සංවාදයෙන් Jam සිට පෙනුමෙන් Blackberry බෙරි බෙහෙත් raspberries බෙහෙවින් සමාන, ඔවුන් වර්ණය හා රසය වෙනස් නමුත්. ඔවුන් ජෑම්, ජෑම්, කොම්පෝස්ට් සාදා, පේස්ට්රි, පළතුරු වයින් සූදානම් කරන්න. බොහෝ අවස්ථාවලදී වෙනත් බෙරි හෝ පළතුරු වලට විශේෂයෙන් තේරිණ එකතු කරනු ලැබේ. සංවාද එකතු කිරීම සමග සකස් කළ ටින් කළ ආහාර, පොහොසත් පාට සහ විශේෂ රසය ඇත. මෙම බෙරි සිට ඔබ ඉතා රසවත් තදබදයක් ලබා ගන්න.
අමුද්රව්ය:- බ්ලැක්බෙරි 1000 ග්රෑම්
- 500 ml ජලය
- සීනි ග්රෑම් 1850 යි
- පියවර 1 ජෑම් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ විශාල, පූර්ණ ඉදුණු, නමුත් අධික ලෙස, සංවාද, සීනි සහ ජලය ගන්න අවශ්යය.
- පියවර 2 Colander තුලට කළුබෝරි වත් කර සීතල වතුරට එය කිහිප වරක්ම පොඟවා, ඉන්පසු දියරයට කාන්දු විය හැක.
- පියවර 3 උණුසුම් ජලය තුළ සීනි විසුරුවා හරිනු ලැබේ. විනාඩි 3 - 3 පමණ කාලයක් අඛණ්ඩ ඇඹරීමකින් සහ පිපිරීමක් සමඟ නභිගත කරන්න. එවිට ද්රාවණය තම්බන ලද ෆ්ලැනල් හෝ 3-4 ස්ථර වල පැටවූ ගෑස් සහ තාපාංක වෙත ගෙන එනු ලැබේ.
- පියවර 4 උණුසුම් සිරප් වල බෙරි සූදානම්.
- පියවර 5: විනාඩි 5 ක් අඩු තාප මත නභිගත කරන්න. එවිට පැය 6 ක් සිසිල් කිරීම සහ ඉන්ෆියුෂන් සඳහා වෙන් කරන්න.
- පියවර 6 තත්පර 10 ක් විනාඩි උෂ්ණත්වයේ තදබදය මත තදබදය දමා නැවත වරක් සිසිල් කර පැය 3 ක් රැඳී සිටින්න.
- පියවර 7 තෙවන වර, විනාඩි 10 සඳහා තදබදය පිසීමට. එය සිසිල් කිරීමට උයන්න සූදානම්, පසුව වියළි භාජන තුළ තබා, තම්බා පියනේ සහ ඇබයෙන් ආවරණය.