සාම්ප්රදායික කුලගස්

රුසියේදී, කුකඟේ රයි පිටි, රයිට් මෝල්ට් සහ විබෘන්මම්වලින් සාදන ලදි. අමුද්රව්ය:

• Kalina - රස
• රයි පිටි - රස
• රයි මෝල්ට් - රස

උපදෙස්

රුසියේදී, කුකඟේ රයි පිටි, රයිට් මෝල්ට් සහ විබෘන්මම්වලින් සාදන ලදි. මෙය පැණිරස ආහාර, පැණි සහ සීනි එකතු කළේ නැත. සකස් කිරීම: උතුරන වතුර සමග මිල්ට් උනු, එය පැයක් පුලුස්සන විට, රයි පිටි (වඩා දෙගුණයක්) එකතු කර, පිටි ගුලිය සූදානම් කර සිසිල් කිරිපිටි උෂ්ණත්වය සෙන්ටිමීටර අටේ සිට විසි පහක උෂ්ණත්වයකට සිසිල් කරන්න. සියලු zakos සඳහා, රයි කුරුල්ලා විසි කරන්න. ඉන්පසු සම්පූර්ණයෙන්ම මුද්රා තැබීම සඳහා, ගතිය තදින් වසා දමන්න, අපි ඇනූ එය ආවරණය කරයි. ඇනූ ඇඹුල් පසු පසු, රත් උඳුනක (රුසියානු උඳුන්) තබන්න - පැය 8-10 ක් පමණ, නිදසුනක් ලෙස, සවස තබා, උදෑසන සිටගෙන සිටියි. මන්දගාමී පැසවීමක ක්රියාවලියක් තුළ, කෝප්පයක් නිර්මාණය කර ඇත (මෘදු තාපය යටතේ සහ ගුවන් ප්රවේශයන් නොමැතිව). මෙහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, විවිධ කාණ්ඩවල විවිධ විටමින් වර්ග අඩංගු විශේෂ එන්සයිම් සෑදී ඇති අතර, අනෙක් මූලද්රව්ය සමඟ නිෂ්පාදනයට (kulag) ප්රසන්න රසයක් ලබා දෙමින් එය ප්රයෝජනවත් වේ. ජනතාවගේ විවිධ රෝග වලට (Kervu, Kathaguchi, gallstones) ප්රතිකාර සඳහා භාවිතා කරන ලදී.

සේවය: 6-9