- ඌරු මස්, පල්ප් - 0.5-1 කිලෝ - කෑල්ලක් 1 ග්රෑම්
- කප්පාදු (තොරව) - 10-15 කෑලි
- වල්ට් (පයිලට්) - අතලොස්සක් - රස 1
- දෘඪ චීස් (ඉසිනු සඳහා) - 2-3 පින්ච්
- ලුණු, ගම්මිරිස් - 2 පින්ච්
1. ඌරු මස් කපා ඌරු කපන්න, කොළ කෑලි වටය, පහර, ලුණු හා ගම්මිරිස්, ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු එකතු, ගොඩේ එකතු කරන්න. 2. කැට කපා, walnuts හෝ උණු කළ චීස් සමග කප්පාදු කිරීම. 3. එවිට චොප්සි කප්පාදු කරන්න, එය කප්පාදු කිරීම මෙන් (කුරුල්ලන් දෘශ්යමාන නොවිය යුතුය) ලෙස, සිදුරු හරහා ගෝනිය පුරවා ගන්න. 4. බණ්ඩල් වල දාර කැපීම සහ ඝන නූල් සමග එය බැඳ තබන්න. 5. ආලේපන ලද ෙබ්කිං පත්රයේ (මාළු නොබැඳි මැටි තිබුණේය) මුදුනට ගෙනයන්න, චීස් (අවශ්ය නම්) ඉසිය යුතු ය. 6. හොඳින් රත් උඳුන තුල මධ්යම තාපය අධික උෂ්ණත්වය, පැය 1 පමණ, සමහර විට මස් දියර සමග වත්. අවසන් පොල්ල සමග, නූල් ඉවත් කරන්න. 7. ඌරු මස් වල වස්ත්රයක් මත මම උඳුනක බැදපු ෆ්රයිඩ් වගේ. ඌරු මස් කැබැල්ලෙන් දියරයෙන් ටිකක් පොඩ්ඩක් කපන්න. 8. පිඟාන සූදානම් වේ!
මෙහෙවර: 7