
සකස්කිරීම:
මුලින්ම ඇනූ අර්තාපල් එකතු කර ඇනූ මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මහා රෝල් බෝල හා සුප් හොද්ද සමග පුරවන්න.
ව්යංජන ඩම්ප්ලිං
ගන්න:
♦ ගෘහ චීස් ග්රෑම් 50 ක්
♦ තේ 2 යි. සීනි හැඳි (ප්රාර්ථනා)
♦ තේ 3 යි. ඇඹුල් ක්රීම් හැදි
♦ තේ 3 යි. පිටි හැඳි
♦ 1 බිත්තර
සකස්කිරීම:
කහ පැහැති පෙනුමක් ඇති කහ මදයෙන් ප්රෝටීන වෙන් කරන්න. ප්ලාස්ටික් ස්කන්ධ ආකෘති වන තුරු සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. ඉවුම් පිහුම් ඩම්ප්ලිං එළවළු සුප් හොද්ද තුළ විය හැකිය, විශේෂයෙන් ඔවුන් විශේෂයෙන්ම බ්ලූබෙරි දී පළතුරු සුප් දී හොඳයි. අපි ඒක පටන් ගන්නම්.
අතුරුපසක් සඳහා සුප් එක?
එවැනි විකල්පයන් ඇත්ත වශයෙන්ම අපට හුරු පුරුදු නැත. එහෙත් පසුගිය ගිම්හානයේ ගිම්හානය ජූලි හා අගෝස්තු මාසය කොතරම් උණුසුම් වනවාද යන්න පෙන්වා දුනි. එවැනි තාපය තුළදී දරුවා සතුටට පත්වන බව අපේක්ෂා කිරීම වැදගත්ය. උණුසුම් සුප් එකක් පවතී. වෙනත් ආකාරයකින් ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගන්න - අනාගතය සඳහා.
"බ්ලූබෙරි"
ගන්න:
♦ වතුර මිලි 330 යි
බ්ලූබෙරි 80 ග්රෑම්
♦ පුංචි ලෙමන් රසය
♦ සීනි ග්රෑම් 20 ක්
අර්තාපල් පිෂ්ඨය ග්රෑම් 15 යි
සකස්කිරීම:
බ්ලැක්බෙරි කපන්න සහ පිළියෙල කර, සීනි සහ ලෙමන් තැවරුනු වතුර උනු. උතුරන වතුරේ බෙරි තබන්න. සූදානම් වන තුරු සියල්ල පිසීමට (විනාඩි කිහිපයක්). සීතල වතුරේ කුඩා ප්රමාණයක දී, අර්තාපල් පිෂ්ඨය හා තනුක කිරීම. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, සුප් බවට සිහින් ඇදුමක් වත් කරන්න. සුප් කිරීමට නභිගත කරන්න, නමුත් නභිගත නොකරන්න. ශීතකරණය. ගෘහ චීස් ඩම්ප්ලිං සමග සේවය කරන්න.
ඇඹුල් ක්රීම් සහිත ඇපල් සුප්
ගන්න:
♦ ඇඹුල් ඇපල් ග්රෑම් 500 ක්
♦ වතුර ලීටර් 75 ක්
♦ 1 වගුව. පිටි spoonful
♦ ඇඹුල් ක්රීම් අර්ධ වීදුරුවක්
♦ සීනි රස කිරීම
♦ තැම්බූ නූඩ්ල්ස් 50 ග්රෑම්
සකස්කිරීම:
පීල් ඇපල්, කැට කපා. සීනි සමග ජලය උනු, එහි එහි ඇපල් වත් කර ටිකක් පිසිනවා. එවිට පෙරනයක් හරහා නෙළන ලද සාස්පෙනේ දී නිදාගන්න. සුප් පෙර සූදානම් කළ නූඩ්ල්ස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සහිතව කන්න. සුප් උණුසුම් හා සීතල දෙකම අනුභව කළ හැකිය.