කේක් "චිත්රානු නටබුන්", ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරු
- බිත්තර සුදු - 4 පෑම්.
- සීනි - වැලි - 200 ග්රෑම් (ඔබ සීනි කුඩු සමග සීනි භාගයක් ගත හැක)
- සීනි වැනිලා - 1 ෆොස්ෆේට්.
- බටර් ග්රෑම් 200 යි
- ශීත කළ කිරි, හොඳ තත්ත්වයේ - 8 තේ හැදි. l.
- චොකලට් කළු - 1 ටයිල් (ග්රෑම් 100)
- walnuts, බිම්
රසවත් වට්ටෝරුවක "ග්රන්ථීය නටබුන්" - ඉවුම් පිහුම් ක්රමයක්:
-
මුලින්ම ඔබ Meringues සෑදීම ආරම්භ කළ යුතුය. ප්රෝටීන් ප්රබල පෙනුමක් ඇති කළ යුතුය. එවිට ක්රමයෙන් සීනි වල නියත අඩුවෙන් නිදාගෙන දිගටම සුදුළුනු. ඊට පසු, මික්සර් පසෙකට දමා, ඒ වෙනුවට එය පුළුල් spatula හෝ හැන්දක් ගෙන ඇත. ඉතිරි සීනි එකතු කරන්න සහ මුදුනේ සිට පහළට මස් මිශ්ර කරන්න. මෙරිංගු සඳහා ෙබ්කිං තැටි පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇත. බෙශේට හැන්දක් දැමීමෙන් හෝ රසකැවිලි බෑග් වලින් බැහැර කළ හැකිය. පසුකාලීනව ඔවුන් වඩාත් නිවැරදි හා ලස්සන වනු ඇත. - මී මැස්සන් 1.5-2.5 පැය උඳුනකට ඔවුන්ගේ ප්රමාණය මත යැපේ. උෂ්ණත්වය ඉතා ඉහළ නොවිය යුතුය. 80-100 සී ප්රමාණවත්ය. ෙබ්කිං ක්රියාවලිය වඩාත් නිවැරදිව වියළීම යනුවෙන් හැඳින්වේ. මින්ඩින් නිමවා ආලෝකය සහ ෙබ්කිං තැටිවලින් හොඳින් ඉවත් කර ඇත.
- තෙල් සහිත ක්රීම් ඉතා සරලය. මෘදුකාරක අනුකූලතාවයක් දක්වා මෘදුකාරක බටර් මික්සර් සමඟ පහර දී ඇත. එවිට, පරාජය කරන තුරු, ශුක්ර තරලය එකතු කරන්න. නිපදවන ලද ස්කන්ධය සමජාතීය විය යුතුය.
- ඔයාට කේක් එකක් හදන්න පුළුවන්. එක් පේළියක පැතලි කෑමක් මත මෙරියන් වර්ගයක් තබා ඇත. ඊළඟ පේළි වලින් ආධාරයෙන් කඳු පිහිටුවා ඇත. එක් එක් මෙරිංගු කීම් ක්රීම් සමග ලිහිසි කර ඉන්පසු කේක් එකක තබා ඇත.
- ප්රතිඵලයක් ලෙස "ග්රැප්ස්ට් නටඹුන්" උණුසුම් චොකලට් සමග වත් කර කැඩුණු ගෙඩි ඉස්සේ ය. මෙම කේක් ෆ්රයිජ්රිහි දී ටිකක් රළු විය යුතු ය.
ඔබ ඔබේම රසයන් සහ කැමැත්ත අනුව, මෙම සම්භාව්ය වට්ටෝරුව තුළ යම් වෙනස්කම් කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, මෙරිංගු අතර කේක් එකක් තෝරාගෙන විට, ලෙමන් තැම්බූ සරු හෝ කූරු දැමිය යුතුය. මෙම කේක් ප්රසන්න, රසවත් රස, ඇඹුල් රසකාරකයක් ලබා දෙනු ඇත.