- ෂැම්පිසන් - 12+ කෑලි
- ඌරු මස් 220 ග්රෑම් (හීනි මස්)
- බල්බ - 1/2 කෑලි
- සුදුළූණු - 4 දත්
- සුදු වයින් - 1/2 කුසලාන
- සැකසූ චීස් - 220 ග්රෑම්
- බිත්තර කහ මදය - 1 කෑල්ලක්
- පරෙස්සම් - 3/4 වීදුරු
- ලුණු - 1 පොටෑ (රස)
- කළු ගම්මිරිස් - 1 පීනච් (රස)
අඹරා ඇති ඌරුමස් ෆ්රයිඩ්. සිහින කපා. සුදුළූණු කපා දමන්න. කෝණික සමග පර්මැසන් චීස් ග්රෑම්. පරික්ෂා කරන්න. කකුල් වලින් තොප්පි වෙන් කරන්න. හතු කකුල් සිහින් කර කපන්න. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ලූනු සහ සුදුළූණු ෆ්රයි. සුදු වයින් 1/3 කෝප්පයක් වත් කරන්න. දියර වාෂ්ප වී තෙක් උයන්න සහ පිසීමට. කැඩුණු බිම්මල් කකුල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ෆ්රයිඩ් දිගටම. තහඩු මත හතු දැමීම. ප්රෝටීන් වලින් කහ මදය වෙන් කරන්න. බඳුනක ක්රීම් චීස් දැමීම. බිත්තර කහ මදය එකතු කරන්න. Parmesan එකතු කිරීම සඳහා බීම. මිරිකානු ලද මාංස කළ මස් සමඟ මිශ්ර කරන්න. ෙබ්කිං තැටි මත තොප්පි දාන්න. එක් එක් දිලීරය පුරවන්න. 20-25 විනාඩි උඳුන තුල පිළිස්සීම.
මෙහෙවර: 3-4