- හිස් බීෆ් බීෆ් - 450 ග්රෑම්
- ශීත කළ කැඩුණු නිවිති ඇසුරුම් කිරීම - කෑල්ලක් (ග්රෑම් 300)
- මධ්යම zucchini - 1 කෑල්ලක්
- කුඩා බල්බයක් - 1 කෑල්ලක්
- බුල්ගර් - 1/2 කෝප්ප
- බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්
- වියළි ඖෂධය - 1/2 තේ හැඳි
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- නැවුම් බ්ලූ ගම්මිරිස් - රස
- රතු පාට ගම්මිරිස් - 3-4 කෑලි
- තක්කාලිවල තක්කාලි කෑන් 2 ක් (එක් එක් ග්රෑම් 450 ක්)
- ෆේටා චීස් - 1/3 කුසලාන
1. නිවිති වැන්න, අතිරික්ත ජලය ගලවා කඩදාසි තුවා සහ වියළි. 2 කෝප්ප සාදා ගැනීම සඳහා විශාල කෝණයන් මත zucchini පිළිස්සීම. 1 කුසලාන කිරීමට ලූණු කපා. සැහැල්ලුවෙන් බිත්තර දමන්න. සිහින් ව තක්කාලි කපන්න. ෆේටා චීස් ගහන්න. බුහාරි ගම්මිරිස් පෙති දෙකට කපා, බීජ හා සම්බන්ධ කළ පටල ඉවත් කරන්න. අංශක 175 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උනු. විශාල භාජනයක් තුළ බිම හරක් මස්, කැඩුණු නිවිති, ගාන ලද zucchini, කැඩුණු ලූනු, පහර බිත්තර, සිහින්ව කැපූ, ලුණු සහ කළු බිම ගම්මිරිස් කිහිපයක් පීච් එකට මිශ්ර කරන්න. තරයේ භාජනය වියන්න. 2. සීනි ගම්මිරිස්වල හැඩැති ආහාරයට ගන්න. සෑම ගම්මිරිස් මස් පිරවීම සමග පුරවන්න. 3. තක්කාලි සමඟ ඉසිය සහ කඩා වැටුණු ෆෙටා චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. උඳුන තුල විනාඩි 30 ක් තීරු සහ රවුම් කේක් සමග ගම්මිරිස් ආවරණය කරන්න. එවිට මස් මිශ්රණය සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන තෙක් තීරු සහ රවුම් ඉවත් කරන්න, සහ බල්ගේරියන් ගම්මිරිස් මෘදු වේලාවක් විනාඩි 25 ක් නොවේ. මෙම ආහාරය හරිත සලාදයක් සමග හොඳින් සේවය කර ඇත.
සේවය: 3-6