ජෙලි දෙළුම් සමග හරක් මස් අක්මාව අද දින අපි සම්භාව්ය අක්මා පීට් සූදානම්. පාටක් සකස් කිරීමේදී, අපි ලූනු, කැරට්, කළු ගම්මිරිස්, බිම් සාදික්, ශාකමය වර්ණනාවන් භාවිතා, සහ හරක් මස් අක්මාව සඳහා ටිකක් වයින් එකතු කරන්නෙමු. පේස්ට් වල නම්යතාව මෘදු බටර් එකක් ලබා දෙයි. පැස්ටරී පෙනුමක් ලබා ගැනීම සඳහා, දෙළුම් යුෂ සිට ජෙලි එය සැරසීම. ජෙලි වල රස සහ ඇඹුල් රසය ඔබේ පාටට අද්විතීය සෙවනක් ලබා දෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:- බීෆ් අක්මාව 800g
- කැරට් 1 pc.
- ජෙලටින් 2 ෆොස්ෆේට්
- දෙළුම් යුෂ 250 ml
- වර්මියුට් 80 මිලි
- Nutmeg බිම් 3 ග්රෑම්
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු 3 ග්රෑම්
- තිම්ම (තිම්මේ) නැවුම් 3 ග්රෑම්
- ලුණු 5 ග්රෑම්
- පිටි, තිරිඟු 50 ග්රෑම්
- බටර් 135 ග්රෑම්
- ලූනු 2 පෙ.
- පියවර 1 පාටක් ආහාර පිසීම සඳහා ඔබ හරක් මස් අක්මාව, ළූණු, කැරට්, බටර්, පිටි, ලුණු, වර්ණදේහ, කළු ගම්මිරිස්, බිම් සාදික්කා, වයින්, දෙළුම් යුෂ, ජෙලටින් විය යුතුය.
- පියවර 2 පෙති කපා පිරිසිදු, අක්මාව සෝදා.
- පියවර 3 බටර් 15 ග්රෑම් උණු කිරීම. කූඩු කපා දමන්න. මිනිත්තු 1 ක් ගතවෙන්න.
- පියවර 4 පිටි කුඩා ප්රමාණයක අක්මාව රෝල් පෙති, පිසූ ලූනු සමග ෆ්රයිඩ් මිශ්ර, ෆ්රයි දක්වා රෝල්.
- පියවර 5 කැරට් කැට එකතු කරන්න (ඔබ කෝණයන් මත කපා හැක, ලුණු, කුළු බඩු). මිනිත්තු 5 කට සැරයටිය. වයින් එකතු කරන්න, තවත් තත්පර 30 ක් සඳහා ගිනි තබන්න. තහඩුව සිට ඉවත් කරන්න. ඒක කන්න එපා.
- පියවර 6 බ්ලෙන්ඩරයේ එළවළු සමග අක්මාව පිරිසිදු කරන්න. මෘදු තෙල් එකතු කරන්න. බුරුල්ල.
- පියවර 7 සුප් සූදානම් කරන්න: එය තුළ ආහාර චිත්රපටය සකස් කරන්න. සුප් පොටෑස් පොස්ට් පොස්ට් පොස්ට් පොස්ට් පොස්ට් පොස්ට්. පැය 6 ක ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
- පියවර 8: දෙළුම් යුෂ රත් වේ. එය ජෙලටින් දියකර දිය යුතුය. විහිළුවක්. ඒක කන්න එපා.
- පියවර 9 එළු යීස්ට් මුදුනේ යකඩ මිශ්ර වත් කරන්න. පැය 2 ක ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. ප්රවේශමෙන් චිත්රපටය සමඟ අත්වැරැද්ද ඉවත් කරන්න. තහඩුවක් මත දෙපැත්තට දමන්න. චිත්රපටය ඉවත් කරන්න. මේසයට සිසිලන වගුවේ සේවය කරන්න.