නිවැරදි මස් තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

නිවැරදි මස් තෝරා ගන්නේ කෙසේද? සෑම සෞඛ්ය සම්පන්න පුද්ගලයෙකුගේම ආහාරවල මෙම ආහාරය විය යුතු බව රහසක් නොවේ. නමුත් බොහෝ විට අපි "විකුණුම්කරුවන්ගේ උපක්රම" ගැන බිය වීම නිසා අපි එය මිලදී ගැනීමට බිය වෙමු. අපේ ඉඟි ඔබට නිවැරදි තේරීමක් කිරීමට උපකාරි වනු ඇත.

නිවැරදි තක්කාලි තෝරා ගන්නේ කෙසේද? නැවුම් තල්මස් රෝස පැහැයට හුරු රතු පැහැයක් ඇති අතර පැරණි, වඩා මෘදු වන අතර මස් කැබලි කුඩා වේ. එහෙත්, හරක් මස් කැබලි ටිකක් විශාල වන අතර, කහ රැසක් සහිත අඳුරු රතු පාටින් හා ටිකක් තද රතු පාටයි.
කෙඳි වල ගුණාත්මකභාවය තීරණය කළ හැක්කේ කෙසේද? කලින් සඳහන් කළ පරිදි හොඳ ටෙලස් සැහැල්ලු රතු පැහැයක් සහ වඩාත් පාට ව්යුහයක් ඇත. මේදය වර්ණය සුදු ය; එය ඇලෙන සුළු නොවේ. හොඳ මස් පෙනුම වියළි විය යුතුය, සහ කප්පාදු පසු නිදහස් යුෂ විනිවිද පෙනෙන. ඔබේ ඇඟිල්ලෙන් එසවීමෙන් පසුව, මස් මතුපිට ඉක්මනින් මිරිකී ඇති අතර ඇඟිල්ල වියළි විය යුතුය. කප්පාදු මත මස්වල අනුකූලත්වය ඝන සහ තරමක් ප්රරෝහකමය, මස් තරමක් තෙත්, නමුත් ඇලෙන සුළු නොවේ. ටිකක් පැණිරස ආම්ලික සුවඳක් දැනිය යුතුයි. ප්රබල වස්තුවක් සහිත ආලෝකය සිහින්වඩම් සහිත ශීත කළ ආහාරයට ගැනීමෙන් පැහැදිලි හඬක් නිපදවයි.
ටිකක් නාස්ති කළ කෙසෙල්. මස් ටිකක් තෙත් හා තරමක් ඇලෙන සුළුයි. වර්ණය තරමක් තද පැහැයෙන් හෝ අළු පැහැයක් සහිත දුඹුරු පැහැයකි. පෘෂ්ඨය ඉතා වියළි වේ. කසළේ ඇති කැටි තෙත්, ප්ලාස්ටික් පත්රයේ බොහෝ ලප ඉතිරි වේ. දීප්තිමත් කහ පාටින් ඇති මේදයෙන් අප්රසන්න, අපිරිසිදු සුවඳක් පවතී. පීඩනය පසු අවපාතය එක මිනිත්තුවක් සඳහා පමණි. එවැනි මස්වල සුවඳ අඹ, සුවඳින් සුවඳක්.
ඌරු මස් තෝරා ගන්නේ කෙසේද? හොඳ ඌරු මස්වල, මස්, බොහෝ විට, පැරණි එකට වඩා සැහැල්ලු හා මෘදුයි. ඌරු මස් ගුණාත්මකභාවය තීරණය කළ හැක්කේ කෙසේද? නැවුම් ඌරු මස් සුදුමැලි රෝස පැහැයක්, මෘදු හා ටෙන්ඩර් අනුකූලතාවයක්, කප්පාදුවක කුඩා තරල තරලයක් සහිත සිහින්-මිමි සහිත ව්යුහයකි. සුදුමැලි රෝස හෝ සුදු. කප්පාදු මත මස් තරමක් තෙත් විය යුතුය, නමුත් කිසිදු ඇලුම් නොවේ. ඝනත්වය හා ප්රත්යාස්ථ වේ. ඔබගේ ඇඟිල්ල ඉක්මනින්ම එකට ඇසෙන විට කූඩුව ඉක්මන් කරන්න. මෙම සත්ව විශේෂයට සුවඳ විශේෂ වේ. ඝන වස්තුවක් සමග කිරි කැපීමේදී නැවුම් අයිස්ක්රීම් පැහැදිලි ශබ්දයක් ලබා දෙයි.
ඌරු ඌරු මස්. කුඩා ස්ථානවල තෙතමනය, කුඩා ඇලෙන සුළු සහ අඳුරු වූ හෝ සමහරක් තැඹිලි-දුඹුරු වර්ණයෙන් වියළුණු මතුපිට ඇත. කපන මත මාංශපේශී තරමක් තෙතමනය සහිත වන අතර පැල්ලම් ප්ලාස්ටික් කඩදාසි මත තබා ඇත. Fovea විසින් ඇඟිල්ල දිගු කිරීම සඳහා දිගු වේලාවක් මිනිත්තු එකකට පසු ඇතිවේ. මස් කුණු, ඇඹුල් හා තරමක් දැවෙන සුවඳක් ඇත.
ඌරු මස් සැකැස්ම කොටස් 9 කට බෙදා ඇති අතර ඒවා වර්ග දෙකකට බෙදා ඇත. පළමුවෙනි ශ්රේණිය වන්නේ ටෙල්ටෝලින්, (පාදයේ පාදයේ මාංසය), බුරුල්ලේ කොටස, බ්රොස්කෙට්, බඩවැල්, හැම් සහ ස්පාපුල, දෙවන අඬුව සහ බැටළුවා මෙන්ම ගැබ්ගෙල භාජන වේ.
කුරුල්ලෙකු තෝරා ගන්නේ කෙසේද? කුරුල්ලන්ගේ වයස කකුලේ ප්රමාණයෙන් පහසුවෙන් තීරණය කළ හැකිය. මාස 6 ක කාලයක් තුළ ඇති කුකුළා පුංචි, මෘදු දිරායාම වැනි කුඩා කැරකුරක් මෙන් පෙනේ. අවුරුදු එකහමාරක පමණ දිගට සවි කර ඇති උකුස්සන් වන අතර අවුරුදු එකහමාරක් පමණ දිගු වේ. පැරණි කුකුළන් වල පැටවුන් විශාල රළු පරිමාණයකින් ආවරණය වී ඇති අතර, සමේ සිනිඳු රළු විය හැක. තරුණ පැටියෙකු තුළ, උකුස්සන්ගේ අස්ථි අවසානය, කාටිලේජීය, ප්රත්යාස්ථ හා මූලික නැමීම්, සහ පැරණි එකෙහි - සම්පූර්ණයෙන්ම අස්ථිය විය. කුකුළන් හා මස්වල මස්, පාත්තයින් සහ තාරාවන්ට වඩා සැහැල්ලු නොවේ. කුරුල්ලන්ගේ ගුණාත්මකභාවය. අලුතින් කුරුල්ලාගේ ඇස් පෙනෙන්නට තිබේ. හොටල් ග්ලෙන්සිං, මළකුණුවලින් මතුපිට වියළි, ​​සුදු හෝ සුදු පැහැති සහ සමහර විට රතු පැහැති තින්ක් සහිත විය හැකිය. මේදය වර්ණය සුදුමැලි කහ වේ. කප්පාදු මත මාංශ පේශී තාරාවන්, කුකුළන් සහ පාත්තයින් සහ පාත්තයින් දීප්තිමත් රතු රෝස පැහැයෙන් තද රතු රෝස පැහැති වේ. එහෙත් ඇඟිල්ලේ පීඩනය නිසා ෆෝවාව ඉක්මනින් පෙලගැසී ඇත. කුරුල්ලන්ගේ ශීත කළ මළ සිරුරු ඝන වස්තුවකින් ඔවුන්ට කපන විට පැහැදිලි ශබ්දයක් නිපදවයි.
කුරුල්ලෙක්. ගැබ් සම්පූර්ණයෙන්ම ග්ලෝස් නොමැතිව, ඇස්, උත්තල, කුහර, සහ සමහර ස්ථානවල මළකුණුවල තෙතමනය, තෙතමනය සහ ගර්භාෂය තුලින්, සමේ පියාපත් යටි හා යටින්. කප්පාදු මත මස් මාංශපේශී මදක් තෙතමනය, නැවුම් පක්ෂි වලට වඩා අඩු ඝනත්වය හා ප්රත්යාස්ථතාවයකි. ෆොස්සා ඇඟිල්ලක් සමග මිනිත්තු දෙකක් පමණ පසු පෙළගස්වනු ලැබේ. ගොදුරු වූ මස්, ගොරෝසු සුවඳ.
එළුමස් වල ගුණාත්මකභාවය තීරණය කිරීම. තරුණ බැටළුවාගේ මස් සාමාන්යයෙන් වඩා පැරණි එකට වඩා මෘදු හා සැහැල්ලු ය. නැවුම් බැටළු පැටවකුගේ විවිධ වර්ණවල දීප්තිමත් රතු වර්ණ (බැටළුවාගේ වයස අනුව රඳා පවතී), අනුකූලතාව යනු ප්රත්යාස්ථතා මනිති. මස්, නැවුම් මස් වල සුදු හා ටිකක් ප්රත්යාස්ථ විය යුතුය. කපන ලද, මස් ඉලාස්ටික් හා ඝන වේ. ප්ලාස්ටික් කඩදාසි මත පැල්ලම් නොපවතී. විනිවිද පෙනෙන මස් යුෂ. ඔබේ ඇඟිල්ලෙන් ස්පර්ශ කිරීමෙන් පසු, ඉතා ඉක්මණින් සමතලා කරන්න. මස් ගඳ සුවඳ හා බැටළු පැටවෙකුගේ සාමාන්යයි. මලකඩ මතුපිට පමණක් දීප්තිමත් රතු පමණක් මස් මුළුමනින්ම නොවෙන්ස් වන අතර, ස්ථාවරත්වය ඇනූට සමාන ය, පීඩනය සහිත ඩිමූල් පවා පවා නොබැඳි වේ.
හානි වූ එළුමස්. මස් ඇලෙන සුළුය. මේදය තද කහ පැහැති සහ අසම්පූර්ණයි. කපන මාංස මඳ වශයෙන් තෙතමනය සහ ප්ලාස්ටික් කඩදාසි මත පැල්ලම් නොමැති තරම්ය. සමහර ස්ථානවල මතුපිට තෙතමනය, අඳුරු හෝ ඉතා වියළී තිබේ. කුනු වූ මස්, සුවඳ සහ වියලි ගඳ සුවඳ.

හොඳ මස් වර්ග තෝරා ගැනීමේදී ඔබේ උපදෙස් ඔබට උපකාරවත් වන බව අපි බලාපොරොත්තු වෙනවා.