සීනි පරිභෝජනය අඩු කරන්නේ කෙසේද?

සීනි අපේ සෞඛ්යයට හානිකර වන බව අපි දනිමු. ඊට වඩා අඩු අප එය පරිභෝජනය කරයි. නමුත් එය අත්හැරිය හැක්කේ කෙසේද? පහත දැක්වෙන්නේ ක්ෂණික නොවිය හැකි ඉඟි වේ, නමුත් ක්රමයෙන් ඔබට අඩු සීනි කන්න පුළුවන්. ඔබ මෙම ප්රශ්නයට බැරෑරුම් ලෙස සලකන්නේ නම්, සාමාන්යයෙන් ඔබ එය භාවිතා කිරීම නවත්වනු ඇත. සීනිවලට බොහෝ රෝග හා තරබාරුකමට හේතු විය හැක.

සීනි පරිභෝජනය අඩු කිරීම සඳහා උපදෙස්

1. ඔබ අනුභව කරන ආහාරවල සීනි නොකළ යුතු ය. එය අඩංගු නොවන ආහාර සඳහා සීනි එකතු නොකළ යුතු අතර, එසේ නොමැතිව සීනි නොමැතිව තේ හා කෝපි පානය නොකොට ආහාරයට ගන්න.
2. සුදු පැහැයට වඩා දුඹුරු සීනි ප්රයෝජනවත් වන බව සිතීම කිසිසේත් අනුභව නොකරන්න. කිසිසේත් නැහැ. එහි අඩංගු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අපගේ ශරීරයෙන් ඉතා දුර්වල ලෙස අපිරිසිදු වන අතර, සියල්ලෙන් ම සීනි කන වඩා අඩු ඛනිජ සහ විටමින් අවශෝෂණය කර ගනී. රුධිර සීනි මට්ටම ඉහළ ගොස් තිබේ නම්, ඉන්සියුලින් නිපදවීමට පටන් ගනී. සීනි සමඟද, එම අවස්ථාවේ රුධිරයේ අඩංගු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ඉවත් කරයි.
3. සාම්ප්රදායික කාබෝහයිඩ්රේට අඩංගු ආහාර අනුභව නොකළ යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස පැස්ටා, අර්තාපල්, ධාන්ය නොවන පාන් සහ වෙනත් අය.
4. "සිමම්" යන වචන සියල්ල විශ්වාස නොකරන්න. ඔබ දකින්නේ නම්, එය නිෂ්පාදනය කිරීමට ඉක්මන් නොවන්න, එය කුඩා කැලරි ඇති බව අදහස් නොවන නිසා. සාමාන්යයෙන් එවැනි නිෂ්පාදන ඉතා සීනි අඩංගු වේ, එසේ මිලදී ගැනීමට පෙර, සංයුතිය කියවන්න.
5. වෙනස් වර්ණ නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. මෙයින් අදහස් කරන්නේ කුමක්ද? එළවළු, පළතුරු සහ බෙරි රතු හෝ කහ පමණක් නොවෙයි. සියලු වර්ණ ඔබේ ආහාර වේලෙහි තිබිය යුතුය. වැඩි වර්ණ, වැඩි විටමින් සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු වන අතර, බඳුනේ අඩු බනිස්, රතිඤ්ඤා සහ චිප්ස් වනු ඇත.
6. හැම විටම සංයුතිය කියවිය යුතුය. ඔබට හැකි තරම් කුඩා ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීම සඳහා, මෙම හෝ මේ භාණ්ඩයේ සීනි ප්රමාණය කොපමණ ප්රමාණයක් දැන සිටිය යුතුය.
7. ශරීරයේ ඇති කාබෝහයිඩ්රේට හා සීනිවලට ඇබ්බැහි වීමෙන් අඩු කෘතිම රසකාරක අඩංගු නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. එසේම ඔවුන් සීනි මට්ටම පවත්වා ගෙන යාමට අවශ්ය වන ශරීරයේ ඇති ක්රෝමියම් හා ක්ෂුද්ර ජීවීන් භාවිතා කරයි.
8. හැමවිටම ගණන් කරන්න. මෙම ලේබලය නිෂ්පාදනයේ සීනි ප්රමාණය කියයි. ඔබ එය 4 බෙදිය යුතු ය. ඔබට මෙම නිෂ්පාදිතය සමඟ ඔබ අනුභව කරන සීනි තේ හැඳි විශාල ප්රමාණයක් ඔබට සොයා ගනීවි.
9. අඩු මිහිරි ආහාර කන්න උත්සාහ කරන්න. විශේෂයෙන් ඔබ බර අඩු කර හෝ ඔබේ රුධිරයේ සීනි ගොඩක් තිබේ නම් හෝ වෙනත් වෛද්ය දර්ශක මගින් නම් සියල්ල සියල්ල පිළිවෙළකට තැබුවහොත්, ඔබට කිසිවක් සීමා කිරීමට අවශ්ය නැත.
10. දිනකට පළතුරු ග්රෑම් 100-120 කට වඩා ආහාරයට ගන්න.
11. නැවුම් යුෂ පමණක් බොන්න. ගබඩාවේ ඒවා මිලදී නොගන්න, ඒවා සීනි ගොඩක් අඩංගු වන අතර සම්පූර්ණයෙන්ම කෙඳි වලින් තොරව ඇත. මෙම අවස්ථා වලදී කිසිවක් ප්රයෝජනවත් නොවේ. ඔවුන් ශරීරය විසින් දුර්වල ලෙස අවශෝෂණය කර ඇත.

අපේ ඇස්වලට එන සෑම නිෂ්පාදනයක්ම කැලරි අඩංගු වේ. මෙය පළතුරු, එළවළු සහ යයොගෝ සඳහා අදාළ වේ. ඔවුන්ගෙන් අපගේ කාබොහයිඩ්රේට් ලබා ගනී. පළතුරු වල කැලරි ප්රමාණය සීනි-ෆෲක්ටෝස්, සුක්රෝස් සහ ග්ලූකෝස් අඩංගු අන්තර්ගතය මත රඳා පවතී. එළවළු නිෂ්පාදනවලින් අප ලබා ගන්නා සීනි, අප ශක්තියෙන් පිරී යයි.

දියවැඩියාවෙන් හෝ වෙනත් ඇතැම් රෝගවලින් පීඩා විඳින අය ඔබ අඩු සීනි පරිභෝජනය කළ යුතු වේ. ඒවායින් අඩු ඵල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.

සීනි විවිධ ශ්රේණි හා පළතුරු විවිධ ප්රමාණවලින් තබා ගත හැකිය. කොහේ හෝ වැඩියෙන් ඔවුන්ගෙන් වැඩි ප්රමාණයක් ඇත. නිදසුනක් ලෙස, සාමාන්ය ඇපල්, සීනි ග්රෑම් 20 ක් පමණ අඩංගු වේ, කෙසෙල් කෙසෙල් - 15.5 ග්රෑම්, නිල් මිදි වීදුරුවක් 23 ග්රෑම්, ස්ට්රෝබෙරි වීදුරුවක 8 ග්රෑම්, නමුත් කොමඩු කිලෝ ග්රෑම් 10 ග්රෑම්.

කේක් සහ කුකීස් වලට වඩා එවැනි සීනි වඩාත් ප්රයෝජනවත් බව ඔබ දැනගත යුතුය. සීනි දියවැඩියාව හා වකුගඩු රෝගය සමඟ ස්වභාවික සම්භවයක් ඇති සීනි ශරීරයේ තත්වය වැඩි දියුණු කරයි. පලතුරු, රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කළ හැකි නිසා, ආඝාතය, පිලිකා සහ අධි රුධිර පීඩනය වැළැක්වීම සඳහා බෙරි සහ පලතුරු අනුභව කළ යුත්තේ ඒ නිසාය. එසේම, ප්රතිශක්තිකරණ අඩංගු ඒවා, ප්රතිශක්තිකරණය හා සිරුර පවිත්ර කරති.

මෙම නිෂ්පාදන අඩු කැලරි ඇති නමුත් දිනකට තුන් වතාවක් වැඩියෙන් ආහාරයට ගත යුතු නැත. කෙසේ වෙතත් බෙරි සහ පළතුරු වල සීනි අඩංගු වේ. එබැවින් මුළු දවසම දිගු කළ යුතුය. කාන්තාවක් දිනකට තේ හැඳි 6 දක්වා කන්න පුළුවන්, සහ මිනිසා දක්වා 9. ඔබ 1 තේ හැන්දක = 4g, සීනි = 15-20 කැලරි. එමනිසා, දිනකට මෙනු සැකසීම සිදු කරන විට, එය ඇතුළත් කර ඇති නිෂ්පාදන සලකා බලන්න.

කුමන පළතුරු අඩු සීනි අඩංගු වේද?

1. Cranberries සීනි ටිකක් අඩංගු වේ. මෙම බෙරි එක් වීදුරුවක්, සීනි ග්රෑම් 4 ක්, නමුත් වියලන ලද බෙරි වීදුරුවක 72 ග්රෑම් අඩංගු වේ.
2. හැමෝම ප්රේම කරන ස්ට්රෝබෙරි, බොහෝ සුක්රෝස් සහ ෆෲක්ටෝස් නැහැ. නැවුම් බෙරි කෝප්පයක් තුළ මිශ්රණය ග්රෑම් 7-8 ග්රෑම්, සහ ශීත කළ - ග්රෑම් 10.
3. පැපියා අඩු සුක්රෝස් අඩංගු පලයකි. මෙම පළතුරු කෝප්පයක් සුක්රෝස් ග්රෑම් 8 ක් අඩංගු අතර, පපයක් සිට හිස් කෝප්පයක් - 14 ග්රෑම්. මීට අමතරව, විටමින් A, C, පොටෑසියම් සහ කැරොටින් වැනි බොහෝ පලතුරු ඇත.
4. එක් ලෙමන් සාරයුරේ 1.5-2 ග්රෑම්, සහ ඔක්සිකන් විටමින් සී අඩංගු වේ.
5. ඉහත සඳහන් පලතුරු වලට අමතරව අවම ස්වභාවික සීනි හරිත ඇපල්, ඇප්රිකට්, රන්වන්, බ්ලූබෙරීස්, රාස්බෙරීස්, පීච්, කොමඩු, කළු වියළි මිදි යොදයි, පෙයාර්ස්, මැන්ඩරින්, මිදි යුෂ, කොමඩු, පිසිනුයි හා කොළ පැහැති gooseberry යනුවෙන් සොයාගෙන ඇත.

වඩාත්ම සුක්රෝස් අඩංගු කුමන පලතුරු වර්ග මොනවාද?

1. මිදි බෙරි වීදුරුවක සාරය ග්රෑම් 29 ක් අඩංගු වේ. පොටෑසියම් සහ විවිධ විටමින් පොහොසත් වේ.
2. කෙසෙල් සීනි ග්රෑම් 12 ක් සහ පිෂ්ඨය ග්රෑම් 5 ක් අඩංගු වේ. ඔබට එය කන්න පුළුවන් දවසේ 4 කෑලි වඩා.
3. අත්තික්කා ග්රෑම් 100 ක් තුළ සුක්රෝස් ග්රෑම් 16 ක් සහ වියළි මිදි වතු වල අඩංගු වන අතර, ඊට වඩා වැඩි ගණනක්, එමගින් ඔබට එය වඩාත් ප්රවේශම් විය යුතුය.
4. මැන්ගෝ යනු ඉතා ඉහල කැලරි නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය එක් කණ්ඩායමක සීනි ග්රෑම් 35 ක් අඩංගු වේ. නමුත් එය පොස්පරස්, පොටෑසියම්, නියායින්, ආහාර කෙඳි සහ බීටා කැරොටින් අඩංගු බැවින් එය අනුභව කළ යුතු ය.
5. අන්නාසි කෝප්පයක සීනි ග්රෑම් 16 ක් අඩංගු නමුත් එය පොටෑසියම් පොටෑසියම්, විටමින් සී ස්වභාවික තන්තු වලින් පොහොසත් වන බැවින් එය සීමිත ප්රමාණ වලින් භාවිතා කළ යුතුය.
6. චෙරි ඉතා අධික කැලරි බෙරී සහ එක් කුසලානක් එය සුක්රෝස් 18-29 ග්රෑම් අඩංගු වේ, කෙසේ වෙතත් ඇඹුල් චෙරි කෝප්පයක් සීනි ග්රෑම් 9-12 අඩංගු වේ.