- ආමන්ඩ් - 1/2 කෝප්ප
- ග්රැෆූල් සීනි - 1/4 වීදුරු
- පිටි - 1 කුසලාන
- ලුණු - - රස
- පිටි - 1 කුසලාන
- බටර් - 6 ආර්. හැඳි
- ජෙලටින් - 2 තේ හැඳි
- පෝටර් - 1/4 කෝප්ප
- ඇල් - 1/4 කුසලාන
- ග්රීක යෝගට් - 1 1/2 කෝප්ප (2% මේද ප්රමාණය)
- ලා දුඹුරු සීනි - 1/4 කෝප්ප
- තැඹිලි උඩුවල් - 3 කෑලි
ආහාර සකසනයක දී ඇල්ෆර්ඩ්, සීනි සහ ලුණු තේ හැන්දක ඒකාබද්ධ කරයි. පිටි, කලවම් කරන්න. මිශ්රණය කුඩාමය වන තෙක් බටර් සහ කැස්ස එකතු කරන්න. ඉවත් කළ හැකි පහළට අච්චුවක දී ඇනූ තබන්න. විනාඩි 15 ක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඇනූ ආවරණය කළ හැකි අතර මාස 1 දක්වා එය ශීත කළ හැක. අංශක 175 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උනු. රන් දුඹුරු දක්වා රවුම්, විනාඩි 30 සිට 35 දක්වා. මිනිත්තු 10 ක් ග්රිල් මත සිසිල් කළ යුතුය, පසුව අච්චුව සිට කේක් ඉවත් සහ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ. කුඩා භාජනයක් තුළ, සීතල වතුර 2 හැදි සමග ජෙලටින් වත් හා විනාඩි 5 සඳහා පෙනී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. කුඩා සාස්පාන් දී, බීම මිශ්රණය උණුසුම්. එය වාෂ්ප වීම ආරම්භ වන විට, විනාඩි 1 ක් පමණ සම්පූර්ණයෙන් විසුරුවා හරින තෙක් ජෙලටින් සහ මිශ්ර එකතු කරන්න. කුඩා භාජනයක් තුළ, යෝගට්, දුඹුරු සීනි සහ ලුණු පොල්ලක් කසන්න. යෝගට් මිශ්රණයට උණුසුම් මිශ්රණයක් එකතු කරන්න. සිසිල් ඇනූ මත පිරවීම වත් කර පැය 2 ක් (හෝ දින 1 සඳහා) ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. දොඩම් සමඟ කොළ, සුදු හරය හා අස්ථි ඉවත් කරන්න, මග් සමග දොඩම් දමනවා. කේක් උඩ තැඹිලි පෙති දමන්න.
සේවය: 10