- කප් කේක්: අර්ධවට් චොකලට් - 180 ග්රෑම්
- නුසුදුසු බටර් - 6 ආර්. හැඳි
- espresso හෝ ක්ෂණික කෝපි - 1/4 තේ හැඳි
- බිත්තර - 3 කෑලි
- සීනි - 6 හැඳි
- ලුණු - 1/4 තේ හැඳි
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක
- ක්රීම්: සුදු චොකලට් - 60 ග්රෑම්
- මේදය ක්රීම් - 90 ග්රෑම්
- මින්ට් සාරය - 1/8 තේ හැඳි
1. මින්ට් ක්රීම් කරන්න. සිහින් ව හෝ සුදු චොකලට් කපන්න, එය කුඩා පාත්රයේ තබා ගන්න. සාස්පාන් තුළ උනුට ක්රීම් ගෙන එය චොකලට් එකතු කරන්න, එය දිය වී යන තුරු මිනිත්තු 1 ක් තබන්න. හොඳයි. මින්ට් සාරය සහ නැවත පහර දෙන්න. ප්ලාස්ටික් ආවරණයක් සහිත භාජනයක් ආවරණය කර පැය 2 ක් පමණ ශීතකරණයෙහි තබන්න. 2. කප්කේක් සාදන්න. චොකලට් කපන්න. බටර් කැබලිවලට කපන්න. අංශක 175 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උනු. 9 කඩදාසි මෆින් ආකාරයේ කඩදාසි ඇතුළත් කරන්න. චොකලට් උණු කොට තාපය හා තෙතමනය තෙක් තාපාංකය තෙක් උණුසුම් තාපය තාපාංකය, චොකලට්, බටර් සහ කෝපි බදින ලද මැද මාධ්යයේ සාස්පේන් එකට එකතු කරන්න. තරමක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. 3. විදුලි මික්සර් භාවිතා කරමින්, මද්යසාර භාජනයක් තුළ සීනි තුනක් හා සීනි 3 හැදි විනාඩි 2 ක් පමණ. උණුසුම් චොකලට් මිශ්රණයක් එකතු කරන්න, පසුව වැනිලා සාරය එකතු කරන්න. වෙනම පාත්රයකදී, ප්රෝටීන් පෙණුමකට කසන්න. ක්රමානුකුලව සීනි සහ ඉතිරි ලුණු, කුණු ඉතිරි 3 හැදි එකතු කරන්න. 4. චොක්ලට් මිශ්රණයට ප්රෝටීන් එකතු කරන්න 3 ක්, පොඩ්ඩක් තරමක 5. මෆින් සඳහා අච්චුවක කොටස් වෙන් කර තුනෙන් හතරකට පිරවීම. මිනිත්තු 15-20 විනාඩි පුළුස්සන්න. ස්වරූපයෙන් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. 6. ශීතකරණයෙන් මිංචි ක්රීම් ඉවත් කරන්න. මික්සර් සමඟ එය මිශ්ර කරන්න. සීතල කප්කේක් සමග ක්රීම් ලිහිසි කරන්න. අවශ්ය නම්, ඔබ ගාන ලද චොකලට් සමග ඉසිය හැක.
මෙහෙවර: 9