මෘදු අතුරුපසක් ආලෝකවත් හා ප්රසන්න අතුරුපසක් ඉතා ආලෝකවත්, තරමක් ප්රත්යක්ෂමන් වන ශාක පත්රයක්. හොඳම ජෙලි මිහිරි රසයක් නොකළ යුතුය. ඔබ ඔබේ අභිමතය පරිදි මෙම රසවත් අතුරුපසක් සැරසීමට හැකිය. පිඟානේ රසකාරක රසයක් ඇති බැවින් එය හොඳ ආලෝක රසයක් ඇති අතර එය සුදුසු කළු පාට, චොකලට් හෝ සිරප්-ජෑම් ඇඹරුම් සහිත වේ. අමු ආමන්ඩ් වලින් සාදන ඇල්මන්ඩ් කිරිවලින් ප්රයෝජනවත් වන අතර විවිධ ආහාර වර්ග පිළියෙල කිරීම සඳහා පදනමක් ලෙස සේවය කරයි. සීනි හෝ මී පැණි එකතු කිරීම සඳහා පිරිසිදු ස්වරූපයක් අනුභව කිරීමට අමතරව එයට අමතරව. නිරාහාරව සිටීම සඳහා මෙම නිෂ්පාදනයට අදාළ වන අතර, කිරිපිටි නොකරන අයටද සැලකිල්ලක් දක්වනු ඇත. ඇඹරීමට පෙර ඇල්මූඩ් ජලය ලීටර් 7-10 විනාඩි සඳහා ගෙඩි පොඟවා ගත හැක. ඒ නිසා සමට පහසුවෙන් වෙන් කළ හැකිය. අමල් ආමන්ඩ් සමග මිල්ක් ද භාවිතා කළ හැකිය. මෙම නඩුවේ කිරි වර්ණය තරමක් වඩා ක්රීම් ගතියකි. ඉතිරි ආමන්ඩ් "කේක්" කුට්ටි චීස් කෑල්ලක් සඳහා පයි සඳහා පිරවීම සඳහා එකතු කළ හැකිය. ආමන්ඩ් කිරි භාවිතා කිරීමට හෝ භාවිතා කිරීමට පෙර වහාම සූදානම් විය යුතුය.
අමුද්රව්ය:- ආමන්ඩ් 100 ග්රෑම්
- මිලි මීටර් 400 ක්
- ජෙලටීන් 25 ග්රෑම්
- සීනි 55g
- පියවර 1 ආමන්ඩ් කිරි, ජෙලටින් හා සීනි සකස් කරන්න.
- පියවර 2 ආමන්ඩ් කිරි සකස් කිරීම සඳහා ආමන්ඩ් හා වතුර අවශ්ය වනු ඇත.
- පියවර 3: ගෙඩි සම්පූර්ණයෙන්ම වතුරෙන් ආවරණය වන පරිදි උණුසුම් ජලය සමග ආමන්ඩ් ආවරණය කරන්න. ආමන්ඩ් වලට ඉදිමීමට ඉඩ දෙන්න 2-3 පැය.
- පියවර 4 ජලය මිදෙන්න, මිල්ඩර් දී ආමන්ඩ් තැන්පත් කරන්න.
- 5 වන පියවර වතුර මිලි ග්රෑම් 400 ක් එකතු කරන්න. අධිවේගී වේගයෙන් කපාගන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය ගෝස් හෝ රෙදි සමග ඝනකයක් හරහා පෙරළේ. කිරි සූදානම්. එය පානය මිලි ලීටර් 330 යි.
- පියවර 6 සීනි සමඟ කිරි දඟරයක් ගෙන එයි. පසෙකට දමා, තරමක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- පියවර 7 තවමත් උණුසුම් කිරි දී ජලය හා පීඩනය ජෙලටින් පෙර පොඟවා එකතු කරන්න. එය මුලුමනින්ම විසුරුවා හරින තෙක් බීට්.
- පියවර 8 කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වන විට, අච්චු හරහා ජෙලි වත් කර එය ශීතකරණය තුළ තබා ගත යුතුය.