- යීස්ට් ක්රියාකාරී වියළි (ඇසුරුම) - 1 කෑල්ලක්
- ජලය උණුසුම් - 1 කුසලාන
- සීනි - 1/2 තේ හැන්දක
- පිටි - 2,5 කෝප්ප
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැඳි
- සෝල් - 1 පින්ච්
- පීසා සෝස් - 1 වීදුරු
- රිකෝටා චීස් - 1/2 කෝප්ප
- සුදුළූණු - 2 දත්
- මොසැසාරාල් චීස් - 1.5 කෝප්ප (ගාන ලද)
- පරෙස්සම් - 1/2 කුසලාන (ගාන ලද)
භාජනයක් තුළ මුහුන්, උණුසුම් ජලය, සීනි සහ පිටි කෝප්පයක් මිශ්ර කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් තබන්න. මිනිත්තු 15 පසු, පිටි, ඔලිව් තෙල් හා ලුණු වලින් ඉතිරි වීදුරු දෙක එකතු කරන්න. මෘදු පිටි ගුලිය Knead (පිටි ගුලිය ඇණ සහ වැඩේ මතුපිට ඇලවූ විට - තවත් පිටි කිහිපයක් එකතු කරන්න), එය බෝලයක් සාදා, ආලේප කළ භාජනයක් තුළ තබා තුවායක් ආවරණය කර පැය 2 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. පැය දෙකකට පසු, 5 මි.මී. ඝණකම මත ස්ථරයක් බවට ඇනූ රෝල් කරන්න. සිහින් හිසකෙස් හැඩයට ඇනූ තබන්න, පිහියකින් අතිරික්ත ඇනූ කැපීම. අපි කුඩා සායක් සාදනවා. ඔලිව් තෙල් සමග ඇනූ ඉසිය, කැඩුණු සුදුළූණු සමග ඉසිය යුතු ය. පීසා සෝස් මිශ්ර කරන්න (එහි ඌනතාවයට සාමාන්යයෙන් කෙචප් භාවිතා කළ හැකිය) සහ සමජාතීය බව තෙක් රිකෝටා චීස් භාවිතා කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස සෝස්වල ඝන තට්ටුවක් සමග ඇඹරීම, චීස්වල ත්යාගශීලී ඉසිනු ඇත. කිසිදු සෝස් හෝ චීස් නොසෑදිය යුතුය - පීසා ඉස්ම සහිත විය යුතුය. ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට වෙනත් අමුද්රව්ය එකතු කළ හැකිය - සොසේජස්, සොසේජස්, හතු, චිකන්, එළවළු ... කෙසේ වෙතත් අතිරේක අමුද්රව්ය නොමැති මාගරිටා පීට්සා පමණක් නොව පිටි ගුලිය, චීස් හා සෝස්. අංශක 220 ක උෂ්ණත්වයේ දී 10-15 විනාඩි සඳහා රවුම් කේක්. ඇනූ දුඹුරු ඉරිඟු වන අතර, චීස් දිය වී ගිය විට එයින් අදහස් වන්නේ එය සූදානම් බවයි. Bon appetit! ;) සේවය කිරීමට පෙර, ඔබ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය හැක.
මෙහෙවර: 4