බීජ හා ඇට වර්ගවල සුවපත් ගුණය ජන වෛද්ය විද්යාව හා නිල විද්යාව විසින් දිගු කාලයක් තිස්සේ ඔප්පු කර ඇත. ඔවුන්ගේ විවිධත්වය පරිකල්පනය සිත් වේ. අපේ කලාපයේ සියලු වර්ගවල ඇට වර්ග හා ප්රයෝජනවත් බීජ වර්ධනය නොවේ. තෝරා ගත යුත්තේ මොනවාද සහ කුමක් ද යන්නයි. බීජ හා ඇට වර්ග එක් එක් ස්වභාවික සුව ගුණ ඇත. ඒවා ගැන කතා කරන්න.
පුරාණ බබිලෝනියේ සාමාන්ය ජනයාට කජු කෑමට තහනම් විය. ගෙඩි නිසා මනස ශක්තිමත් වී ඇති අතර සාමාන්ය ජනයා සඳහා එය නිෂ්ඵලයි. වර්තමානයේ සෑම දෙනාටම ගෙඩි හා සූරියකාන්ත බීජ ලබා ගත හැකිය. ප්රයෝජනවත් ද්රව්යයන්ගෙන් එක් එක් විශේෂය සමන්විත වේ. ගෙඩි විවිධ ද්රව්ය වලින් පොහොසත් වේ. ඒවා පොස්පරස්, යකඩ, කැල්සියම්, පොටෑසියම් වැනි ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගෙන් පොහොසත් වේ. එමෙන්ම විටමින් A, E සහ B කාණ්ඩ අඩංගුය.
රටකජු
ලෝකයේ වඩාත්ම ජනප්රිය නට් අතිරික්තයකි. එය පෝෂ්යදායී හා රසකාරක ගුණවලට පමණක් නොව, ඖෂධීය දේපල සඳහාද අගය කරනු ලැබේ. සෛල අළුත්වැඩියා කිරීමට උපකාර වන ෆෝලික් අම්ලයේ කැපී පෙනෙන මූලාශ්රයක් රටකජු වල දක්නට ලැබේ. එය දිරාපත් වේ. මෘදු අඩංගු කොලෙස්ටිකමය බලපෑම එහි අඩංගු මේද අඩංගු වේ. මෙම ගෙඩි ගැස්ට්රයිටිස් හා පෙලඹවන තුවාලයක් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. ස්නායු පද්ධතිය, අක්මාව, හෘදය සහ අනෙකුත් අභ්යන්තර අවයව වල සාමාන්ය ක්රියාකාරීත්වය සඳහා රටකජු අවශ්ය වේ. මෙම පෝෂක අවධානය හා මතකය වැඩි දියුණු කරයි. පීරූට් පීල් ශක්තිමත් ආසාත්මිකතාවයක් වන අතර, එය පිරිසිදු ආකාරයකින් එය භාවිතා කළ යුතුය. එසේම, ජීර්ණ ආබාධ ඇති විය හැකි නිසා, අමු රටා හානි නොකළ යුතුය.
Walnut
වල්ටුට් යනු සුවපත් ගුණාංගවල ශූන්යයකි. සනීපාරක්ෂාව වැඩි දියුණු කිරීමට අවශ්ය වන සහ සීතල කාලය වෙනුවට වෙනුවට එය ප්රයෝජනවත් වන අය සඳහා එය ප්රයෝජනවත් වේ. එය බොහෝ විට විටමින් C බොහෝ විට, පළතුරු සහ කළු වියළි මිදි යොදයි වලට වඩා. වල් නට් ව්යායාම කිරීමෙන් පසුව තෙහෙට්ටුව දුර්වල වන අතර පේශීන් ශක්තිමත් කරයි. මෙම ගෙඩියෙහි පලතුරු සුව කිරීම, ප්රති-ගිනි අවුලුවන, බැක්ටීරියාකාරි, ප්රති නිර්මානීය බලපෑමක් ඇත. හෘදයාබාධ ඇතිවීම හා සැටයිල් ඩිමෙන්ශියාව අවදානම අඩු කරයි. ගෙඩි වල අඩංගු විටමින් ඊ, කොලෙස්ටරෝල් ප්ලේස් සෑදීම හා රුධිර වාහිනී ආරක්ෂා කරයි. වල් නූල් වල අයඩින් ගොඩක් වන අතර එබැවින් වැඩි විකිරණ පසුබිමක් සහිත ස්ථානවල නිතිපතා භාවිතා කිරීම සඳහා ඒවා නිර්දේශ කෙරේ.
ආමන්ඩ්
ඇල්මන්ඩ් යනු එහි ඖෂධීය ගුණාංග සඳහා ප්රසිද්ධය. එය කොට්ටම්බා සහ කැටාම් වැඩි වශයෙන් අඩංගු වේ. මෙම ගෙඩි ආමාශයික පත්රිකාව හා වකුගඩු රෝගය සඳහා භාවිතා කිරීම සඳහා උණුසුම් කිරි සමග පානීය. ඇෙමන්ඩ් ඔයිල් සමේ ඇතිවන කෝපය සහ එය වාෂ්පීකරණය කරයි. ආමන්ඩ් කටුක නම්, ධාන්ය කිහිපයක් සහ දිනකට පමණි. සෞඛ්යයට හානි කළ හැකි අත්යවශ්ය තෙල් වර්ග විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ යාම, ව්යාධි රෝග, අක්ෂි රෝග, අධි රුධිර පීඩනය, පැණි ආමන්ඩ් ප්රයෝජනවත් වේ.
පිස්තෝෂියෝස්
පිස්ටැචියෝ ඇට වර්ග ආහාර වේලක් පමණක් නොවේ. අසනීපයෙන් පසු සුවවීම සඳහා පිස්තෝෂිවරු ප්රයෝජනවත් වේ. එමෙන්ම හෘද රෝග සමඟ අක්මාව, අක්මා රෝගය, ජිනිඩී සමග ද ඔක්කාරය සමග. මෙම ගෙඩි තෝරා විට, ඔබ ඔවුන් වඩාත් වර්ණ ඔවුන්ගේ වර්ණය Greens බව දැන සිටිය යුතුය. ඒ නිසා, ඔවුන්ට සුව සුව ගුණ ඇත.
හෙසෙල්නු
බොහෝ රෝග වලට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා Walnut hazelnut උපකාර කරයි. එය අධි රුධිර පීඩනය, දියවැඩියාව, නිදන්ගත තෙහෙට්ටුව සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. එය ප්රෝටේට් ග්රන්ථි වල ප්රසාරනය, ශිරා විලීනම් ඇති වැනීමකින් ඇති ශිරා තුළ ඵලදායී වේ. අඩු කාබොහයිඩ්රේට අන්තර්ගතය නිසා, වඩා හොඳ තත්වයට පත්වීමට බිය නොවී ආහාරයට ගත හැකි ය. ඔහුට පෝෂණවේදීන්ගේ සිහිනයක් ලෙස සැළකිය හැකිය. එය නිදන්ගත බ්රොන්කයිටිස් සහ හෙසලූන් කිරි වල ස්නායු සංසේචනය කරයි. එය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට උණුසුම් ජලය එක් වීදුරුවක් තුළ කැඩුණු ඇට වර්ග 50 ක් පොඟවා ගැනීම සඳහා පැය 10 ක් සඳහා ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසුව, ක්රි.පූ 3 ක කාලයක් සඳහා රොස්තෙඩ්ව මෝටාර් තුළ. තාපාංක හා කාණුවේ පසුව. ප්රතිඵල විසඳුම, පැණි මී පැණි හැන්දක් හා ක්රීම් 5 හැදි එකතු කරන්න. කෑම වේලකට පෙර ගන්න 1 tablespoon 2 දිනකට වරක්.
බීජ
ගෙඩි අමතරව, බීජ සුව ගුණයන් හොඳින් අධ්යයනය කර ඇත. සියලු බීජ සියල්ලම, අපි සූරියකාන්ත බීජ බීජ පරිභෝජනය - සරල, සූරියකාන්ත බීජ සඳහා. සමහරුන් තර්ක කරන්නේ අපේ බීජවලට සෞඛ්යයට අහිතකර විය හැකි බවයි. නමුත් එය එසේ නොවේ. සූරියකාන්ත බීජ ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයකි. ඒවා අස්ථි-ද්රාව්ය විටමින් වර්ග පොහොසත් වන අතර A, E සහ එළවළු මේද වේ. බීජ වයසට යාමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී වන අතර එළවළු තෙල්, බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල අඩංගු රුධිරයේ ඇති කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීම. කෙසේවෙතත්, අධික බර හා තරබාරුකම නිසා සූර්යකාකමය බීජ පරිභෝජනය කිරීම සඳහා විශාල ප්රමාණයකින් එය නුසුදුසුය. එසේම අධික ලෙස ගිනියම් කරන ලද බීජ භාවිතා කිරීමද අනවශ්යය. වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ අමු, හෝ උඳුන තුල (වියළන ලද).
පෝෂ්ය පදාර්ථවල අද්විතීය කට්ටල් බීජ හා ඇට වර්ග එක් එක් කාණ්ඩයක් අඩංගු වේ. ස්වභාවධර්මයේ ත්යාගයන් මිනිස් මොළයේ ක්රියාකාරිත්වයට පමණක් නොව සමස්ත ශරීරයටම ප්රයෝජනවත් වේ. බීජ හා ගෙඩි ඖෂධීය ගුණ නිසා නිතිපතා ඒවා භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එහෙත් එහි ප්රතිවිරෝධතා නොමැත නම් පමණි.