- ඔලිව් තෙල් - 2 අයිතම. හැඳි
- මධ්යම බල්බයක් - 1 කෑල්ලක්
- සැල්දිරි ගොයම් - 2 කෑලි
- සාමාන්ය කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- අග්ගිස් විශාල කොළ - 4 කෑලි
- සුදුළූණු - 3 දත්
- බේ කොළ - 1 කෑල්ලක්
- චිකන් සුප් හොද්ද - 6 වීදුරු
- සුදු බෝංචි කෑන් - 2 කෑලි (එක් එක් ග්රෑම් 450)
- ලුණු - රස
- හැම් - 8 පෙති (තුනී)
- නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ - 1 1/2 තේ හැඳි (හෝ ඊට වැඩි)
1. ලූණු සහ කැරට් කූඩු බවට පත් කරන්න. සැල්දිරි සහ අග්ගිස් කොළ කපා. සුදුළූණු කපාගන්න. 2. විශාල සාස්පෑන්ක් මධ්ය තාපයක් මත උණුසුම් තෙල්. ළූනු සහ ෆ්රයි එක් කරන්න, එය 5-7 විනාඩි විනිවිද පෙනෙන බවට ආශ්වාසය. සැල්දිරි සහ කැරට් එකතු කර විනාඩි 10 කට ටිකක් මෘදුයි. සුවඳ, සුදුළූණු, බේ කොළ එකතු කිරීම සහ සුවඳ දර්ශනය වන තුරු මිනිත්තු 2 ක් සඳහා ෆ්රයිඩ් දිගටම අළුතින් එකතු කරන්න. 3. කුකුල් මස්, බෝංචි, ලුණු තේ හැඳි සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. තාපය වැඩි කිරීම සහ සුප් නභිගත කිරීමට ගෙන එනු. එවිට එළවළු මෘදු වන තුරු, පියන ආවරණය වන තෙක් විනාඩි 45 සිට පැය 1 දක්වා තාපය අඩු නොකරන්න. 4. මේ අතර මධ්යයේ කවුන්ටරය සහිත අවන් උෂ්ණත්වය 175 ක් දක්වා උනු. ඔලීව තෙල් දෙපස දෙපස කුළු බඩු සහ පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් සාදන ලද ෙබ්කිං පත්රයක් මත තැබිය යුතුය. එය අඳුරු වන තෙක් හැලෙන තුරු රොටි පුළුස්සා, රැළි 10-15 විනාඩි. සිසිල් කිරීමට, කෑලි කපා දමා පසෙකට දමන්න. 5. සුප් සිට බේ කොළ ඉවත් කරන්න සහ උරාබෙන් බ්ලෙන්ඩර් හෝ ආහාර සකසනය සමඟ පිසාරෙහි අනුකූලතාවයට සුප් මිශ්ර කරන්න. 6. රස සහ මිශ්ර කිරීමට ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. 7. තැටි මත සුප් පැතිර, බේක් හම් සමග ඉසිය සහ සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 8