- අර්තාපල් - 4 කෑලි
- ඔලිව් තෙල් - මිලිලීටර් 125 කි
- සුදුළූණු - 3 දත්
- Parsley, Bundle - 1 කෑල්ලක්
- ලෙමන් යුෂ - රස
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස
1. අර්තාපල් සෝදන්න සහ එය පිරිසිදු කරන්න. පිසින තෙක් විශාල කැබලිවලට සහ ගෙඩියක් කපා. ඩීන් හා ටිකක් අර්තාපල්. 2. සිහින්ව සුදුලූනු කරාබුනැස් හෝ සුදුළූණු හරහා ගමන් කරන්න. ග්රීස් parsley සිහින් ව කැඩුණු. ටිකක් ඔලිව් තෙල් අර්තාපල් බවට වත් කරන්න. හරිතයන්, සුදුළූණු, ලෙමන් යුෂ, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. පිදුරු අර්තාපල් බ්ලෙන්ඩරයක් තුළ බිම දැමිය හැක. එහෙත් ඔබ එය අතින් අතුල්ලන්නේ නම්, ආහාරය වඩාත් රසවත් වනු ඇත. ඔලීව තෙල් ටිකක් එකතු කරන්න. 3. ප්රතිඵලය වන්නේ ඝන සෝස්වල අනුකූලතාවක්. එය අර්තාපල් වඩා දියර විය යුතුය. ග්රීක ජාතිකයන් විසින් මෙම පාට ආහාරයට එළවළු සහිත ආහාරයක් පිරිනමයි. අරාබිවරුන් මෙය කරන්නේ මස් සමඟය. ඡායාරූපය තුල, පිදුරු පඳුරු සහ පුළුස්සන ලද කුකුළු පැල්ලමවලින් බේක් කරන ලද කෑලි පිපිරීමට සූදානම් වේ. එය සුවඳින් හා රසවත් ආහාරයක් වේ.
සේවය: 6-7